A mediterrán országok híresek az egészséges és ízletes ételek kiváló receptjeiről. A görög saláta a mediterrán konyha egyik gyöngyszeme. A görög saláta kalóriatartalma nem magas, így táplálékkiegészítésben is alkalmazható.
A görög saláta előnyei
Mivel a görög saláta friss zöldségeket (uborka, paradicsom, édes paprika, hagyma), saláta zöldséget, olívaolajat, sajtot és fekete olajbogyót tartalmaz, ez az étel nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Tökéletesen kiegyensúlyozott görög saláta és a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalma, így ez az étel tökéletesen ízlelget, energiát ad, de nem hagyja a gyomorban a nehézség érzését.
A görög saláta gyakorlatilag minden összetevője antioxidáns tulajdonságokkal bír, ami segít megfiatalítani a testet. A saláta nagy mennyiségű folsav segít növelni az endorfinok felszabadulását - a boldogság hormonjait.
Hány kalóriát tartalmaz egy görög saláta?
A görög saláta leginkább "nehéz" kalóriái olyan összetevők, mint a brynza, az olívaolaj és az olajbogyó. Egy 100 gramm saláta adagban körülbelül 60 kcal, míg általában a görög saláta kalóriatartalma vajjal, brynzával és olajbogyóval 87 kcal.
A görög saláta kalóriatartalmának csökkentése kis trükkök miatt lehetséges, nem kizárva a leginkább kalóriás, hanem a leginkább finom összetevőket is. Például az olaj mennyiségének csökkentése érdekében a salátát egy permetből tölthetik ki. Ezzel a módszerrel az olajat egyenletesen alkalmazzák, és sokkal kevesebbre van szükségük.
A brynza által okozott kalóriatartalom csökkentése érdekében hozzáadhatsz szuugunit a görög salátához. A sajt kalóriatartalma csak 240, a 600 kcal helyett a juhsajtból készült sajt. És hogy a saláta sajtának íze érezhetőbb volt, az apróra vágott fokhagymával 10 percig keverhető, mielőtt az edényhez hozzáadna.
Görög karcsúsító saláta
A görög saláta a mediterrán étrend egyik eleme, amelyet a leghatékonyabbnak tartanak
- reggeli - gyümölcs, aszalt gyümölcsök , tejtermékek, sajt (1-2 termék közül választhat);
- második reggeli - egy marék dió, avokádó (válasszon 1 terméket);
- vacsora - görög saláta, zöldséges pörkölt és csirkemell;
- délutáni tea - túró, 2 gyümölcs, egy marék dió (válasszon 1 terméket);
- vacsora - görög saláta, rizs, főtt hal.
Tilos a zsíros, sós, édes és liszt ételek, valamint a cukor mediterrán étrendje. Az ajánlott termékek közül az olívaolaj, a csirkehús, a hal, a rizs, a zöldek, a zöldségek, a gyümölcsök, a tejtermékek, a napok, a sajt, a mogyoró és a mandula.