Hol van a legtöbb fehérje?

A fehérje a testhez mint levegőhöz szükséges, mert részt vesz az épületben a folyamatokban, az anyagcserében, segít megemészteni sok vitamint és ásványi anyagot. Mind az állati, mind a növényi termékekből kapható. Ahol a legtöbb fehérje megtalálható ebben a cikkben.

A legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszerek

A fehérjében gazdag állati eredetű termékek közé tartoznak a hús, a hal, a tej, a tojás és a tenger gyümölcsei. A növénytől azonosíthatja a dióféléket, a magokat és a magokat, a babot és a gabonát. Ugyanakkor különböző húsok vagy halak különböznek egymástól fehérjetartalmukban. Azok, akik érdeklődnek, hogy húsban több fehérje van, érdemes megnézni a főtt borjakat, amely 30,7 g fehérjét tartalmaz 100 g termékre. A második helyet a steak, a harmadik a sült marhahús. Azok, akik szeretnék tudni, hogy a halak közül melyik a legtöbb fehérje, ezért ebben a minőségben nem hús, de különösen a vörös kaviár, amely 31,6 g fehérjét tartalmaz 100 g termékre.

Kevésbé gazdag fekete granulált kaviár, és a halhúsból lehet azonosítani a rózsaszín lazacot . A gabonafélék nem rosszabbak a fehérjetartalmakban, és a királyné közöttük hajdina. Ezt követi a zabpehely és a rizs. Ez hasznos információ azok számára, akik érdeklődnek a legmagasabb fehérjefajta gabonafélék iránt. A növényi termékekről megemlíthetők a bab, a lencsék, a bab és különösen a szója. Fehérjeinek magas biológiai értéke van, és speciális termékek és adalékanyagok előállítására használják az állati fehérje növényi fehérjével való helyettesítésére. Azok, akik megkérdezik, hogy a mogyoró a legtöbb fehérje, akkor válaszolhat a földimogyoróban - 26,3 g / 100 g termék. Mögötte a kesudió, majd a pisztácia.

A fehérje emészthetősége

Azonban a magas fehérjetartalmú ételek használatakor figyelembe kell venni, hogy a test mennyire felszívódik. A fehérje minőségét az összes esszenciális aminosav rendelkezésre állása határozza meg, összetételében. Ha az összes aminosav számának körülbelül egyharmadát foglalja el, akkor az ilyen fehérje nagyon emészthetőnek tekinthető, amelyhez minden állati eredetű fehérje tartozik. Azonban nagyon fontos, hogy kevert vegyes ételeket fogyasszon a különböző élelmiszercsoportokból. Például a gabonafélék és a tej, a sajttal makaróni, a kenyérrel töltött tojások jól össze vannak kapcsolva egymással.

A fehérjéknek az aminosavakkal való kölcsönös gazdagodása szójabab és búza kombinációjával történik. Ezeknek a mintáknak a megismerése révén folyamatosan javíthatja kulináris művészetét olyan ételekben, amelyek maximális javulást hozhatnak a szervezetben.