A fehérje a testhez mint levegőhöz szükséges, mert részt vesz az épületben a folyamatokban, az anyagcserében, segít megemészteni sok vitamint és ásványi anyagot. Mind az állati, mind a növényi termékekből kapható. Ahol a legtöbb fehérje megtalálható ebben a cikkben.
A legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszerek
A fehérjében gazdag állati eredetű termékek közé tartoznak a hús, a hal, a tej, a tojás és a tenger gyümölcsei. A növénytől azonosíthatja a dióféléket, a magokat és a magokat, a babot és a gabonát. Ugyanakkor különböző húsok vagy halak különböznek egymástól fehérjetartalmukban. Azok, akik érdeklődnek, hogy húsban több fehérje van, érdemes megnézni a főtt borjakat, amely 30,7 g fehérjét tartalmaz 100 g termékre. A második helyet a steak, a harmadik a sült marhahús. Azok, akik szeretnék tudni, hogy a halak közül melyik a legtöbb fehérje, ezért ebben a minőségben nem hús, de különösen a vörös kaviár, amely 31,6 g fehérjét tartalmaz 100 g termékre.
Kevésbé gazdag fekete granulált kaviár, és a halhúsból lehet azonosítani a rózsaszín lazacot . A gabonafélék nem rosszabbak a fehérjetartalmakban, és a királyné közöttük hajdina. Ezt követi a zabpehely és a rizs. Ez hasznos információ azok számára, akik érdeklődnek a legmagasabb fehérjefajta gabonafélék iránt. A növényi termékekről megemlíthetők a bab, a lencsék, a bab és különösen a szója. Fehérjeinek magas biológiai értéke van, és speciális termékek és adalékanyagok előállítására használják az állati fehérje növényi fehérjével való helyettesítésére. Azok, akik megkérdezik, hogy a mogyoró a legtöbb fehérje, akkor válaszolhat a földimogyoróban - 26,3 g / 100 g termék. Mögötte a kesudió, majd a pisztácia.
A fehérje emészthetősége
Azonban a magas fehérjetartalmú ételek használatakor figyelembe kell venni, hogy a test mennyire felszívódik. A fehérje minőségét az összes esszenciális aminosav rendelkezésre állása határozza meg,
A fehérjéknek az aminosavakkal való kölcsönös gazdagodása szójabab és búza kombinációjával történik. Ezeknek a mintáknak a megismerése révén folyamatosan javíthatja kulináris művészetét olyan ételekben, amelyek maximális javulást hozhatnak a szervezetben.