Nyáron, készíts egy tortát a szamócával. Ízletes finomság, mint a házi édességek, és az ünnepélyes asztalon fog kinézni látványos. Ha a friss bogyók nem állnak rendelkezésre, akkor fagyasztott vagy lekvárt az egész földieperrel.
Hogyan kell főzni egy torta eperrel?
A sütőben lévő eperhez készített torta receptje gyorsan és könnyedén elkészíthető, különösen akkor, ha döntést hoz az alap kiválasztásakor. A bogyótöltet jól kombinálható bármilyen teszttel: élesztő, keksz, homok vagy puff. A legfontosabb az eper elkészítése.
- A torta a friss eperrel főzni nem nehéz. A bogyókat válogatni, mosni, szárítani és szükség esetén keményítővel megszórni.
- Ha a recept a fagyasztott bogyók használatát írja elő, akkor nem szükséges teljesen lefejteni, szilárdnak kell lennie.
- A konzerv bogyók egész szirupban illeszkednek, az utóbbit le kell engedni.
Eper pite szamócával
Az étvágygerjesztő és buja torta a kefirrel készült szamócával úgy hívják, hogy elfojtják a főzésük módja miatt. Ez a finom desszert egy folyékony tésztából kétféleképpen állítható elő: egy bogyós gyümölcsökben való keverés vagy egy eperfa réteg létrehozása két rétegből. Mindenesetre a bogyókat keményítővel kell megszórni, hogy kevesebbet adjanak le, és teljesen propicsyát adjanak.
összetevők:
- kefir - 400 ml;
- cukor - 150 g;
- liszt - 1,5 tétel;
- sütőpor;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- fagyasztott földieper - 400 g.
előkészítés
- Beat tojásokat és cukrot.
- Öntsünk kefírt és vajat.
- Bemutatjuk a lisztet és a sütőport, a dagasztott tésztát csomók nélkül.
- Ne teljesen fagyott epereket, hogy belépjen a tésztába.
- Öntsük egy parketta formába.
- Sütni egy torta eper 40 percig 190.
Torta szamócából a süteményből
A leggyorsabb pite szamócával készül a vásárolt tesztből. Készítse el az élesztő választékát, így a sütés még csodálatosabb lesz és morzsolódik. A töltés ideális a lekvárt az egész bogyók vagy szamóca szirup. A sütési folyamat során a töltet a keményítőnek köszönhetően megnedvesedik, összetételben keveredik, és nem terjed.
összetevők:
- szendvics tészta - 700 g;
- Eper szirupban - 200 g;
- keményítő - 2 evőkanál. l;
- cukornád - 100 g.
előkészítés
- Tészta nem fagyasztott, két nem azonos részre osztva.
- A tuskó nagyobbik felét egy öntőforma formába öntse, majd lisztre öntse.
- Keverjük össze a szamózt szirupokkal és keményítővel, helyezzük őket a munkadarabba.
- Díszítsük tésztacsíkkal a tetején, szórjuk meg barna cukorral.
- Sütjük egy pitét a szamócával sietve 35 percig 180 ° C-on.
Pite szamócával és túróval - recept
A buja és aromás túrós torta a szamócával emlékeztet a tésztára vagy sajttorta tetejére. Ehhez a recepthez a fagyasztott bogyónak teljesen fel kell felolvadnia, a szaftot is szűrni kell. Ha friss eperrel használod, meg kell mosni és szárítani. A búzadara félkövér, és előnyösen homogén masszát is hozzáad.
összetevők:
- túró - 300 g;
- pelyhes tészta - 600 g;
- tojás - 2 db;
- barna cukor - 120 g;
- tejföl - 1 evőkanál. l;
- Eper - 500 g;
- méz - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Tészta kijutni vékonyan, hogy a forma, hogy az oldalak lógni a falakon.
- Fél szamócaütő mixet a túróval, tojással és cukorral.
- Öntsük a tölteléket a penészbe, csomagoljuk be a tészta szélén.
- Kenje meg a felületet tejföllel.
- Sütjük 45 percig 180 ° C-on.
- Egy forró pite-ra állítsd ki a maradék eperek ostyáját és öntsd a mézet.
Torta eperből rágcsálnivalóból
Finom ízletes, nyitott torta eperrel készülhet egy ünnepi asztalra. A csemegének köszönhetően mindenki örömet szerez az eredeti megjelenésével, gyengéd konzisztenciával és páratlan ízzel. Ideális friss eperre, de ilyen szagtalan, fagyasztott bogyók nélkül.
összetevők:
- olaj - 150 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 150 g;
- sütőpor;
- liszt - 2 db;
- Eper - 800 g;
- Epermártya - 200 g.
előkészítés
- Keverjük össze a vajat cukorral, adjuk hozzá a tojásokat, belépünk a sütőporba és a lisztbe.
- Tészta eloszlatva formában, felemelve az oldalakat.
- Sütjük a kemencében 15 percig 190 ° C-on.
- A szamócát darabokra vágjuk.
- A zselé utasításainak megfelelően oldja fel, csökkentve a víz mennyiségét.
- Keverje össze a bogyókat a zselével.
- A hűtött darabban töltse fel a tölteléket, és tegye a tortát géles szamócába a hűtőszekrényben 4 órán keresztül.
Torta eperből élesztő tésztából
Ez az édes pite a szamóca képes lesz sütni egy kulináris szakértő, akinek a sütés nem működik nagyon jól. A tészta feltétlenül emelkedik, a sütés csodálatos lesz, köszönhetően az élesztő, a szóda és a savanyú tej kombinációjának. Nem várhat addig, amíg az alap többször emelkedik, egyszer csak elég.
összetevők:
- kefir - 250 ml;
- élesztő - 1 tasak;
- szóda - 1 tk. hegy nélkül;
- cukor - 150 g;
- vanillin;
- olaj - 20 ml;
- liszt - 400-500 g;
- friss eper - 400 g;
- cukornád - 2 evőkanál. l;
- sárgáját.
előkészítés
- Meleg kefirben hígítsuk fel az élesztőt és a szódát, hagyjuk 5 percig.
- Add hozzá a vajat, a tojásokat és a cukrot.
- Öntsük meg a vaníliát és a lisztet, gyúrjuk meg a puha tésztát.
- Tegyük fel a tésztát 30-40 percig.
- Az alap harmadik részét egy sütőedényben osztják el.
- Bontsa ki a bogyók ékét, szórja meg a cukornádot.
- A fennmaradó tesztből csíkokat készítsünk és díszítsük őket egy pitével.
- Kenje meg a felületet egy tojássárgával, hagyja 15 percig.
- Sütjük a szamócát 190 percig 35 percig.
Szamóca torta eperrel
A finom és buja torta eperrel, amelynek receptjét részletesebben leírják, gyorsan elkészül. A legfontosabb az, hogy egy süteményt tésztát készítsünk, az alapszabályokat követve. Ha bizonytalan a buja eredménye, adj hozzá sütőport a készítményhez. A friss epereket szárítani és hengerelni kell a keményítőben, és be kell fagyasztani, hogy kis felengedést, a folyadéktól megfeszült.
összetevők:
- cukor - 200 g;
- tojás - 4 darab;
- liszt - 300 g;
- sütőpor;
- Eper - 300 g;
- keményítő.
előkészítés
- A fehérjéket cukorral csúsztassuk fel a csúcsokig.
- Óvatosan helyezzük be a sertéshúskát és a lisztet sütőporral.
- Öntsük a tésztát egy penészgombába, terítsük el a keményítős epret, pritaplivaya egy kis bogyót.
- Sütjük a sütőben 45 percig 19 ° C-on.
Pite almával és eperrel
Egy egyszerű pite szamócával és almával charlotte. A finom ételek gyorsan elkészülnek, és minden szakács ideális. Egy különleges íz hozzáadja a fahéjat a töltelékben, és a tésztát fel lehet tölteni a vanília és citrus jegyzetekkel. Ahhoz, hogy a sütemény bőséges legyen, használjon 22 cm átmérőjű alakot, és ne nyissa ki a sütőt 30 percig.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 180 g;
- sütőpor, vanillin, egy citrom héja;
- liszt - 400 g;
- Eper - 200 g;
- alma - 1 darab;
- fahéj.
előkészítés
- Beat a tojásokat cukorral, adjunk hozzá vaníliát, süteményt, sütőport.
- Bemutatunk lisztet, dagasztós tésztát csomók nélkül.
- Öntsük a tésztát egy penészgombába, felülről felosztjuk a gyümölcsszeleteket.
- Sütjük almával és szamócával 40 percig 190.
Torta eperrel és banánnal
Nagyon gyors és egyszerű banán pite szamócával lehet pelyhes vagy homokos alapon készíteni. Rétegként használjon sűrű joghurtot, vagy túrós krémet készítsen. Ez az édesség lehetséges, és a reggeli, hogy a főzés nem tart több mint fél órát, különösen, ha a hűtőszekrényben van egy fagyasztott tészta.
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- Eper szirupban - 400 g;
- banán - 2 db;
- vastag joghurt - 250 ml;
- olvasztott csokoládé - 100 g.
előkészítés
- A tészta felolvadt, kis formájú alakban osztja szét.
- Sütjük 20 percig 190 ° C-on.
- Hűtsük le a tortát. Hajtsa fel az elkészített csokoládé máz egyharmadát a felületen.
- A következő réteg elterjedt a banán körök, majd az eper és a kiöntő szirup.
- Öntsük a maradék csokoládét. Tegyen egy órát.
Torta eperrel a kefiren egy multivarkban
E receptért az édes pite-töltet friss (fagyasztott) bogyókból és vastag lekvárból állhat. Fontos, hogy a bogyókat a felesleges folyadéktól vagy sziruptól megfosszuk, és kicsit gyúrjuk, hagyva a darabokat. A multivárkában a körte felszínén nem világosodik meg, ezért a program vége előtt kb. 10 percig bekapcsolhatja a terméket.
összetevők:
- kefir - 250 ml;
- cukor - 150 g;
- vanília, sütőpor;
- liszt - 300 g;
- tojás - 2 db;
- olaj - 50 ml;
- Eper püré - 200 g.
előkészítés
- A tojásokat cukorral habverjük, hozzáadjuk a tojásokat és a vajat.
- Tisztítsuk meg a lisztet sütőporral és vanillinnel.
- Öntse a teszt 2/3-át egy tálba, szétosztja a bogyó pürét, öntse a tésztát.
- Főzzük 1 óra és 20 percig.