Az alábbi egyszerű receptekről megtanulhatja, hogyan kell gyorsan és ízletesen készíteni az almás pite-t. Közülük egy változata a legnépszerűbb alma charlotte, egy torta alma a kefir egy multivariate, és egy finom desszert teát egy puding.
Hogyan kell sütni Charlotte gyümölcsös almás pite - recept
összetevők:
- búzaszálas liszt - 165 g;
- sütőpor - 25 g;
- cukor - 195 g;
- frissen kiválasztott tojás - 3 db;
- alma - 345 g;
- cukor vanília - 30 g;
- porcukor - ízlés szerint.
előkészítés
A charlotte rendkívül gyorsan készül. És a keverő jelenléte még jobban leegyszerűsíti a feladatot, bár nélküle tökéletesen megbirkózik a feladattal. Megfelelő tárolóedényben a kiválasztott csirke tojásokat cukorral egyesítjük, keverővel vagy habverővel keverjük mindaddig, amíg az összes édes kristályt kivillanják, és buja tojásszövetet kapunk. Most adjunk hozzá vaníliacukrot és sütőport, öntsük a lisztet, és keverjük fel a tésztát, amíg az összes csomók virágzik.
Míg a kemence legfeljebb 185 fokos felmelegszik, készítsen almát. A mosott és szárított gyümölcsöket hámozni fogják, eltávolítjuk a szálakat és magokat magokkal, aprított szeletekre vágjuk.
Az előkészített tésztát olajos formába öntjük sütéshez, és a tetején alma szeleteket készítünk, fokozatosan öntve őket. Még csak várni kell a charlotte előkészítését a fűtött kemencében és azt követően lehűlni, és finom ízű ízeket kóstolhatunk a porcukorral való kiszolgálás előtt.
Finom almás pite a kefiren egy multivarkban
összetevők:
- búzaszálas liszt - 255 g;
- kefir közepes zsírtartalma - 235 ml;
- vaj - 45 g;
- szóda - 2 csipetnyi;
- cukor - 105 g;
- frissen kiválasztott tojás - 2 db;
- alma - 345 g;
- vanillin - 1 csipet;
- Talajfahéj - 2 csipetnyi.
előkészítés
Ahhoz, hogy tésztát készítsünk, cukrot töltsünk, kefiret és olvasztott krémszínű vajat öntsünk, öntsünk szódát, és ismét a habverőt. Néhány perc múlva a lisztet egy folyékony bázisra szitáljuk, adjunk hozzá vanillint és alaposan összekeverjük mindent.
Az almát és az előző receptet elkészítjük, majd a tészta fél részébe töltöttük a többrétegű réteget, az alma szeleteket felfelé helyezzük, és fahéjjal prunáljuk. Fedezze le a gyümölcsöt a tészta többi részével, és kapcsolja be a készüléket a "Sütés" üzemmódban ötven percig.
Finom almás pite finom tejszínnel
összetevők:
A teszthez:
- búzaszálas liszt - 725 g;
- sütőpor - hiányos evőkanál;
- cukor - 295 g;
- vaj - 355 g;
- frissen kiválasztott tojás - 2 db;
- tejföl - 125 g;
- sós kő - 1 kis csipet;
Krém esetében:
- teljes tej - 695 ml;
- frissen kiválasztott tojás - 2 db;
- keményítő - 120 g;
- cukor - 125 g;
- vanillin - 1 csipet;
- alma - 750 g;
- porcukor - ízlés szerint.
előkészítés
Hihetetlenül finom és gyengéd, kapsz egy almás almát és pudingt. Előkészítéséhez először szitáljuk a lisztet, és összekeverjük egy sütőporral, kősóssal és aprított kis vajdarabokkal. Az összetevőket a kéz tenyerével dörzsöljük addig, amíg egy kis morzsát nem kapunk. Most bevezetjük a tejfölt, egy kis tojást cukorral, és elkészítjük a lágy és laza tésztát, amelyet egy lisztkomplexbe forgatunk, és hűtésre szállítjuk a hűtőszekrénybe.
Ez idő alatt elkészítjük a pudingt. Ehhez a keményítőt, a cukrot, a csirke tojásokat és a vaníliint összekeverjük egy üstbe vagy egy serpenyőbe, majd öntsünk teljes tejet, és alaposan keverjük össze. Melegítsük fel a masszát folyamatos keverés közben forralásig és megvastagodásig. Az alma ugyanúgy készült, mint a charlotte, mosogatva, tisztítva és szeletekre vágva.
Az elkészített teszt teljes mennyiségének kétharmadát az olajozott forma alján osztják fel, az oldalakat díszítik, és az alma szeleteket felfelé helyezzük el, ami kívánt esetben kissé konzerválható fahéjjal és cukorral. A tetejét forró krémmel és tésztacsíkkal fedjük le, amelyet vékonyan kell kidobni és éles kést vágni.
Miután a tortát sütjük egy fűtött kemencében 185 fokig ötvenöt percig, hagyjuk kihűlni szinte teljesen, dörzsölje édes porral és próbálja meg.
Ebből a komponensekből meglehetősen nagy pite kapható. 20 cm átmérőjű termék előállításához az összetevők mennyisége felére csökkenthető.