Diverzifikálhatja a zabpehely sütemények szokásos ízét, hozzátéve, hogy a tésztához különböző gyümölcsöket, mazsolát, dióféléket és szárított gyümölcsöket ad hozzá. Javasoljuk, hogy próbálja meg sütni a zabpehelyet túrós sajttal. Íze lágyabbá válik, és a szerkezet nedvesebb és gyengéd.
Zeller sütemény túrós sajttal
összetevők:
- zabpehely (kicsi, nem merev) - 100 g;
- Vaj - 60 g;
- tojás - 1 darab;
- granulált cukor - 100 g;
- őrölt fahéj - 6 g;
- sütőpor - 12 g;
- közepes zsírtartalmú túró - 100 g.
előkészítés
A zabpehelyeket összekeverjük granulált cukorral, őrölt fahéjjal és sütőporral, hozzáadjuk a csirke tojást és a lágyított vajat, keverjük sima formába, és negyven percig hagyjuk a duzzadást. Ezután adjunk hozzá túrót, és ha szükséges, ha a tömeg megfordult folyadékot, öntsünk több zabpehelyet és gyúrjuk össze a tésztát. Ebből golyókat alakítunk, körülbelül egy átmérőjű dióhoz hasonlóan, és egy előfőzött papírokkal borított sütőlapra helyezzük őket, és olajjal megkenjük. Sütjük előmelegített, 185 fokos sütőben, huszonöt és ötven percig.
Túrós és banános puha zablisztes sütik receptje
összetevők:
- hüvelyes zabpehely - 100 g;
- vaj - 50 g;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- közepes méretű banán - 1 db;
- túró - 200 g;
- lisztet - szükség szerint.
előkészítés
Megszüntetjük a banánt, és forraljuk a burgonyapürével. Túróra és habverővel homogenitást adunk habverővel vagy keverővel. Ezután öntsük a zabpehelyet egy kávéscsiszolóval vagy keverővel, majd puha vajat és folyékony vagy olvasztott kandírozott mézet adunk hozzá, gyúrjuk össze a tésztát, eléggé tapadósnak tűnünk, és egy órára behelyezzük a hűtőszekrénybe. Ezután kerek cookie-kat alkotunk. Ha a tészta vékony és rosszul formázott, adj hozzá egy kis lisztet hozzá. A tálcát pergamentpapírra helyezzük és olajjal megkenjük. Az elkészített süteményeket ráhelyeztük és sütjük egy előmelegített, 185 fokos sütőbe huszonöt percig.
Zablisztes sütemény túrós sajttal, alma és banán
összetevők:
- pelyhes zab, kicsi - 100 g;
- közepes méretű banán - 1 db;
- közepes méretű alma - 1 db;
- túró - 100 g;
- sütőpor - 4 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- fahéj - ízlés szerint;
- szeleteltek minden diót;
- olaj a sütő tálca zsírozásához.
előkészítés
A banánt egy villával gyúrjuk, levesszük az almát a magról, finoman vágjuk, adjunk hozzá túrót, fahéjat és vanillint, addig keverjük, amíg homogén, öntsünk pelyheket és gyúrjuk a tésztát. Nedves és ragadós konzisztenciájú. Pergamen borítású és olajjal megkenve egy sütőlapot, nedves kézzel formált süteményt, és zúzott anyával borított, és előmelegített, 185 fokos sütőbe helyezze huszonöt és harminc percig.