Az ágak nagyon egyszerűek és ízletesek, gyerekkorukban ismerősek. Receptek a vékony, ropogós kefe nélkül, vodka nélkül és hozzáadásával várják az alábbiakat.
Vékony ropogós kefefa joghurt - recept
összetevők:
- liszt szitált - 3 pohár;
- kefir - 250 ml;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 40 ml;
- szóda - csipet;
- granulált cukor - 125 g;
- só - egy csipet;
- szójabab porcukor ;
- olaj a mély sütéshez.
előkészítés
A tálban megtörjük a tojásokat, ráöntjük a cukrot és ostorozzuk, hozzáadunk kefírt, sót, szódát és növényi olajat. Először a lisztet szitáljuk, majd hozzáadjuk a többi összetevőhöz. Keverjük jól - a tésztának enyhenek kell lennie. Fél órára hagyjuk pihenni, és egy törülközővel fedjük le. Ezután oszd meg 2 részre, és vékonyan dobja ki. Ezután apró darabokra, téglalapokra vágjuk, és közepén egy kis metszést végzünk, amelyen keresztül egyik végét fordítjuk. Az elkészített termékek forró olajban sütik. És hogy a késztermékek kevésbé zsírosak legyenek, miután elkészültek, tányérokba vagy papírtörölközőkbe tettük őket. Aztán egy szűrőn keresztül dörzsöljük ki a porcukrot.
Vékony, ropogós torok vodkával - recept
összetevők:
- nagy csirke tojás - 2 db;
- legmagasabb minőségű liszt - 170 g;
- só - ¼ tsp kanál;
- vodka - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj mély sütéshez - 250 ml;
- por alakú cukor a permetezéshez.
előkészítés
Először tojásokat viszünk a tálba, könnyedén keverjük össze, adjunk hozzá sót, majd vodkát. Ennek köszönhetően a tészta ropogós lesz. És az összes benne lévő alkohol elpárolog, amikor zsíros sütés történik, így biztonságosan adható a gyerekeknek. Szóval, akkor öntsünk fél csésze lisztet és alaposan keverjük össze. A maradék lisztet nem öntjük azonnal, hanem fokozatosan, miközben az összetevőket keverjük. Ennek eredményeképpen a tészta meglehetősen rugalmas lesz. Több részre osztjuk, rétegekké tesszük, és négyszögekké vagy rombuszokká vágjuk. Erősen nagy darabok nem érdemlik meg, mert a főzés során a térfogat növekedni fog. Sütjük ezeket a süteményeket jobbra a sütőben. Ha nincs ilyen eszköz, akkor ezzel a feladattal a serpenyő vagy serpenyő is tökéletesen megbirkózik. A kész kefefát forrásban lévő olajban alacsonyabbak és 40 másodpercig sütjük. Ezután egy tálba helyezzük, és egy szűrőn keresztül dörzsöljük ki a cukorporat, amelyhez kívánság szerint hozzáadhatunk vaníliacukrot.
Vékony ropogós kefe a tejjel - recept
összetevők:
- legmagasabb minőségű liszt - 180 g;
- tej - 1 evőkanál. kanál;
- nyers tojás - 2 db;
- granulált cukor - 25 g;
- növényi olaj.
előkészítés
A tojásokat tálba bontják és alaposan megverték egy keverővel vagy keverővel. Tejet adunk hozzá, és továbbra is habverődünk. Ezután öntsük a cukrot, szitált lisztet és sót. Mindent alaposan összekeverünk homogén vastag tésztával. Szórja meg a munkaterületen, kissé pritrasiv a lisztet, és forgassa a tésztát vékony rétegbe. Téglalap alakú részekre bontjuk, a rés közepén helyezkedünk el, és átmegyük a széleket. Sütőipari termékekhez mély vastag falú edényre van szükségünk. Ebben 500 ml növényi olajat öntünk, és amikor elég meleg lesz, lecsökkentjük a bennünket. Amikor az ecsetfenyő szép aranyszínű színt kap, óvatosan vegye ki a zajt, és tegye rá a papírtörlőre. Ha az ecsetfej enyhén hűlni és száraz lesz, helyezze egy nagy lapos tálra egy csúszdával és porral cukorporral.
Vékony répaszeletes tojás nélkül - recept
összetevők:
- vodka - 60 ml;
- víz - 500 ml;
- finomított növényi olaj - 60 ml;
- liszt - 800 g;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
A vízben, öntsük a növényi olaj, vodka és keverjük, fokozatosan hozzáadásával liszt és dagasztó tészta. Mi fedjük le, és egy negyedórát adunk a pihenésre. Ezután dobja ki a vékony réteget, és darabokra vágja a kívánt alakot és méretet. Óvatosan tegye őket forrásban lévő olaj és megsütjük, amíg egy kellemes rózsaszín.