A klasszikus süteményes sajttortaval ellentétben a királyi sajtkenyeret nem égő élesztő tészta főzte, de ropogós homoktalajjal és morzsákkal. A cár változata nemcsak összetételében, hanem megjelenésében is különbözik: a késztermék hasonlít egy torta, nem pedig egy zsemle, amelyet egy ünnepi asztalhoz lehet adni, és garantált, hogy azok is, akik nem különösen szeretik a túrót, nem fogyasztanak.
Tsar's Cheesecake - recept
Ha nem szereted túl sűrű homokpoharat, akkor a rejtett királyi sajttorta és a túró alapja lesz a kedvence: morzsolódó, könnyű és zsíros, kedvezően illeszkedik egy légfúváshoz.
összetevők:
Alapján:
- liszt - 175 g;
- margarin - 145 g;
- granulált cukor - 65 g;
- szóda - 5 g.
A töltéshez:
- túró - 520 g;
- granulált cukor - 75 g;
- tojás - 4 darab;
- szóda - 5 g.
előkészítés
Először készítsen elő a tészta elkészítéséhez szükséges száraz összetevők keverékét. Az összetevők kiszáradásához adjunk jég margarint, és morzsoljuk. A kapott száraz morzsák 2/3-át öntik a penészgombájába, lefedve az alját és a falakat. Most fogja meg a túródobozt, amelyet elkészített és könnyebb: összeszedje össze a listából az összes összetevőt, és öntsön rá a tésztára. A fennmaradó morzsákat egyenletesen terítse fel a felületen. Hagyja az edényt kb. Fél óráig 200 ° C-on sütni.
Túrós kávé királyi sajttorta
Ha nem akarja hagyni a recept ízét elhalványult és unalmas, diverzálja az összetevőket a teszthez kedvenc kiegészítéseivel. A sajttorta számára csokoládét és citromot választottunk.
összetevők:
A teszthez:
- vaj - 225 g;
- granulált cukor - 145 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 235 g;
- sütőpor - 2 ts;
- kakaó - 5 g;
- tejföl - 55 ml.
A töltéshez:
- túró - 520 g;
- tojássárgája - 2 db;
- granulált cukor - 135 g;
- citromhéj - 1 evőkanál. kanál;
- egy csipetnyi vanília.
előkészítés
Az alapanyag keverése néhány percet vesz igénybe. A cukrot és a vajat a tojással keverjük, adjunk hozzá kakaót és tejfölt, majd adjunk hozzá a száraz összetevőket. Hagyja fél órán keresztül a tésztát hidegben, majd ossza el az űrlap 2/3-át, és öntsön át a túró töltetre. A töltéshez a listán szereplő összes összetevőt elég homogenitásra kell keverni, majd mindent átönthet a ropogós alapon. Tetejére szórja meg a desszertet a maradék tésztával, először összeomlik. Hagyja a királyi sajtkenyeret a sütőben (175 fok) 50 percig.
A királyi sajtkenyeret több színben lehet főzni, elég egy órára beállítani a "Bake" módot.
Hogyan főzni egy királyi sajtkenyeret?
A királyi sajtkenyér alapja nemcsak rövid tészta, hanem szokásos csodálatos keksz is lehet, a túró tetejét pedig cukornövények borítják.
összetevők:
Feltöltéshez:
- granulált cukor - 65 g;
- vaj - 115 g;
- liszt - 175 g.
Alapján:
- vaj - 75 g;
- granulált cukor - 115 g;
- tojás - 2 db;
- citromhéj - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 180 ml;
- liszt - 165 g;
- sütőpor - 1 teáskanál.
A töltéshez:
- túró - 235 g;
- tojás - 1 darab;
- granulált cukor - 35 g.
előkészítés
Az első az, hogy felkészítse a morzsát, mert meg kell állnia a hűtőszekrényben. Dörzsölje össze az összetevőket a morzsákkal liszttel, összegyűjti, fedje le egy filmet, és hagyja a hűtőszekrényben.
Az alapra fordítsunk krémszínű vajat és cukrot, adjunk hozzá tojást, citromhéjat és tejfölöt. A többi komponenst külön kell csatlakoztatni. Keverjük össze a száraz összetevőket vajkrémmel, amíg a tészta sima. Küldje el a formában.
Az összetevőket összecsukva töltsük össze és töltsük át a tésztakréteget. Tetejét cukorral, és hagyja a tortát 180 fokban 50 percig.