Lamb Kurdyuk nagy mennyiségű zsírlerakódás, amelyet a faroknál lévő rúdon alakítanak ki. A keleti országokban a Kurdyuk értékes terméknek számít, amelyet újra felmelegítenek és különböző ételeket főznek - pilaf, shish kebab, manti stb. A kurdjuk birka előnyei és ártalmai néha a táplálkozási szakemberek és az orvosok közötti vita tárgyát képezik, de a termék pozitív tulajdonságai minden bizonnyal felülmúlják.
Nyerte a kurtiuk
A Kurdyuk nem jön semmiféle juh, csak egy adott fajta egyéniségében. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a juhok hizlalt juhok takarmányt adnak a tiszta legelőkön, húsuk és zsírjuk számos hasznos anyagot tartalmaz - vitaminokat, mikro- és makroelemeket, zsírsavakat. Egy másik fontos tényező a juhtúró kurdyuk javára a toxinok hiánya, mert ezeket az állatokat az idős hagyományok szerint termesztik, kivéve a különböző növekedési és antibiotikum-adalékokat.
Ha energiaigényes sportolással vagy nehéz fizikai munkával foglalkozik, akkor a hústermék hosszú ideig képes erőt adni az elhúzódó aktivitásért, hiszen 100 g-onként 900 kcal-t tartalmaz, de nem fogyasztható alacsony kalóriatartalmú diéta mellett .
Széles körben Kurdyuk használt népi gyógyászatban. A légzőrendszer számos betegsége (tracheitis, hörghurut, bronchopneumonia), alopecia, égési sérülések és kopás, valamint gyengén hatásos hatású, bárányzsírral kezelt. A kozmetikában a zsíros farok zsírokat használnak fiatalító krémek és kenőcsök előállítására.
A kár kurtiuk ártalma
Az ellenségek a táplálék gomba Kurdyuk az első helyen szidja ezt a terméket a magas kalória érték és a veszélye, hogy eltömődésére vérerek káros koleszterin. Azonban Közép-Ázsiában, ahol a Kurdyuk hagyományosan szinte minden nem édes ételhez kerül, az elhízással és ateroszklerózisokkal rendelkező emberek aránya jóval alacsonyabb, mint Európában. Természetesen, ha nagy mennyiségben zsíros bárányt eszel, és elhanyagolja a fizikai erőfeszítést, ez a termék káros az egészségre. De mérsékelt táplálkozással és jó tevékenységgel - csak előnyökkel jár.