Valószínűleg minden háziasszony finom süteményekkel kívánja kezelni rokonait. De mi van, ha valami szokatlan cuccot szeretnék főzni? Többféle receptet kínálunk a dinnye-i tortákhoz.
Pite dinnyel és almával
összetevők:
- tojás - 6 db;
- cukor - 1,5 tétel;
- liszt - 1,5 tétel;
- szóda - 1/4 ts;
- sütőpor - 18 g;
- vanillin - csipet;
- tejföl - 2 tk.
- növényi olaj - 2 ts;
- alma - 2 db;
- dinnye - 300 g (pép).
előkészítés
Tehát nézzük meg, hogyan készítsünk egy süteményt és almát. Először is meg kell különböztetni a tojásokat a tojássárgától, és külön kell választani mind a fehérjéket, mind a sárgáját, hogy vastag habot képezzenek. Ezután lassan ötvözi őket, és egy keverő segítségével 10 percig kevergetik, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Ott, ízhez adj hozzá egy csipet vanillint. A próbatestünket alaposan meg kell verni a vastag tejföllé konzisztenciájához, és csak ezt követően fokozatosan öntjük a teljes lisztmennyiséget, és hozzáadjuk a tejfölt. Javasoljuk, hogy előzetesen szitáljuk a lisztet, hozzáadva vagy szódát vagy sütőport hozzá - ahogyan bárki szereti. A tészta készen áll a sütésre.
A töltelékhez az almákat vesszük, tisztítjuk a bőrt, kivesszük a magot és apró szeletekre vágjuk. A dinnyét kockákra vágjuk. A választott dinnye nagyon édes és lédús. Mivel a pék a sütési folyamat nagyon alkalmas - meg kell venni az ételeket mélyen. Kenje meg növényi olajjal és hozzon létre egy tortát: tegye a teljes tészta 1/3-át, majd tegye az almát gyönyörűen, majd tegye félig a maradék tésztát, majd tegye a dinnyét, és öntse a maradék tésztát. Küldjük a sütőbe és 30-40 percig sütjük, 180 ° -nál alacsonyabb hőmérsékleten. Mint egy pite felkészülni kell hagyni, hogy teljesen lehűl, akkor a dinnye olyan lesz, mint a zselé és a torta lesz érdekesebb.
Biscuit cake dinnye a multivark
összetevők:
- liszt - 1 tétel;
- cukor - 1 tétel;
- tojás - 3 db;
- só - egy csipet;
- vanillin - csipet;
- dinnye - 300 g;
- méz - 2 evőkanál;
- Vaj - st.l.
előkészítés
A cukornád dinnye a multivarkban egyszerűen és gyorsan történik. A tésztát egy standard, keksz készítik. Ehhez nagyon jól kell keverni a tojásokat egy keverővel. Ha egy klasszikus kekszet szeretne légiesebben és buzgón - akkor a sárgabaracktól elkülönítve vegye be a fehéreket, majd csatlakoztatjuk őket. Amikor dobál, mindenképpen adj hozzá egy csipet sót. Miután a tojás megfelelően "duzzadt", keverje össze a cukrot lassan és 5 percig keverje, majd hozzáadja a lisztet és a vaníliint (használhatja a vaníliás cukrot, majd egy kevésbé hozzáadhatja a szokásos cukrot). Ismét mindent összekeverünk egy homogén tömeggel. A tésztánk készen áll.
A töltelékhez a sárgadinnyet, kockára vagy vékony szeletekre vágjuk - ahogy tetszik. Ha a sárgadinnye nagyon édes - akkor, amikor a tésztát gyúrjuk, adjunk hozzá kevesebb cukrot. Kenje meg a multivark olaj tálat. Az alján egy sárgadinny és egy kevés öntözött méz (a méz kívánatos folyadékot venni). A mézet tisztán szimbolikus jelleggel, íztől kell megkívánni. Ezután öntsük ki a tésztát, és hagyjuk, hogy a sárgadarabok között teljesen átfedjen. Kapcsolja be a "sütési" módot 60 percig. Ha a dinnyét a tál aljára helyezi - akkor kiderül, hogy sült, karamell alakú. De ha akarod, először öntsük a tésztát a tálba, majd hozzáadjuk a dinnyét. Ezután nem kell azonnal elkészíteni a süteményt a desszéllel - ez majd lágyabb lesz.
Puff torta dinnyel
összetevők:
- liszt - 500 g;
- vaj - 300 g;
- tojás - 1 darab;
- víz - 4/5;
- só - ½ teáskanál;
- citromlevet - 1 tk.
- dinnye - 300 g;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
A tésztát jobb előkészíteni. Ehhez szükséges, hogy összetevőink szükségképpen hidegek. Az olajat a fagyasztóból vettük. A lisztet szitáljuk. Az olajat nagydarabra dörzsöljük, majd fokozatosan keverjük liszttel. Készítsünk egy mélyhullámot, adjunk hozzá tojást, vizet, sót és citromlevet, és fokozatosan dobozzunk. Megpróbáljuk összekeverni, hogy az olaj ne olvadjon. Tegyük a tésztát néhány órára a hűtőben. A töltéshez a dinnyét kockákra vágják, és cukorral és néhány evőkanál liszttel keverve. Az ízlés érdekesebbé teheti egy kis fahéjat. A torta esetében a tésztát a sütési tálca méretéhez kell feltekerni (ajánlatos a sütőlapot oldalra húzni). A tésztát töltsük rá úgy, hogy a tésztát lehúzzuk, kissé lefedve a töltést. A sütőbe 200 fokig melegítjük, 15-20 percig. A sárgadinnye sült keksz kész.