A sütemények és a sütemények már kissé elakadtak, és valami otthont és ízleteset akarsz? Ezután érdekes recepteket mutatunk be a lekvárt lekvárosra. Az ilyen sütés tökéletesen illeszkedik egy forró, erős teához, kávéhoz vagy komposztjához.
Nyitott torta lekvárral
összetevők:
A teszthez:
- tejföl - 1 tétel;
- növényi olaj - 0,5 tétel;
- cukor - 100 g;
- szóda - csipet;
- liszt - 2,5 evőkanál.
A töltéshez:
- alma lekvár - 500 ml;
- mandula;
- tojás - a kenéshez;
- mák - permetezéshez.
előkészítés
Tehát először készítsük el a tésztát: öntsük a tejfölöt a tálba, adjuk hozzá a növényi olajat, öntsük a cukrot és kevergetés közben megverjük a keveréket, hogy a kristályok teljesen feloldódjanak. Ezután dobja egy kis szódát, öntsön fokozatosan lisztet, és keverje össze egy nagyon puha és rugalmas tésztát. Ezután két egyenlőtlen darabra osztjuk: 2/3 az aljjal dudorokkal és 1/3 a felső hálószemmel.
Most egy kerek, leválasztható alakot készítünk, egyenletesen osztjuk a tészta egy részét, az oldalakat formázzuk, az alma lekvártuk az aljára, apróra vágott mandulával megszórjuk, és óvatosan mindenre beállítunk. A fennmaradó vizsgálattól vékony kisméretű flagellát tegyen, rétegen szétterítsük a pite-en, a tojás felszínét megkenjük és 200 fokos előmelegített sütőbe helyezzük. Kb. 30 percig sütjük almával a tortát, majd óvatosan vegyük ki, vegyük le a formát, és tálaljuk a süteményeket.
Édes torta lekvárral
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 2 db;
- granulált cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- tej - 125 ml;
- száraz élesztő - 2 tk.
A töltéshez:
- tojás - 1 darab;
- lekvár - 1 evőkanál.
előkészítés
A tejet kb. 30 fok fölé melegítjük, élesztőt, sót, cukrot öntsünk, megtörjük a meleg tojást, öntsük a szitált lisztet és 8-10 percig gyúrjuk a tésztát. Ha a tészta túl vastag, akkor öntsön egy kicsit több tejet. A tétel végén adjunk hozzá meleg növényi olajat, és hagyjuk a masszát 40 percig. Ezután a tésztát gyúrjuk és további 40 percig hagyjuk.
Ezután oszd meg 2 részre, és húzza ki egy réteg körülbelül 15 mm vastag. A tésztát formába öntjük, az oldalakat formázzuk, és egyenletesen helyezzük el a dzsemet. A teszt többi részéből vékony zászlórudat forgatunk, megcsavarjuk őket, és egy rácsba helyezzük őket a torta tetején, szorosan rögzítve a végeket az oldalakon. Az egész felületet egy tojásjal kenje meg, hagyja állni 30 percig, majd 20 percig sütjük 210-220 fokos hőmérsékleten. Nos, ez minden, nyitott, pirítós pite lekvár kész!
A lekvárt reszelt torta receptje
összetevők:
A teszthez:
- margarin - 200 g;
- cukor - 1 tétel;
- tojás - 3 db;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- liszt - 3 darab;
- Vanillin - ízlés szerint.
A töltéshez:
- jam.
előkészítés
Tekintsünk még egy változatot, hogyan készítsünk el egy tortát lekvárral. A megnedvesített margarint cukorral őröljük, tojást adunk hozzá, tegyük a sütőport és a vanillint. Alaposan keverje össze a lisztet, és keverje össze a tésztát. Ezután két részre osztjuk, az egyiket fóliába töltjük, és 30 percig távolítjuk el a fagyasztóban. Tegye a maradék tésztát egy zsírozott sütőlapra, egyenletesen terjessze a kezével a teljes felületen. Felfelé kenje egy vastag réteget az elakadásból, vegye le a fagyasztott tésztát a fagyasztóból, dörzsölje egy nagy rést és tegye a pite tetejére. Süssük a desszert előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 percig. A kész homoksüteményt a lekvárral sütjük cukorral, és apróra vágjuk.