Jam of gooseberry - a legízletesebb receptek az eredeti édes diófélék

A libamájból készült lekvárt receptek szerint főzött, vitamin tartalék a tél számára, ami minden előnye számára ízletes! Készítsen pár finom smaragd-tisztasági edényt minden háziasszonynak, mert a hideg időszakban nemcsak teát lehet kiszolgálni, hanem sütéshez használt tölteléket

Hogyan dohányozni a libamájból?

Jam of gooseberry, receptek, amelyek, mint általában, egyszerű és beshlopotnye, készülnek különböző módon. Az egyik bogyóról lehetőség nyílik arra, hogy újfajta gyártási technikákat alkalmazzon különféle kellemesen.

1. Ha az egresből finom lekvárt akarsz főzni, a bogyókat egy fogpiszkálóval átszúrják. Így az egres több gyümölcslevet ad, és a kemény héjat könnyebb lágyítani.
2. Egy nagyon népszerű "smaragd" lekvárt a zöld egresből, gyakran felgyújtják a kiwi gyümölcs hozzáadásával, és a jellegzetes árnyékot megőrzik a tuskó gyors hűtése miatt.
3. Ezek a bogyók pektinnel gazdagodnak, ezért tárolás közben a beton sűrűsödik, de ha gélesedő konzisztenciát szeretne kapni (zacskó vagy zselé a jarban), adjunk hozzá zselatint, agart, száraz pektint vagy zhelikot.
4. Az egres nyers lekvárt sok cukor borítja. A készítményben az édesítőszer mennyisége legalább 60% legyen, és tárolja a hengeres hüvelyben.

Egyszerű lekváros az egresből

A legegyszerűbb és zamorochek nélkül készült lekvárt érett édeskömény. Az ilyen bogyók nagyobb valószínűséggel lemondanak a lékról, és a bőr már lágy. Egyszer csak egyszeri kezelést készít, de sok cukorral tartósítószerként szolgál, nem kell sterilizálnia az ilyen készítményt. Az egyik nehézség a bogyók takarítása a farokból, olló ollóval eltávolítani őket.

összetevők:

• egres - 3 kg;
• cukor - 3 kg.

előkészítés

1. Az egres mossa, vágja el a farkát.
2. Réteg cukorral. Hagyjon 5-8 órát.
3. Tegye közepes hőt, forraljuk fel a habot.
4. Forralás után csökkentse a tüzet, és főzzük 30 percig kevergetve.
5. Szórja a sterilizált edényeket, tekerje fel, fordítsa át, és tegye le a takarót a lassú hűtés érdekében.

"Tsarskoye" jam az egres - receptből

Ez a lekvárt ebjerák dióval méltán nevezik "királyi". A gyártási folyamat nagyon kellemetlen, de az eredmény megéri az erőfeszítést és időt. A diófélékkel töltött bogyók valóban királyi ízűek és éppúgy, mint minden édes fog. Egy adott mennyiségű összetevőre csak 0,5 literes edényre lesz szükség.

összetevők:

• zöld egres - 400 g;
• dió, hántolt - 250-300 g;
• víz - 500 ml;
• cukor - 800 g.

előkészítés

1. Az egres mossa, vágja le a farkát, óvatosan távolítsa el a belsőt, anélkül, hogy károsítaná a héjat.
2. Minden bogyóban tegyen egy darab diófélét.
3. Keverje össze a cukrot vízzel, csiszoljon, majd főzzük, amíg az édesítőszer teljesen fel nem oldódik.
4. Töltse fel a bogyókat sziruptal, hagyja 8 órán keresztül.
5. Tegye a lekvárt a diófélékből és az egresből közepes meleget.
6. Forraljuk fel az elakadást 15 percig, öntsük fel a felkészült bankokat, parafát.

Recept lekvárosból az egres "Pyatiminutka"

Elkészítése lekvárt az egres "Pyatiminutka" nem gyors, de joggal tekinthető a leghasznosabb. A forralás nem forralja több mint 5 percig, de háromszor és minden alkalommal, amikor teljesen lehűlt. Két napig tarthat a kezelés, de az eredmény egy finom csemege, puha bogyókkal, vastag szirupban.

összetevők:

• egres - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Egres mosni, eltávolítani ollós farok.
2. Öntsünk rétegeket cukorral.
3. Hagyjon 5-8 órát.
4. Tegyünk erős tűzre, keverjük össze, távolítsuk el a habot.
5. Forraljuk pontosan 5 percet, félretéve, hűvös.
6. Ismételje meg a forróhűtés további 2 alkalommal.
7. Forró lekvár öntsön át az elkészített tartályra, parafát, fordítsa meg, lassú hűtésre melegítse.

Hogyan készítsük el a lekvárt almabrikát narancssárgával?

A citrusfélék héjában hatalmas mennyiségű pektint tartalmaz, mert a narancs és a citrom durva borjú lekvár nagyon vastag lesz. És ha lassú tüzet gyötrődik és eltávolítja az összes habot, akkor a kezelés is áttetszővé válik, mint egy marmalade egy üvegben, csak teljes bogyókkal. Az édeskésség nem keserű, a citrusfélék eltávolítása fehér héja.

összetevők:

• egres - 1 kg;
• narancs - 1 db;
• citrom - 1 darab;
• cukor - 2 kg.

előkészítés

1. Az egres mossa, távolítsa el a farkát, vágja le a fogpiszkálót.
2. Rántsa a citromot és a narancssárga héjat, távolítsa el a fehér héjat és a csontokat, önkényesen vágja el a húst, átszállítsa az egresre.
3. Adjunk hozzá cukrot, hagyjuk 2-3 órát.
4. Főzzük közepes lángon, távolítsuk el a habot.
5. Amikor a tűz leforrázott, csökkentse a minimumra, főzzük 20 percig.
6. Öntsük a konzervdobozokat, zárjuk le a fedéllel.

Az édesköményt a húsdarálón keresztül télre dobják

Nagyon finom lekvárt az egresből húsdarálón keresztül kapják. A vastag, majdnem lekvárt, finomság kedvesen gélesedik saját pektinje miatt. Főzzük a munkadarabot egyszer, de legalább 30 percig. A Berry jól illik más szezonális gyümölcsökhöz, ezért bátran kiegészítse a receptet málnával, ribizli, alma.

összetevők:

• egres - 2 kg;
• cukor - 2 kg.

előkészítés

1. A bogyókat mossák, levágják a farokokat, és átmennek egy húsdarálón.
2. Ha elalszik a cukorral, tegye a minimális tüzet.
3. Távolítsuk el a habot és forraljuk 30 percig.
4. Öntsük a dobozokba és szorosan lezárjuk. Forduljon át, lassú hűtésre melegítse.

Zselatinból készült libamájból készült lekvár

Ahhoz, hogy pontosan beszerezhessen egy vastag lekvárt az egresből , adjunk kiegészítő gélesedő összetevőket. A finomság egyenletes legyen a lekvárt formában, vagy hagyja el a bogyókat egészben, csak sűrítsen szirupot. Fontos megjegyezni, hogy a zselatint nem lehet főzni, a főzés végén adjuk hozzá és 1-2 percig forraljuk.

összetevők:

• cukor - 1 kg;
• egres - 1 kg;
• víz - ½ elem;
• zselatin - 20 g.

előkészítés

1. A bogyók mossa, távolítsa el a szárakat, átszúrja a fogpiszkát több helyen.
2. Ha elalszik a cukorral, hagyja az éjszakát.
3. Reggel öntse zselatin ½ evőkanál. meleg vizet, hagyja megdagadni.
4. Tegye a lekvár közepes hőségre, főzzük le a habot.
5. A libamáj lekvárának forrása 15-20 perc.
6. Tegye félre, várjon addig, amíg a buborék el nem aludt.
7. Öntsük a zselatint, keverjük össze.
8. Visszatérni egy gyenge tűzbe, forralni 2 percig, azonnal öntsön egy sterilizált tartály fölé.

A banánbordából származó libamáj

Készítsen egy szokatlan lekvárt az egresből egy banánnal a télen, aki megváltoztathatja az otthoni megőrzés választékát. A finomság készítése nagyon egyszerű, de íze meglepően puha és fűszeres, mindenki tetszik. A munkadarab vastag, ezért használhatja a sütés kitöltéséhez.

összetevők:

• egres - 600 g;
• banán - 1 darab;
• cukor - 600 g;
• 1 fahéjas bot;
• szegfűszeg - 5-7 rügy.

előkészítés

1. A bogyókat mossák, tisztítják a farokból, nem egyenletes pépbe zúzzák össze.
2. Vágja le a banánt, tegye át a bogyótömegre, fedje le a cukrot, hagyja 2 órán át.
3. Forraljuk az elakadást 5 percig, dobjuk a fahéjat és a szegfűszeget.
4. A banán és az egres lekvár forralja még 5 percig.
5. Vegyünk fűszereket, öntsük a steril edényeket, szorosan feltekerünk.

A tőzből kiwi kajszibarackból

Egy gyors, ízletes és nagyon zöld lekvárt az egres a kiwi egyszerűen készül. A bogyókat pürével feldolgozzák, és a gyümölcsöket nem nagy darabokban vágják. Gyorsan főzni, reps nélkül. A nagy cukortartalom miatt a tuskó minden télen hűvös, sötét szobában marad, és nem romlik.

összetevők:

• kivi - 3 db;
• egres - 1 kg;
• cukor - 1, 5 kg.

előkészítés

1. Az egres mossa, vágja el a farkát, görgesse át a húsdarálót.
2. Kivi tiszta, vágva nem nagy.
3. Öntsük a burgonyát, a kiviet és a cukrot.
4. Főzzük le forralásig, távolítsuk el a habot.
5. Forraljuk 5 percig.
6. Töltsük be a steril dobozokat, tedd a raktárba.

Jam of gooseberry és menta

Egy nagyon szokatlan lekvárt az egresből frissítő menta ízzel gyorsan elkészítik, és nem csillognak. Az apróra vágott gallyaknak frissnek kell lenniük, nem elkényeztetve, fényes, lédús levelekkel. A bogyók illeszkednek: zöld, piros, érett vagy nem. Tartósítószerként citromsavat használjon, különösen ha a bogyók érettek és nagyon édesek.

összetevők:

• egres - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• menta - 5-6 ág;
• víz - 2 elem;
• citromsav - 1 csipetnyi.

előkészítés

1. A földimogyoró mossa, hámozta, tegye a serpenyőbe, és felhúzza a mentát.
2. Forraljuk fel a szirupot a cukorból és a vízből.
3. Öntsük a bogyókat sziruppal, fedővel, hagyjuk 5 órán át.
4. Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel, forraljuk fel, hűtsük le.
5. Ismét forraljuk, távolítsuk el a menta, forraljuk 5 percig.
6. Steril edényekbe öntse, tekerje fel, fordítsa át, és tegye le a takarót a lassú hűtés érdekében.
7. Hűvös helyen tárolja.

Jam of gooseberry a multivarka

Készítsen egy finom lekvárt az egresből télen a multivark segítségével - ez nem kellemetlen dolog. El kell készíteni az ételeket, sterilizálni az edényeket, és főzni a nyitott fedővel. Fontos megjegyezni, hogy a tálat a bogyókkal töltik fel a térfogat felénél, a forró forrásban lévő lekvár erősen emelkedik. Ha az eszköz nem rendelkezik "Jam" funkcióval, akkor használja a "Leves" vagy a "Quenching" funkciót.

összetevők:

• egres - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

előkészítés

1. A bogyókat mossák, tisztítják, enyhén zúztak egy tolterrel, és egy tálba keverik.
2. Ha elalszik a cukorral, hagyja az éjszakát.
3. Tegye a pörköltet 2 órás "Quenching" módba, és távolítsa el a habot.
4. Egy steril tartályba öntse, szorosan zárja le a fedelet, fordítsa meg és lassú lehűlésre melegítse.

Dzsem az egresből főzés nélkül

Az egresből készült nyers lekvár a felhasználható anyagok maximális mennyiségét tartalmazza, mivel nem hőkezelésnek van kitéve. A készítményben lévő cukornak legalább 60% -nak kell lennie, ez a tartósítószer az ilyen típusú billet számára. Egy másik fontos pont, a bogyók őrlése előtt teljesen megszáradni kell. Tárolja ezt az üveget a hűtőszekrényben.

összetevők:

• egres - 2 kg;
• cukor - 2, 5 kg.

előkészítés

1. A bogyók mossák, szárítják, levágják a farokokat.
2. Bliss a keverőben, törölje át egy szitán.
3. Elalvás 2 kg cukrot, keverje össze és azonnal terjesszen a bankokra, és ne érjen elég 2 cm-re a széléhez.
4. Töltsük be a maradékot cukorral a szélhez, fedjük le a fedővel, tegyük a hűtőbe.