Puer teát a kínai város Puer, Yunnan tartomány kapta. Mint más típusú tea, a Puer élénkítő és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Gyakran összehasonlítjuk a drága borral, mert az idő múlásával is, Puer csak jobb lesz.
A Puer tea másik jellemzője az, ahogyan főzünk - eltérnek a hagyományos és a szokásos cselekvésekhez. Ezt a teát gyorsan elkészítik, és egy és ugyanazt a sört többször főzhetnek. Vessünk egy közelebbi pillantást arra, hogyan készítsünk különböző puer teát.
Hogyan készítsünk Puert tablettákban?
Ez a tea szeletelt vagy kicsi fekete és kék tealevelek sűrített tabletta (kerek vagy négyzet alakú). A kész tea színe sötétbarna, az íze pedig finom, édes utóízzel.
1 tabletta Puer teát legfeljebb 10 alkalommal főzhetnek. Az elkészített ételekben fel kell tüntetni egy tablettát, és óvatosan nyírni kell egy kanállal. Ezután öntsük fel a teáskannát forró vízzel, és 5 másodperc elteltével ürítsük ki a vizet. Ezután körülbelül 20 másodperc múlva forró vízzel (kb. 95 fok) öntsük a tealevelet, és ragaszkodunk hozzá 1-3 percig. A sütési időt fokozatosan növelni kell minden alkalommal. Először is elegendő lesz 1 perc, és akkor jobb, ha tájékozódni akarsz az ízléseid szerint - ha a teát túl gyengenek tűnik neked, akkor növelni kell a sörfőzés időtartamát, és ha telített lesz, akkor jobb, ha ugyanolyan marad, vagy akár egy kicsit.
Hogyan készítsünk fekete mandárt a mandarin?
Miután megszereztél egy ilyen érdekes és rendkívül ízletes Puer teát, tudnod kell, hogy a mandarin Puer-t csak 3-4 alkalommal lehet főzni. A teát 3-4 percen belül szabad zacskóban forralni, ha kívánatos, a mandarincukrém szeletek hozzáadásával, hogy fokozza az ízét. Mindazonáltal, néhány teó tudósok azt állítják, hogy ezt a típusú teát kell ragaszkodni 10 percig. Ebben az esetben Puer minden ízlését megadja, és teljes mértékben meg tudja becsülni ezt a szokatlanul ízletes teát. De ez a hegesztés nem tartozik ismételt sörfőzés alá.
Hogyan készítsünk zöld Puer tuo cha?
A Puertuocha 5 évnél idősebb zöld tea, kis fészkéhez hasonlít. A sörfőzésnél nem szükséges a kanállal ragasztani, mint a tabletta.
Hogyan készítsünk vadonyt?
A Wild Puer nem csak egy ízletes ital beszerzésére, hanem gyógyászati célokra is alkalmas. Csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, kedvezően befolyásolja a fogak állapotát, és a testsúlycsökkentésre is alkalmas.
A vadon élő Puer készítése ugyanolyan, mint a Puer tabletta. Vagyis először forró vízzel adjuk át, majd főzzük. A sütéshez szükséges vízhőmérsékletnek kb. 95 fokosnak kell lennie. De ragaszkodjon ahhoz, hogy a vadon élő Puer-nek hosszabb ideje kell lennie - 3-5 percet, és fedje le egy csészealjal. Egy átlagos teáskávére 1 teáskanál tealevélre van szükség.
Hogyan készítsük el a puer bárját?
A Shen Puer egy fiatal zöld tea, amely nem akadályozza az erjesztési folyamatot az egész tárolási időszak alatt.
Először ki kell öblíteni a teát, ahogy már elkészült, már tudod - öntsük a teát forrásban lévő vízzel és 5 másodperc után egyesülünk. Kb. 20-30 másodpercig adjuk a sört. Ezután öntsük le a teát egy kis hűtött vízzel. És akkor nagyon óvatosnak kell lenned. Töltjük vízzel, háromszor belélegezzük és kilélegezzük (a szokásos ritmusban), és öntsük az infúziót a csészébe. Minden egymást követő infúzióban 1-2 légzést / kilégzést kell tartania.
Hogyan készítsünk tejet?
A Puer tejnek íze és aromája van, és eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből, csökkenti a cukorszintet, javítja a bőr állapotát.
Ezt a teát 60-80 fokos vízzel főzik. Igényelni kell 1-3 percig. Azonban ezeknek a teáknak a különlegessége, hogy mindegyiküknek erjesztése van, és jobb, ha az eladó sörfőzéséről kérdezik.
Hogyan készítsek királyi Puert?
A királyi puer sajátossága az előkészítés technológiájában van. A Royal Puer nem szárít, de megszárad. Így a mikroorganizmusok a tealeveleken megmaradnak, ami a tea ízét egyedivé teszi.
A királyi Puert így készítik: 6-8 gramm teát és 300 ml forró vizet (90-95 fok) kell bevinni. Töltse fel a teát vízzel, ragaszkodjon hozzá 2 percig, és az infúziót egy pohárba öntse.
Hogyan készítsünk Puer Gong Ting-t?
Ezt a teát császári puernek is nevezik. Különleges, kettős erjedésű technológiával készül.
A főzés megkezdése előtt a tejet hideg vízzel kell öblíteni. Ezután öntsük a tealevelet forró vízzel, és hagyjuk a teát meredek 20 másodpercig. Ezután öntsük rá a csirkéket a csészékre. A hegesztés legfeljebb 6 alkalommal használható fel. Minden következő sört, az idő 20-30 másodperccel megnő.