Minden háziasszonynak, még kávéskapcsoló nélkül is, tudnia kell, hogyan kell kávét készíteni, hogy szükség szerint inni is a vendégek ízletes italát vagy a háztartás tagjait. A természetesen főzött kávé klasszikus változata mellett sok eredeti változat létezik, amelyek mindegyike legalább egyszer megér egy próbát.
Hogyan készítsek kávét?
A kávé receptjeit a végrehajtás technikája és a felhasznált további összetevők összetétele különbözteti meg.
- A legelőnyösebb a frissen őrölt kávészemek használata a kávéfőzőkben. A vásárolt termék gyakran kevésbé aromás.
- Kap egy telített ízű őrölt bab lehet, kalcinálva a por előzetesen a pulyka nélkül hozzáadott víz.
- Öblítse meg az ital ízét, és finomabb, bársonyos vajdarabot hozzon létre, amelyet főzés közben hozzáadnak a tartályhoz.
- Minimálisra csökkenti a koffein hatását, hozzáadva néhány kardamom szemcse egy részét, amely az italnak is fűszeres ízt és aromát ad.
- A leginkább aromás és telített italt az ital megmelegítése után háromszor állítjuk elő, mielőtt a habot felemeljük, és ezt követően ülepítjük, miután eltávolítottuk a tartályt a lemezről.
Mennyire helyesen készíthet kávét egy török házban?
A kávé készítésének tanulmányozásakor először elsajátítsák a klasszikus italok törökön történő főzésének technikáját. A végeredmény elsősorban a víz minősége függ, amelyet szűrni vagy palackozni és őrölt kávét alkalmazni. A hideg víz helyett időt takaríthat meg, forró lehet, kevésbé hangsúlyos illatú és kevésbé finom ízű kávé.
összetevők:
- természetes őrölt kávé - 2 ts;
- víz 100-150 ml;
- granulált cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- Melegítsük fel a pulyka alját egy tűzben.
- Öntsük a szükséges mennyiségű kávét.
- Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, adjunk hozzá hideg vizet, és helyezzünk egy tartályt a tűzhelyre.
- Melegítsük fel a pulyka kávét, amíg az emelkedő hab meg nem jelenik, majd távolítsuk el a tűzről, vagy szükség esetén egy vagy két alkalommal ismételjük meg a melegítést.
Hogyan készítsek kávét kávé nélkül?
És egyszerű és kifinomultabb receptek otthoni kávéra a törökök nélkül is elvégezhetőek, ha nem volt hozzá közel. A főzéshez tartályként bármilyen fogantyúval, bármi- lyen réz vagy agyag hőálló. A fűtési folyamat során a minimális hőmennyiséget meg kell tartani.
összetevők:
- természetes közepes őrlésű kávé - 2 ts;
- víz 100-150 ml;
- granulált cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- Mint a török esetében, az ital forrását választó edényt kissé felmelegítik a tűzhelyen.
- A kávét és a cukrot ízlés szerint csiszoljuk.
- Adjunk hozzá vizet, keverjük össze és helyezzük a tartályt a tűzhelyre.
- Melegítsük fel a tartalmat a leglassabb hőn, amíg meg nem jelenik a buborékok és a hab, távolítsa el a lemeztől, hagyja a hab feloldódását.
- Ismételje meg a hab felmelegedését és ülepedését még kétszer, majd csészében öntsön otthon a főtt pulykamentes kávét.
Hogyan készíts kávét egy kávéfőzőben?
Továbbá, hogyan készíts kávét egy kávéfőzővel. Az ital készítésének technológiája attól függ, hogy milyen típusú eszközt használnak. Adjunk hozzá őrölt kávét, és bizonyos esetekben a gabonát és a vizet egy kész italhoz. Fontos ugyanakkor, hogy kövesse az eszköz gyártójának ajánlásait, hogy kiválassza a gabona őrlésének mértékét, alternatívák használatát: sűrített tablettákat vagy kapszulákat.
összetevők:
- természetes kávé - 2-3 ts.
- víz - 150 ml;
- cukor, tej - ízlés szerint.
előkészítés
- Öntsön vizet a folyadéktartályba.
- Töltsük meg a kávé kávéfőzőjét porral, tablettákkal vagy kapszulákkal.
- Kapcsolja be a készüléket, és várja meg az ital készítésének befejezését.
- Az elkészített aromás kávét cukorral édesítik és tetszés szerint kiegészítik a tejjel.
Hogyan készítsünk kávét egy francia sajtóban?
A kávé előkészítése egy francia préssel megőrzi a kávébab minden színét azáltal, hogy az italt illóolajokkal tölti meg, gyakran kávéfőzők és kávéfőzők szűrőjeként. Ennek köszönhetően az ital leginkább ízletes és telített. Ebben az esetben nagy szemcsés őrlést kell alkalmazni.
összetevők:
- természetes durva kávé - 2 evőkanál. kanál;
- tisztított víz - 180 ml;
- granulált cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- Öntsük a durva kávét a francia sajtóba.
- Forraljuk fel a vizet, és öntsük a tartályba.
- Helyezze be a dugattyút anélkül, hogy leengedi, és hagyja az italt 4 percig főzni.
- Engedje le a dugattyút a sajtó aljára, és élvezze a kész ital kiváló ízét, édesítve ízlés szerint.
Hogyan készítsünk kávét hidegen?
A kávé főzésének hideg módja lehetővé teszi, hogy inni iszogassanak keserűség vagy savanyúság nélkül, amelyet a földi magvak felszabadítják forró főzés közben. Azonban a koffein mennyisége ugyanaz marad, ami fontos azok számára, akik értékelik ezt az italt élénkítő tulajdonságokat. Különösen fontos ez a technológia nyáron a hőségben, amikor csak jéggel hűtött italokat szeretne használni.
összetevők:
- kávé természetes médium őrlés - 1/3 pohár;
- hideg tisztított víz - 1,5 csésze;
- cukor, jégkockák - ízlés szerint.
előkészítés
- Az ízletes kávé receptje elemi jellegű, egyszerűen az üvegtartályba kevert vízzel.
- Ragaszkodjon a keverékhez 12-16 óráig, majd szűrjen át egy szűrőn vagy háromszor gézzel, és tegye be a hűtőbe.
- Használja a kapott koncentrátumot azonnal vagy 10 napig, félig hideg vízzel vagy tejzel hígítva, és jégkockákkal kiegészítve.
Hogyan készítsünk eszpresszót otthon?
A kávéfőző jelenlétében előnyösebb az espresso kávé főzését megbízni. Nyomás alatt az ital lesz a legfinomabb. Azonban a technológia részvétele nélkül a kívánt eredmény elérése nem lesz nehéz, kihasználva a szokásos Turk-et. Ebben az esetben fontosabb, mint valaha, hogy minőségi gabonát vegyen be és kizárólag használat előtt őrölje meg őket.
összetevők:
- finoman őrölt kávé - 2 tk.
- a víz meleg - 30 ml;
- cukor, só - ízlés szerint.
előkészítés
- Melegítsük fel a törököt, öntsünk kávét és cukrot, ismét melegítsük a tartalmat, kevergetve, amíg az íze megjelenik.
- Adjunk hozzá vizet, keverjük fel és melegítsük a tűz legalsó intenzitásán, amíg meg nem jelenik a hab.
Hogyan készítsünk egy latte-t?
A kávé latte egy recept , amelyet a természetesen forralt friss kávé alapján hajtanak végre, melyet 60 fokos tejet fogyasztanak. A helyesen végrehajtott technológia után egy háromrétegű, étvágygerjesztő forró koktélt kapnak, amelynek felső rétege hab, közepes kávé és alacsonyabb tej.
összetevők:
- kávéfőző - 50 ml;
- tej - 150 ml;
- cukor - 3 teáskanál vagy ízlés szerint;
- reszelt csokoládé vagy kakaó.
előkészítés
- Húzzuk meg a tejszínt kényelmesen 60 fokig, ízesítsük, 5-7 percig verjük a habot, és öntsünk egy pohárba.
- Készíts egy erős eszpresszót, öntsük rá egy tejet tartalmazó edénybe, amennyire csak lehet.
- Szórjuk meg az italt csokoládéval vagy kakaóval, és azonnal szolgáljuk.
Hogyan készítsünk cappuccino kávét otthon?
A következő recept arról, hogyan készítsek megfelelően kávét cappuccino kávéfőző nélkül. Az italt vagy tejszínt főzzük, amely a tűzhely fűtése közben elkezd verni, vastag és vastag habot kapva. Ebben az esetben a tejbázis gyakran vaníliával, más fűszerekkel kiegészítve, tojássárgával, karamellal, csokoládéval, sziruptal kiegészítve.
összetevők:
- Őrölt kávé - 2 ts;
- víz - 150 ml;
- zsíros krém - 150 ml;
- cukor - ízlés szerint;
- vanillin, reszelt csokoládé.
előkészítés
- Készítsünk kávét vízzel és cukorral törökül.
- Melegítsük fel a krémet, de ne engedjük felforralni, és anélkül, hogy eltávolítanánk a hőtől, habozzon a vaníliával, amíg vastag habot nem.
- Szórja meg a habot egy csésze kávéban.
- Megszórjuk kávé cappuccino reszelt csokoládét vagy kakaót, és azonnal szolgálják.
Hogyan készítsünk kávéfüveget?
A kávéfehérje olyan recept, amely hasonló a cappuccinos alapú krémhez. Ebben az esetben a változatlan összetevõ a vaníliacukor, amelyet fûtés elõtt hozzáadnak a krémes bázishoz. A krém ebben az esetben a kávéval való keverés után habverődik, amely előszűrt.
összetevők:
- erős eszpresszó - 25 ml;
- 15% - 100 ml tejzsír tartalom;
- cukor - ízlés szerint;
- vaníliacukor - 5 g.
előkészítés
- Készíts egy erős eszpresszót, édesítve ízlés szerint, szűrjük és szűrjük át egy háromszor hajtogatott, négy gézzel vágott anyagot.
- Meleg mikrohullámú sütőben vagy krémet tartalmazó lemezen, vaníliacukor hozzáadásával.
- Keverje össze a kávét tejszínnel, és habverővel vagy erőteljes keverővel keverje mindaddig, amíg sűrű habszivacsot nem kap.
Hogyan készítsünk kávét a fahéjjal?
További javaslatok segítenek megtanulni a kávé főzését, hogy az ital megszerezze az eredeti fűszeres fahéjjegyeket. A legmegfelelőbb ebben az esetben az olyan földi fűszerek használata, amelyeket egy eredetileg víz nélkül vízben, egy frissen őrölt természetes kávé és cukor (fehér vagy cukornád) ízlés szerint melegítenek.
összetevők:
- finoman őrölt kávé - 1-2 tk.
- víz 130 ml;
- cukor - 1/3 kanál vagy ízlés szerint;
- őrölt fahéj - 1/3 ts.
előkészítés
- Öntsünk egy meleg török természetes kávéra, fahéjra és cukorra, egy kis felmelegedésig, amíg az illat meg nem jelenik.
- Adjunk hozzá vizet, keverjük meg és melegítsük meg a kávét fahéjjal, amíg a hab megjelenik.
- Öntsön egy csészébe a teljes mennyiségű pulyka tartalmának ¼-át, helyezze vissza a tartályt eredeti helyzetébe.
- Hasonló módon töltsük be az egész csésze részeit, hogy az ital egy illatos, hülye habot kapjon.
Hogyan készítsek kávét törökül?
Miután foglalkozott azzal, hogyan készítsek el egy finom kávét klasszikus technológiával, nem nehéz a török recept szerint főzni. Ebben az esetben a kávébab használata nagyon finom csiszolás. A türköt fel kell tölteni folyadékkal egészen a legkeskenyebb részéig a kerületen, ami szintén befolyásolja az ivás ízét.
összetevők:
- finom kávé - 1,5 ts.
- víz - 70 ml;
- cukor - ízlés szerint;
- só (opcionális) - több kristály.
előkészítés
- Megszórjuk a kávét és a cukrot a törökön, melegítsük kissé a tűzhelyen, amíg az aroma megjelenik.
- Pour finomított hideg vizet, és forraljuk fel a török kávét a lehető legalacsonyabb hővel, amíg a hab megjelenik.
- Távolítsa el a törköket a tűzből, és hagyja, hogy a hab felüdüljön.
- A fűtést még kétszer ismételjük meg.
- Öntsük az italt melegített csészékbe.
Hogyan kell főzni az ír kávét?
A kávé elkészítéséről az ír technológiáról a következő receptről tanulhat. Az alkoholtartalmú ital alkoholtartalma, amely ebben az esetben az ír whisky, amelynek minősége nem okozhat kétséget. Csak ebben az esetben biztos lehet abban, hogy a vett ital ízének eredetisége igaz.
összetevők:
- forró természetes kávé - 170 ml;
- Ír whisky - 40 ml;
- cukorbarna - 2 tk.
- tejszínhabbal a kiszolgáláshoz.
előkészítés
- Melegítsük az üveg kávé üveg egy vékony száron, öntsük bele forralt természetes kávé nélkül vastag.
- Adjunk hozzá barna cukrot, whiskyt, keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Kiegészíti a kávét ír tejszínhabbal és azonnal szolgálja.
Hogyan készítsek kávét a konyakkal?
A konyakot, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, arisztokrata italnak tekintjük, amely nemcsak téli hidegben melegszik fel, hanem ösztönözni, erőt adni és segít leküzdeni a fáradtságérzetet. Az ízlés lágyabbá válása a tej hozzáadásának következménye, és fahéjjal vagy csipetnyi vanília finom őrlésével.
összetevők:
- forró természetes kávé - 200 ml;
- konjak - 20 ml;
- cukor - 1 teáskanál;
- adalékanyagok - ízlés szerint.
előkészítés
- Készített egy természetes kávét, felmelegített pohárba öntve, ízlés szerint inni egy italt.
- Add hozzá a konyakot, és ha szükséges, tej és egyéb adalékanyagok.
- Kávé és konyak azonnal.
Hogyan készítsünk kávéfestéket?
A jégkrémmel ellátott ital kiegészítésével szokatlan desszertet kaphatunk, amelynek ízeit az ínyencek - édes fogak nagyra értékelik. A forró vagy már lehűtött italokon alapuló finomságok sok változata létezik, jéggel vagy anélkül. A készítményt kívánt esetben csokoládéval, kakaóval, zúzott diófélékkel vagy bogyókkal kiegészítik.
összetevők:
- természetes kávé - 200 ml;
- fagylalt vanília vagy csokoládé - 50 g;
- cukor - 1 teáskanál vagy ízlés szerint;
- reszelt csokoládé, szamóca vagy más adalékanyag - ízlés szerint.
előkészítés
- Kávét, hideg.
- A kávéüvegben fagylaltot öntünk, a kávét a fal felett vékony rétegbe öntjük.
- Megszórjuk a kávét fagylalttal csokoládéval, dióval vagy kakaóval.
- A desszert egy pohár hozzáadásával szolgálnak a csőhöz és tetszés szerint egy eperbogyóhoz.