A téli hátizsákokból készült kompótákat az ízletes és a költségvetési megőrzést kedvelő hostessek értékelik. Egyetlen bogyó, amely nem igényel különleges figyelmet, egyszerűen főzni, gyógyulni és frissítő hatással járó kenőpénzt és nagy változékonyságot biztosít, amely lehetővé teszi, hogy ne csak a "mono-italokat" tárolja, hanem egy sor válogatott terméket is.
Hogyan készítsük el a komposztot az egresből a télre?
Egér tésztából álló gomba - receptek, amelyek elősegítik a sok ízletes és hasznos megőrzést. Az előkészítés egy olyan alapváltozattal kezdődhet, amelyhez a szirupot vízből és cukorból kell varratolni, és előzetesen öntsük az egres partján. Ezután sterilizáljuk a munkadarabot, feltekerjük és tároljuk.
- A télen az egres tésztájának elkészítése a bogyók kiválasztásával kezdődik. Tehát a kompóte tökéletesen illik az éles, sűrű gyümölcsökhöz. Az egyenletes főzéshez jobb az azonos méretű bogyók használata.
- Mivel az egres sűrű héjat tartalmaz, minden bogyót a hőkezelés előtt meg kell szúrni. Egyébként - a bogyók megszakadnak.
- A sterilizálási folyamatot körültekintően kell kezelni, különösen akkor, ha az üres helyeket literes méretű üvegekbe helyezzük, amelyek gyorsan lehűlnek.
Egzoteg izomszilva - egy egyszerű recept
A tapasztalatlan háziasszonyok megismerkedhetnek a bogyókkal, miután elkészítették az egresből készült, egyszerű tésztát. Ez az egyszerű recept segít a vitaminok egész évre történő tárolásában, anélkül, hogy nehézségeket és nehézségeket okozna az összetevők kiválasztásában és előkészítésében. Minden szükséges: forraljuk az egres bogyóit édes szirupban, öntsük a dobozba és csomagoljuk őket.
összetevők:
- egres - 150 g;
- víz - 900 ml;
- cukor - 50 g.
előkészítés
- Öblítse a bogyókat, minden nagyot.
- Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel.
- Egy forró szirupban helyezzük az egreseket és főzzük 5 percig.
- Öntsük az érett egres kompozícióját télen a bankokra, zároljuk, becsomagoljuk és elhagyjuk 2 napig.
A "Mojito" juhtej kompozíciója télen
A korrigált arányok és néhány mész szelet az egres és a menta mentát válogatják a télig egy színes Mojito-ra. És bár ez az előkészítés csak egy népszerű ital népszerű értelmezése, tökéletes azok számára, akiknek kizárólag az ivásra van szükségük, mivel a folyékony komponens a bogyók számán túlmutat.
összetevők:
- egres - 500 g;
- cukor - 150 g;
- lime szegmensek - 4 darab;
- víz - 2,5 liter;
- gallyak a menta - 5 db.
előkészítés
- Elkészített egres, menta és mész kerül a steril edényekbe.
- Öntsünk forró vízzel és hagyjuk 30 percig.
- Drain a folyadékot, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel és öntsük dobozokba.
- A téli rózsákra és a csomagolásra szánt egres komposztja.
Komló "Tarhun" az egresből a télre
A telített kombináció szerelmesei értékelni fogják a téli tarragonnal töltött egres, a "Tarhun" nevet. Azonos névjegyű árucikkekkel ellentétben a munkadarab természetes, színekkel, ízekkel, gyógynövény illattal és frissítő hatással rendelkezik, hasonlóan a Mojito kompóttához.
összetevők:
- egres - 250 g;
- cukor - 250 g;
- tarragon levelek levelekkel - 4 db;
- víz 2,5 liter
- citromsav - 10 g.
előkészítés
- Rendezzük el az egres, tarragon, cukor és citromsav bogyóit egy steril edényben.
- Öntsük a meredek forrásban lévő víz tartalmát és azonnal feltekerjük.
- A "Tarhun" tőzből áfarabból készült gömbölyítéséhez a munkadarabot 10 óráig kell lezárni .
A télen narancssárga egres
A téli zöld egres tésztája illatos trópusi italká válik, ha hozzá egy narancsot. Ilyen összetevőkkel a kompóta nemcsak kellemes citrus ízű, hanem egy további vitaminellátást is kínál, hiszen a narancssárga gyümölcs olyan anyagokat tartalmaz, amelyek fokozzák az immunitást és töltik fel energizmussal és energiával.
összetevő:
- egres - 500 g;
- cukor - 200 g;
- víz - 2 l;
- narancs - 1 db.
előkészítés
- Vágott narancs szeleteket, egres puncsot.
- Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá narancsot, egreset, cukrot és főzzük 5 percig.
- Öntsük a serpenyő tartalmát egy steril edénybe, és tekerjük.
- Hűtsük le, vigye át a kompóta az egresből a télre hűvös helyen.
A télen a ribizli és az egres összetétele
A télen a sterilizálás nélküli egres komposztja segít a bogyószezonban. Ezzel a megőrzési módszerrel a háziasszonyok nemcsak 10 percen belül képesek üreset készíteni, hanem a doboz tartalmát más bogyókkal is diverzifikálják. Tehát a ribizli új ízzel és a természetes savak egy részével tölti meg a kompót, ami meghosszabbítja a tuskó eltarthatóságát.
összetevők:
- egres - 250 g;
- piros és fekete ribizli 150 g;
- menta levelek - 3 db;
- cukor - 250 g;
- víz - 2,5 liter.
előkészítés
- Tegye a tiszta bogyókat és a menta leveleket egy steril edénybe, és forró vízzel tölti be a tartalmat.
- 10 perc múlva forraljuk fel a főtt vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és főzzük.
- Töltsük meg a bogyókat sziruptal, és azonnal dobjuk rá.
A málna és az egres összetétele a télen
Az egres és a málna összetétele a legélvezetesebb recept a megőrzéshez. Az egres bogyók nem rendelkeznek expresszivitással, és önmaguk nagyon elhalványulnak, de sikeresek a többi "kongenerrel" kombinálva. A málna tandem tökéletes: az ital gazdag íze, fényes aromája és vonzó színe megszerzése miatt ez a legkívánatosabb téli üres.
összetevők:
- egres - 350 g;
- málna - 250 g;
- cukor - 200 g;
- víz - 2,5 liter.
előkészítés
- Tegye a bogyókat egy tiszta edénybe.
- Keverjük össze a vizet cukorral, forraljuk fel és öntsük a bogyókat.
- Sterilizáljuk az egres finom kompozícióját télen forrásban lévő vízben 30 percig.
A kajszibarack és az egres összetétele a télen
A téli sárgabarack és egres komposztja kedvére lesz azoknak, akik egyidejűleg illatos italt és desszertet kívánnak kapni, mert ez a kombináció nemcsak javítja a kompóta ízét és vitamin tulajdonságait, hanem praktikusan is alkalmazható - a sárgabarack gyümölcse használható töltelékként sütéshez vagy különálló ételként.
összetevők:
- egres - 650 g;
- sárgabarack - 450 g;
- víz - 2,5 liter;
- cukor - 250 g;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
- Hámozzon kajszibarackokat a csontokból, az egres bogyókban.
- Az összetevőket forralt vízben 10 másodpercig le kell fektetni.
- Tegyen tiszta edényeket.
- A szirupot vízből, cukorból és citromsavból főzzük, és öntsük az edények tartalmát.
- A kapott darabot feltekercseljük és csomagoljuk.
Komló az irgiából és az egresből télen
A téli vörös eykincé komposztjának előkészítése nem lesz nehéz, de sok háziasszony próbál hozzá egy speciális italt. Ilyen kísérletekkel jobb komponens, mint a bogyók irgi - nem található. Kellemesen ízletes, gyógyhatású és magas koncentrációban tartalmaz természetes gyümölcscukrot, ami lehetővé teszi a cukormentes cukrot.
összetevők:
- egres - 350 g;
- játék - 500 g;
- víz - 2,5 liter.
előkészítés
- Tegye a bogyókat egy steril edénybe.
- Öntsünk forró vizet, tekerjük, fordítsuk át, és tartsuk csomagolva, amíg teljesen lehűlt.
A télen elefántcserje a melissa
Az egres és alma összetétele az egyik legnépszerűbb ital. A kerti gyümölcsök és a bogyós bokrok tökéletesen kiegészítik egymást, és a különböző italok alapja. A melissa néhány ágja kellemesen diverzifikálja a munkadarabot, hozzáadásával puha citrom ízt, finom aranysárga árnyalatot és könnyű édes és savanyú ízt.
összetevők:
- egres - 450 g;
- alma - 3 darab;
- Melissa szár - 4 db;
- cukor - 250 g;
- kert - 2, 5 liter.
előkészítés
- Vágd almát, távolítsd el a magokat.
- Tegye a gyümölcsöket és az egres bogyókat egy szemcseszórásba, és néhány másodpercig forrósítsa a forró vizet.
- Helyezzünk egy gyümölcsöt, bogyót és gallyat a citromfűzel.
- A szirupot cukorból és vízből főzzük, öntsünk egy ürességet, és sterilizáljuk 20 percig.