A szárított gyümölcsök népszerűsége nem annyira rosszabb, mint a téli konzervdobozok. A szárított nyári gyümölcsök áztatásával kiegészítheti a sütést, a müzli hozzáadását vagy a komposzt elkészítését. Ez utóbbi receptjeit gyűjtöttük össze ebben az anyagban.
Az aszalt szilva és a szárított sárgabarack összetétele - recept
összetevők:
- Szárított körte, alma - 90 gramm;
- Prunes - 110 g;
- szárított sárgabarack - 90 g;
- víz - 4 liter;
- méz - 45 ml.
előkészítés
A főzés előtti éjszakán át öblítse le az összes szárított gyümölcsöt, helyezze őket a kiválasztott mély tárolóba, és töltse fel vízzel. Hagyja a szárított gyümölcsöt, hogy nedvességet kapjon, így a főzés során az ital maximális ízét adják. Másnap, tegyen egy edényt áztatott szárított sárgabarack, szilva, körték és alma közepes hőségben. Közvetlen forralás után forraljuk fel az italt 15 percen keresztül, édesítsük ízlés szerint, és távolítsuk el a hőtől. A szárított sárgabarack és az aszalt szilva komposztálása még illatosabbá vált, hagyja, hogy enyhén hűljön, majd próbálja meg.
Hogyan készítsünk fűszeres komótot a szárított sárgabarack és a szilva?
összetevők:
- szárított sárgabarack - 240 g;
- szilva - 240 g;
- fahéj - 3 bot;
- citromhéj - 3 csík;
- szárított cseresznye - 120 g;
- egy vanília pohár;
- cukornád - ízlés szerint.
előkészítés
Öblítse le a szárított gyümölcsöket, és töltse ki őket három liter tiszta vízzel. Tegyen egy tartályt a jövőbeni komposzttal a tűzbe, és amint a folyadék forrni kezd, tegye a fahéjat a vaníliával, a citrushéjak csíkjaival és megszórja a cukrot. A bake-komposzt nem lesz hosszú, 7-10 perc elég ahhoz, hogy illatos italt kapjon, ami kellemes a szomjúság megszüntetésére vagy a hideg melegítésére.
Az aszalt szilva, a szárított sárgabarack és a mazsola
összetevők:
- szárított sárgabarack - 450 g;
- szárított alma és körte - 450 g;
- szilva (gödör nélkül) - 215 g;
- mazsola - 230 g;
- citrom - 1 darab;
- fahéj - 2 bot;
- szegfűszeg - 5 rügy;
- granulált cukor - 160 g;
- narancs likőr - 55 ml.
előkészítés
Az összes szárított gyümölcsöt hideg vízben áztassa. Tegye a tartályt a tűzbe, öntsük rá a cukrot, tegyük fel a fűszereket, és forralás után főzzük a gyümölcsöket, amíg el nem puhulnak, percek.10 Távolítsuk el az előkészített komótot a melegből, hűtsük meleg állapotba, és öntsük narancssárga likőrbe az aromát.
Kívánt esetben a szárított sárgabarack és az aszalt szilva komposztja hegeszthető és többnyelvű, ezért az aszalt gyümölcsök egy fűszerrel és cukorral egyidejűleg egy tálba kerülnek, a "Quenching" módban és legalább másfél órán át főzzük.