Mindenki tudja, hogy nem minden tároló termék minősége. A konyak legjobb receptjei otthon, várva az alatta.
Cognac készítése otthon a holdfénytől
összetevők:
- holdfény - 3 liter;
- hegesztés fekete tea - 1 evőkanál. kanál;
- szegfűszeg (rügyek) - 6 db;
- cukor vanília - 15 g;
- kömény - 1 teáskanál;
- dió válaszfal - 55 g;
- citromsav;
- kálium-permanganát granulátum - 2-3 db.
előkészítés
A tiszta holdfényt áttetsző edénybe öntjük, mangánt termesztünk. A diópartíciókat, teafajtákat és szegfűszeleteket is itt helyezzük. Keverjük össze, adjunk hozzá köményt, vaníliás cukrot. Ismét keverjük és öntsük a citromsavat. Az edényt fedővel lezárjuk és 5 napig sötét szobában hagyjuk. Most az így kapott italt szűrjük.
A konyak otthoni receptje
összetevők:
- fekete levél tea - ½ teáskanál;
- vanillin;
- borsos illatos borsó - 1 darab;
- homokcukor - 45 g;
- Laurushka - 2 db;
- szóda - csipet;
- holdfény - 1 liter.
előkészítés
A holdfényt egy serpenyőbe öntjük, tűzre helyezzük. Adjunk hozzá fűszereket, cukrot, szódát, teát. Fedjük le a serpenyőt, és tartsuk a tartalmát körülbelül 75 fokosra. Ezután kapcsolja ki a tüzet, de ne nyissa ki a fedelet - hagyja 5 percig állni, majd öntsük a serpenyő tartalmát az edénybe, zárjuk le és hagyjuk teljesen lehűlni. A kapott italt szűrjük és palackozzuk. 5 nap után az ital teljesen készen áll a használatra.
Hogyan készítsük a konyak otthon a tölgy kéreg
összetevők:
- tölgy kéreg - 2 evőkanál. kanál;
- nagylevelű tea adalékok nélkül - 25 g;
- homokcukor - 75 g;
- fahéj - ½ teáskanál;
- vanillin - ½ teáskanál;
- borsóbors - 5 db;
- dogrose zúzott - 35 g;
- St. John's Wort - 35 g;
- holdfény - 3 liter.
előkészítés
A holdfényben hozzáadjuk az összes többi összetevőt, jól keverjük össze, zárjuk le az edényt és sötét helyen helyezzük. Napról napra 3 ital szűrt és palackozott.
Csokoládé konyak otthon
összetevők:
- csokoládé fekete - 190 g;
- cukor vanília - 1 tasak;
- homokcukor - 1 kg;
- víz - 290 ml;
- vodka - 1,5 liter.
előkészítés
Chop a csokoládét - akkor csak apró darabokra törje vagy rántsa fel. Tegyük egy serpenyőbe, és megolvasztottuk. Ezután öntsük a vodkát, öntsük a vaníliacukrot. A keveréket jól keverjük, távolítsuk el a hőtől, enyhén hűtsük le, és öntsük az üvegbe. Zárja le a fedelet, és tegye el hidegen. Ragaszkodunk egy 2-3 napos tömeghez, naponta kevergetve és rázogatva az edényt. A vízből és cukorból főzzük le a szirupot és hűtsük le. Az italt szűrjük, összekeverjük cukorsziruptal, és még 2 napig ráhelyezzük a hűtőszekrénybe.
Cognac otthon a szőlőből
összetevők:
- sötét sör - 1 liter;
- szőlőlé - 1 liter;
- élesztő - 25 g;
- homokcukor - 290 g;
- vodka - 245 ml;
- instant kávé - 6 teáskanál.
előkészítés
Egy sötét sör öntsön szőlőlét, adjon hozzá cukrot, kávét, rázza fel és öntsön vodkába. Keverjük össze alaposan a keveréket, és vegyük egy sötét helyre egy hónapig. Ezután szűrjük az italt, és még jobban - szűrjük át a rongyos réteget.
Cognac otthonról a vodkából
összetevők:
- granulált cukor - 120 g;
- Csontos szilva szilva - 5 db;
- borsos illatos - 3 db;
- vodka - 490 ml;
- rózsák egy szegfű - 1 db;
- vanillin.
előkészítés
Az első borsot és a szegfűszeget egy gördülőcsappal préseljük. Prunes és fűszerek kerülnek egy üveg, öntsük a vodkát, adjunk vanillint, cukrot és alaposan keverjük össze. Zárja le szorosan a palackot fedéllel, sötét helyen tegye. Két nap alatt az edényt jól megrázzák. 10 nap elteltével a szűrőt szűrjük, és vákuumos rétegen szűrjük. Üvegbe öntjük és szorosan lezárjuk. Naponta 2 ital fogyasztása lehetséges.