A likőr Curacao egy 30% -os erősségű alkoholtartalmú ital, amelyet a Karib-tenger egyik szigete termel. Több fajta lehet: zöld, narancs, kék és fehér. De a kék változat, amelyet Blue Curacao-nak hívnak, különleges népszerűségnek örvend. A Blue Curacao folyadék összetétele magában foglalja a szárított narancshéj, boralkohol, fahéj, szerecsendió és szegfűszeg. Szokatlan színe és gazdag ízlése teszi lehetővé az ital használatát különféle koktélok készítéséhez, beleértve a komplex, többrétegűeket is.
Curaçao likőr recept
összetevők:
- szerecsendió - 30 g;
- vodka - 1 l;
- szárított narancshéj - 50 g;
- cukorszirup - 400 ml;
- fahéj - 1 g;
- élelmiszer szín - a színhez;
- szegfűszeg - 3 db.
előkészítés
A Curacao likőr elkészítésének módja meglehetősen egyszerű. A szárított narancshéj, az édesburgonya, a szegfűszeg és a fahéj egy üvegedénybe öntjük. Az vodkát azonnal öntsük, és fedővel lezárjuk a fedelet. Három órán át adjuk a keveréket, majd cukorszirupot adunk. Megadjuk a kívánt színű festéket, mindent jól összekeverünk, szorosan becsukjuk és sötét meleg helyre tesszük. Körülbelül egy hét elteltével a likőrt óvatosan kiszűrjük, és tiszta, átlátszó palackokba öntjük. Ez az egész, házi készítésű Liquor Blue Curacao használatra kész!
Koktél "Zöld krokodil" Curacao likőrrel
összetevők:
- jég - 8 kocka;
- narancslé - 80 ml;
- szenvedélyes gyümölcslé - 80 ml;
- narancs szelet - díszítéshez;
- liqueur curacao - 20 ml.
előkészítés
Tehát a rázó felső része tele van jégkockákkal. Add hozzá a szaftot és a curacao-t. A rázógépet szorosan lezárják, és 10 másodpercig alaposan megrázzák. Most vegyen egy átlátszó magas üvegt, töltsön fel egy darab tört zúzott jéggel, öntsön ugyanazt a rázógép tartalmát, és az italt egy gézzel vagy egy rúdfoltjal törölje át. Egy darab narancsot vágnak és az üveg széléhez rögzítik. Igyáljunk azonnal az asztalhoz szalmával.
Koktél likőrrel Kék Curacao "Blue Lagoon"
A szép puha kék szín és a finom ízlés megkönnyíti a koktélt. Mindenkinek meg kell próbálnia.
összetevők:
- sprite - 100 ml;
- citromlé - 20 ml;
- vodka - 50 ml;
- likőr kék curacao - 30 ml;
- jég.
előkészítés
A rázógépet töltsük fél jégen, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, öntsük a szeszesitalt és a vodkát, majd óvatosan keverjük össze. Ezután öntsük az italt gyönyörű pohárba koktélokra és szalmával szolgáljuk. A Blue Lagoon Cocktail használatra kész!
A szokatlan likőrök kedvelői számára javasoljuk, hogy próbálja meg az "Amaretto" likőrrel , amit egyszerűen egyszerűen otthon csinálhat.