Ginger ale, vagy más módon, alkoholmentes otthoni gyömbér sör egy csodálatos hűvös és tónusos ital. Vásároljon kész italokat a boltban problémás, ezért a legjobb otthoni főzés. A szomjúság tökéletesen leáll, és hasznos az emésztésre. Nézzük veled, hogyan kell főzni a gyömbéres sört.
A recept a gyömbér ale számára
összetevők:
- friss gyömbér gyökér - 150 g;
- szénsavas ásványvíz - 3 liter;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- citrom - 3 db;
- friss menta - ízlés szerint.
előkészítés
Így, hogy gyömbéres gyümölcsöt készítsen, gyömbér gyökerét, húzza le, dörzsölje rá egy nagy rést, és anélkül, hogy kiszabadította volna a szeletelt gyümölcslevet, megszórja cukorral. Ezután adjunk hozzá citromot, alaposan keverjük össze mindent, és zúzzuk felfelé valami nehéz körülbelül 20 másodpercig. Ezután óvatosan öntsük a citromból préselt gyümölcslúgot, ásványi pezsgő vizet öntsünk és hagyjuk 15 percen át bejutni a keveréket. Szűrje le a készitalot, vegyen egy mintát: ha úgy tűnik számodra, hogy túlságosan savanyú - add hozzá egy kicsit több cukrot, és ha éppen édes - hígítjuk a citromlevet. Most öntsük a gyömbér sört, főtt otthon, magas üvegüveget és díszítjük, ha kívánjuk, a friss menta ágakkal.
Ginger sör - recept
összetevők:
- granulált cukor - 1 tétel;
- friss gyömbér gyökér - 100 g;
- citrom - 1 darab;
- Granulált sütő élesztő - 0,5 ts.
- friss víz - 2, 5 liter.
előkészítés
Egy műanyag három literes palackot hozunk az ásványvíz alá, az enyémet, megszárítjuk, egy tölcsérbe helyezzük a nyakába, és óvatosan keresztül, hogy ne szóródjunk fel, elaludjon a szemcsés élesztő. Friss gyökér gyömbér, dörzsölje egy kis rántott, keverjük össze a levet egy citrom és dörzsölje azt egy kanállal, amíg egy homogén rúd nyerik.
Hozzáadjuk a fennmaradó vizet, lezárjuk a palackot fedéllel, és óvatosan rázzuk fel a tartalmát. Az edényt rázzuk, amíg az élesztő és a cukor teljesen fel nem oldódik. Sötét meleg helyen kb. 30 órán keresztül eltávolítjuk az üveget. A gyömbérrel készített házi sör készenléti állapotát egyszerűen összenyomhatja a palackot, ha egy fog keletkezik - az ital még nincs készen. Az ivás előtt hűtsük le a sört, és lassan nyissuk ki, fokozatosan felszabadítva a gázt.
Az alkoholmentes gyömbér italok szerelmeseinek ajánljuk, hogy kipróbálják a gyömbér tea receptjét.