Fehér tea

A teafajták közül a fehér tea az egyik legértékesebb és drága . A csodálatos italokért híres nemcsak a finom íz és aroma - a fehér tea egyedülálló tulajdonságokkal is rendelkezik. Ez egy hosszú élettartamú ital, az egészség elixírja, a tea, amelyet sok évszázadra csak a császár asztalára szolgált.

A fehér tea születési helye a kínai Fujian tartomány hegyei. Hasonló fajokat termesztenek Sri Lanka és Nilgiri tartományban. A hasonlóság ellenére a fehér kínai tea nagymértékben meghaladja a más régiókban termelt fehér teák minőségét és tulajdonságait.


A fehér tea tulajdonságai

Más tea fajtáktól eltérően a fehér teát a legkevesebb feldolgozásnak vetik alá, ami miatt minden hasznos anyag és ízminőség megmarad. Ez az ital hatalmas mennyiségű vitamint, aminosavat és nyomelemeket tartalmaz. Megnöveli az immunitást, normalizálja a vérnyomást, tisztítja a belső szerveket, eltávolítja a toxinokat. Ezenkívül hatékonyan harcol a szabad gyökök ellen, vagyis jelentősen lassítja az öregedési folyamatot. A kozmetikai vállalatok aktívan használják a fehér tea kivonatát, hogy termékeik fiatalító és tonikus hatása legyen.

A fehér tea hatékony eszköz, amely megakadályozza a rák és a szívbetegség kialakulását. A közelmúltban végzett vizsgálatok során azt találták, hogy a fehér tea hozzájárul a szervezet belső zsírégéségetéséhez. A fehér tea koffein tartalma és a tonizálás sokkal alacsonyabb, mint más fajtáknál, így az íze és aromája sokkal vékonyabb.

Hogyan készítsünk fehér teát?

A fehér tea előállítása során a víz minősége fontos szerepet játszik. Puha, jól tisztított, íz és illat nélkül. A vízhőmérsékletnek körülbelül 65 fokosnak kell lennie, minden esetben nem forrásban lévő víz, egyébként az íze és a gyógyulási tulajdonságok eltűnnek.

Mivel a fehér tea eljött hozzánk Kínából, a legjobb, ha a hagyományos sörfőzés módszerét használjuk, és lehetővé teszi az ital minőségi tulajdonságainak legteljesebb feltárását. A tea leggyakoribb módja az, hogy inni a porcelán - egy kis tulajdonságot igényel, lehetővé teszi, hogy élvezze az eredeti ízeket és aromákat.

Az első alkalommal fehér teát 5 percig főzzük, ismételt sörfőzéssel 2-3 percig. A teát 3-4 alkalommal lehet főzni.

Ne feledje, hogy a fehér tea elkészítésekor az edényeknek nem szabad szagot adniuk, különben megtöri a finom illatot. Teát követően ne rohanjon a tealevelek kiöntéséhez - használd bőrápoló termékként, főzzön újból, és dörzsölje az arcát az így kapott infúzióval.

A fehér kínai tea jellemzői

A tea feldolgozása során a levélen és a veséken gyengéd fehér villi marad, így a teát fehérnek nevezik. A levelek, ellentétben más fajtákkal, nem csavarták, mivel természetes módon (nap-árnyék erjesztés) feldolgoztak és kissé szárították a kemencében. A fehér tea esetében csak a legfiatalabb rügyeket és a két felső levelet gyűjtik össze. A Bai Hao Yin Zhen legmagasabb fokozatához csak a legjobb veséket veszi. A Bai Mu Dan vesékből és egy második levélből áll. A May Show a fennmaradó nyersanyagból készül, amely nem alkalmas az első két fajta esetében.

A fehér tea nagyon nehéz tárolni és szállítani. Ezért ezt a fehér teát nem találja a gyári csomagolásban, leginkább a leveleket palacsintákba nyomják. Néha liliommal vagy jázmin virágokkal csavarták, de ebben az esetben a tea elveszti ízét és ízét. Ezt a fehér teát csak teaüzletekben lehet megvásárolni, de érdemes figyelni a levelek integritására, színükre (finoman zöld, fehér pelyhek). Nagyon gyakran fehér teát igyekszünk zöldet adni.

Tartsa a teát szorosan lezárt kerámia edényben. Ügyeljen arra, hogy a fehér tea minden szagot nagyon gyorsan felszív.

A fehér tea finom illata és ízlése csak egy igazi ínyencségen múlik, tehát ha nem vagy különleges ismerős, akkor jobb, ha a fehér tea jó minőségű zöld teát fogyaszt. Szintén fontos a tea-ünnepség - a fehér tea külön fogyasztható, snacking édességek nélkül, élvezve a rendkívül természetes ízeket.

Vicces, hogy még egy magas rangú ember sem engedhette meg magának igazi fehér teát, mert császári italnak számított. És a szegény emberek úgynevezett átlagos fehér meleg vizet, még akkor is volt egy mondás - látta, hogy a vendégeket fehér teával kezelik. Napjainkban nem csak a császárok élvezhetik a fehér teát , de ez még mindig nagyon drága ital, hiszen a modern technológiák nem befolyásolhatják az ifjúság és az egészség gyógyító elixírének termelésének gyorsítását és egyszerűsítését.