Forró, forró nyár érkezésével nem valószínű, hogy valaki forró kávét vagy teát inni akar. Valószínűleg ebben az időben, a világon többet szeretne kezelni valami hideg, tónusos és élénkítő hatással. Az összes kávébarátnak kiváló módja van ennek a helyzetnek - egy finom ital - glace (vagy glace) kiváló változata.
Franciaországban először feltalálták, és azóta az italt nagyon szerette az ínyencek világszerte. A neve a "jég" latin szóból származik. A kávé maga egy jégkrém, amely nagyon népszerű, különösen nyáron. A kávéfesték készítéséhez különböző fagylaltfajták használatosak: plombi, eskimo, krémes brule. Az üveg a glasse számára a legmegfelelőbb egy kúp alakú, körülbelül 300 ml térfogatú alak kiválasztása.
Általában ez az ital kávézókban, éttermekben részeg, de otthon könnyen elkészíthető! Sok recept van a glasse-hoz: csokoládéval és krémmel, kávék likőrrel, karamellmorzsával, cukorporral stb. Mindenesetre olyan frissítő, édes, illatos italt kell kapnia, amely vaníliás vagy krémes ízű.
Nézzünk meg néhány receptet, hogyan készítsünk otthon kávézószerkezeteket, és meglepjük a háztartás tagjait azok szokatlan képességeivel, hogy eredeti italokat készítsenek.
A kávé receptje
összetevők:
- granulált cukor - 1 teáskanál;
- fagyasztott jégkrém vagy vanília - 100 g;
- kávéfőző - 100 ml;
- Kemény keserű csokoládé - 30 g.
előkészítés
Hogyan nézhet ki kávét? Tehát először kávét kell készíteni. Ha nincs kávéfőzője, használhat instant kávét. Készítsünk kávét a szokásos módszerrel, adjunk hozzá cukrot ízhez és hűsítsük. Ezután magas üvegboros poharakat veszünk, minden kis fagylalt aljára helyezzük, és alaposan öntsünk hűtött kávét. A szalmadarabokba teszünk, felülről díszítjük csiszolt csokoládéval, és az asztalra szolgáljuk. Ez egy csodálatos ital készen áll. Meg lehet adni egy cseresznye vagy eper.
A glasse receptje forró, nem hűtött kávé is. Ezenkívül kávét vagy csokoládé fagylaltot is megkóstolhat. Néha, amikor elkészítik a glasse-t, kávé likőr vagy konyak hozzá. Általában ne félj fantáziálni, improvizálni és mindig sikeres leszel!
Glasse recept krémmel
összetevők:
- főzött kávé - 200 ml;
- vanília fagylalt - 200 g;
- csokoládé szirup - 2 evőkanál. kanál;
- krém 33% - 2 evőkanál. kanál;
- porcukor - 1 teáskanál.
előkészítés
Először főzünk kávét, vagy főzzük kávéfőzőben. Ezután hagyja lehűlni, nehogy forró legyen. Egy magas átlátszó üvegben néhány golyót töltöttünk a vanília fagylaltra, és ha szükséges, a csokoládé szirupra öntjük. Most töltse meg mindezt hűtött kávéval, és óvatosan elterelje a tejszínhabbal előzetesen. Megszórjuk az italt porcukorral vagy apróra vágott cukorral.
Természetesen egy kicsit másképp készítheti el a glace-t: először öntsük a kávét a borüvegbe, és csak ezután helyezzük el a fagylalt labdát. De ez nem rontja a csodálatos italt.
Most már tudod, hogyan készítsd el a kávéfestéket, és feltétlenül díszíti az ünnepi asztalt, vagy csak egy családi vacsorát! A kiváló italos poharakat általában egy faragott papírszalonnal díszített tányérra helyezzük, majd egy fagylaltos desszertkanálot és 2 kávéskanál csészét helyezünk. Ne feledje, hogy ezt az italt azonnal fel kell készíteni az elkészítés után, hogy a jégkrém ne olvadjon.