Miután készített egy házi áfonya tinktúrát az alkohollal kapcsolatban, mindig biztos lesz abban, hogy milyen minőségű alkoholos italokat fogyaszt. Ezenkívül nemcsak ízletes, de hasznos is, hiszen ebben a bogyókban olyan sok hasznos anyag és vitamin van, beleértve a C vitamint is, amely annyira gazdag áfonyával. Kis mennyiségben alkalmazható a megfázás megelőzésére . Hogyan készítsünk áfonya tinktúrát az alkoholról, olvassa el az alábbiakban.
Áfonya tinktúra alkoholra - recept
összetevők:
- áfonya - 1 kg;
- alkohol - 1 liter;
- granulált cukor - 500 g.
előkészítés
A mosott és szárított bogyók áfonya csavarja a húsdarálót, vagy darál egy keverővel. Tegye a burgonyapürét egy üvegedénybe, öntsön természetes alkoholt, zárja le a fedelet, és ragaszkodjon hozzá kb. 2 hétig. Ezután a keveréket jól szűrtük. A legjobb, ha erre a célra egy szemcséket használnak, hogy megszabaduljanak a nagy bogyókból és géztörzsektől, hogy megszüntessék a maradékot. Adjunk hozzá cukrot az italhoz, keverjük össze, és hagyjuk még egy 6-7 napig sört. A kész tinktúra palackozott. Hűvös helyen tartsa meg. 4 hónapig használható.
Áfonya tinktúra előkészítése alkohollal
összetevők:
- áfonya - 1 kg;
- víz - 1,5 liter;
- alkohol - 1 liter;
- cukor - 300 g.
előkészítés
Egy nagy edényben cukrot töltünk, öntsünk hideg vizet, keverjük össze és hagyjuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Az áfonyát óvatosan daráljuk és hozzáadjuk a cukorsziruphoz. Ezután öntsön alkoholt és jól keverje össze. A kannát szorosan lezárjuk egy fedéllel, és 4 napig sötét helyen hagyjuk. Ezután szűrjük az italt, és a palackokra öntjük.
Tinktúra áfonya alkohollal mézzel
összetevők:
- áfonya - 200 g;
- folyékony méz - 100 g;
- alkohol - 120 ml.
előkészítés
Berry áfonya mosott, jól dagasztott és szorított gyümölcslé. Keverje össze alkohollal és mézzel. Tegye mindent üvegedénybe. Hideg helyen helyezzük, és ragaszkodunk hozzá, hogy 3 napig. Minden nap meg kell rázni a bankot.
Áfonya tinktúra azonnali alkohollal
összetevők:
- érett áfonya - 1 üveg;
- alkohol - 500 ml;
- granulált cukor - ízlés szerint.
előkészítés
A mártott áfonya bogyókat forró vízzel öntjük és 3 percig hagyjuk. Ezután a vizet lecsöpögtetik, és a bogyókat pörkölnek, és alkohollal öntik. Ragaszkodunk 12-15 óráig, majd szűrjük át a gézen, többször hajtogatjuk, hozzáadjuk a cukrot az ízléshez, keverjük össze, forraljuk fel a keveréket, de nem kell forralni, hogy az alkohol ne pároljon. Hűtsük le a tinktúrát, és ez az, kész!
Amint láthatjuk, az áfonya tinktúrájának előkészítése otthon otthonában nincs semmi bonyolult. Egy kis türelem és egy ízletes természetes ital fog készen állni!