Az egyik hagyományos ital gyermekkori eredetű - kakaó. Illatos és meleg, még mindig a felnőttek lelkesen szeretik. Az ízletes kakaóbabon alapuló csodálatos ital mellett finom desszerteket is kapnak, valamint kiegészítik őket, mint ugyanaz a csokoládé máz . És ha előtte nem főzött kakaót, akkor a receptekben elmondjuk, hogyan kell csinálni.
Hogyan kell főzni a kakaót a tejjel?
Tiszteletben a kakaó legelõnyösebb változatának címét kapták a tej. Valódi kakaó rajongóként hozzáadhat egy kis csokoládét az italhoz, de biztosak vagyunk benne, hogy finom lesz hozzáadások nélkül.
Alapjában véve bármilyen tejet használhat, akkor egész zsírtartalmú tejet, valamint zsírmentes verziót használ, ami különösen fontos lesz azok számára, akik követik az ábrát.
összetevők:
- tej - 375 ml;
- fekete csokoládé - 90 g;
- 30 g kakaópor;
- édesítőszer vagy likőr - tetszés szerint.
előkészítés
Öntsük a tejet egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe, és közepes hőre helyezzük. Miután a tejet felmelegítették, dobja be a törött csokoládéba (ha használta), majd adja hozzá a kakaóport. Intenzíven keverje össze az italt egy habverővel, hogy ne keletkezzen csomók. Miután az összes csokoládé megolvadt, várjon, amíg az ital felszínét habosították, és hozzáadják az édesítőszert vagy a kiválasztott likőrt. Öntsük az italt egy bögrébe, és tejszínhabbal, mályvacukorkával vagy ily módon szolgáljuk fel.
Hogyan kell főzni a kakaót a vízen?
Abban az esetben, ha nem volt hozzá tej, a vízben is inni. Nem lesz olyan krémes és zsíros, de megtartja ízét és aromáját. Továbbá, ha gyakran kakaót főz, de a tej nincs mindig kéznél, keverje össze a kakaót tejporral (1 rész kakaó 2 adag tejben) és kis mennyiségű porcukorral, olyan kávékeveréket kap, amelyet csak vízzel kell megtölteni és tartani tűzön forralva.
Vegyünk egy teáskanál cukrot és kakaóport, keverjük össze egy csészébe. Forraljuk fel 200 ml vizet, és egy harmadik pohárba öntjük. Keverje hozzá a pohár tartalmát, ügyelve arra, hogy ne maradjon egyetlen por. A kapott keveréket a maradék vízzel hígítjuk, öntjük vissza egy serpenyőbe, és minimális tűzre helyezzük. Főzzük a kakaót, keverjük, 3 percig.
Hogyan kell csokoládét főzni a kakaóból?
Hogy mennyire helyesen főzzük a kakaót, már rájöttünk, és most átveszi a receptet a valódi csokoládéra. Mindössze 3 összetevő és házi csempe kész.
összetevők:
- kókuszolaj - 125 ml;
- kakaópor - 60 g;
- méz - 15 g.
előkészítés
Minden felhasznált összetevőt egy serpenyőbe helyezzük, és minimális hővel összekeverve egyenletessé tesszük. Miután elkészült a csokoládéalap, kiegészíthető vanília vagy más aromákkal, vagy tiszta formába önthető formákká önthető. Míg a csokoládé nem fagyott, a mazsolát, a kókuszdarabot vagy a mogyorót is felveheti.
Hogyan kell főzni a kakaót?
A kakaópor a desszertek kiegészítéseként használható, nem csak a tetején. Az édes és csillogó csokoládé zománc tökéletes kiegészítője lehet egy üdülési tortanak, házi fánkotoknak vagy sütiknek.
összetevők:
- vaj - 55 g;
- 30 g kakaópor;
- tej - 30 ml;
- porított cukor - 60 g.
előkészítés
Vajra a vajat a minimális hőmennyiséggel, távolítsa el a hőtől, és keverje össze a kakaót, a porcukrot és a tejet. Intenzíven keverjük össze a tömeget egy keverővel, ügyelve arra, hogy ne legyenek cukor vagy kakaó csomók a mázban. Ezenkívül megvédheti magát ettől a száraz összetevők szitálásával. Miután a máz egyenletes és egyenletes lesz - használatra kész.