A dinnye édes, édes és lédús gyümölcs. Széles körben használják a főzéshez - elkészíti a lekvárt , a zsidótövisbogyót, a lekvárt, a lekvárt, a kompót és a gyümölcslevet. Nézzük meg veled a sárgadinnye lekvárt receptjeit. Amellett, hogy ez a finomság leírhatatlanul finom, ezért nagyon hasznos is!
Dinnye lekvár
összetevők:
- dinnye - 1 kg;
- granulált cukor - 1,5 kg;
- citromsav - ízlés szerint;
- Vanillin - ha szükséges.
előkészítés
A sárgadinyt alaposan megmossák, törülközővel letörölve, félbe vágva és a héjon és a magvakról hámoznak. Ezután a húst kis darabokra vágják, és 15 percen át enyhén édesített vízben forralják. Miután a sima dinnyét egy tiszta, száraz serpenyőbe toljuk, és forraljuk fel, folyamatosan kevergetve. Öntsük a maradék cukrot, és félig felkészeljük az elakadást. Ezután állítsa be a citromsav ízét és főzzön készen. Add hozzá vanillint, óvatosan keverjük össze és távolítsuk el az elakadást a lemezről. Hot lekvár gondosan kirakott száraz edényeken és fedéllel. Hűvös helyen tároljuk egy évig.
Dzsem és dinnye
összetevők:
- dinnyefélék - 850 g;
- banán - 3 darab;
- cukor - 800 g;
- citrom - 2 db.
előkészítés
A sárgadinnye pörkölése, amelyet a magoktól és héllel tisztítanak, apró darabokban zúzódik össze. Egy tálba tesszük, tegyük fel cukorral és fedjük le egy törülközőt. Hagyja ezt az eljárást kb. 8 órán át, hogy lévet hozzon létre. Ezután öntsük a citromlevet, keverjük össze és főzzük 30 percig. A citromot, meredek forró vízzel kortyolom, csontokból megtisztítjuk, és vékony gyűrűkkel vágjuk. A banánokat a héjból tisztítják, és körbe köszörülnek. Áthelyezzük a banánt és a citromot egy sárgadinnyére, főzzük, amíg puha és összetörjük a tömeget keverővel. Ezután növeljük a tüzet, és felforraljuk az elakadást, amíg meg nem sűrűsödik. Az elkészített lekvárt száraz, steril edényekbe helyezzük, és felkészítjük az előre elkészített fedőt. Letettük őket fejjel lefelé, és törülközővel letakarjuk őket.
Dzsemelt egy süteményből egy kenyérsütőben
összetevők:
- dinnye - 500 g;
- granulált cukor - 250 g;
- citrom - 1 db.
előkészítés
Egy másik egyszerű módja annak, hogyan lehet egy dinnye lekvár. A dinnye apróra vágott, előhúzott a héjat és eltávolítja a magokat. A citromot fél gyűrűkkel szárítják és aprítják. Majd tegyen egy dinnyét a kenyér vödörébe, szeletelt citrommal és öntsön cukrot. Kiállítjuk a "Sütés" programot, és kb. 90 percig főzzük. Egy idő után az illatos és finom dinnye lekvár készen áll!
És azok számára, akik szeretnek ültetni a hideg estéket az édes lekvárosú tea "snack" -en, valószínűleg szeretik az eper lekvárt vagy lekvárt almak receptjét .