A téli saláták előkészítése mindig kellemetlen üzlet, és sok időt és energiát elveszít minden hostessnek. Végül is mindig valami eredetiet akarsz felvenni, majd kezelni a vendégeket és tölteni magad a vitaminok jó adagjával. És tudtad, hogy főzött salátákat főzhetsz, amelyek télen megtakarítják az idejét a vacsorák készítéséhez. Az ilyen készítmények nagyon népszerűek, és ma örömmel elmondjuk, hogyan készítsünk el egy téli zöldség saláta rizsre.
Téli saláta rizs és zöldségekkel
összetevők:
- paradicsom - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- izzó - 1 kg;
- Bolgár bors - 1 kg;
- rizs - 2 darab;
- növényi olaj - 400 ml;
- ecet - 80 ml;
- cukor - 0,5 tétel;
- só - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A zöldségeket alaposan mossák, tisztítják és szárítják konyhai törölközőn. A paradicsomnak érettnek és vörösnek kell lennie, de a borsot bárki használhatja. Most készítsünk rizst tartalmazó növényi saláta összes összetevőjét. A paprikán töröljük a magokat, mossuk és vékony szalmát szaladunk. A sárgarépa dörzsölje a nagy koporsókat, és félgyűrűvel vágja el a sugárat. A paradicsomot a burgonyapüré állapotába keverjük, először forró vízzel öntjük és levágjuk őket. Laza rizst mossa többször, majd forraljuk, amíg főtt sós vízben. Most menj közvetlenül a saláta elkészítéséhez. A paradicsompürében cukrot és sót öntünk, asztali ecetet és napraforgóolajat öntsünk. Mindent jól összekeverünk, és lassú tűzön forraljuk. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát, fedjük le a fedelet, és főzzük pontosan 15 percig. Ezután dobja a felaprított borsot, forralja további 15 percet, majd hozzáadja a hagymát. Ezután kb. 35 percig forraljuk a salátát, és végül a főtt rizst egy serpenyőbe tesszük. Mindent alaposan össze kell keverni, hogy ne legyenek csomók, a salátát még 5 percig tüzeljük, és tiszta edénybe csomagoljuk. Fedjük le őket fedéllel, csavarjuk fel őket, és valami meleg melegen tartsuk őket, amíg teljesen le nem hűlnek. És ha fűszereket és fokhagymát ad a zöldség saláta rizshez télen, akkor egy csodálatos fűszeres snacket kap, ami kellemes minden vendég számára.
Recept rizsre téli salátán
összetevők:
- rizs - 1 tétel;
- paradicsom - 3 kg;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- izzó - 2 darab;
- Bolgár bors - 2 db.
A pácéhoz:
- növényi olaj - 400 ml;
- granulált cukor - 200 g;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- őrölt bors - 10 g;
- ecet - 3 evőkanál. kanál;
- babérlevél;
- zöldség petrezselyem és bazsalikom - ha szükséges.
előkészítés
Tehát egy finom, konzervsaláta elkészítéséhez rizst, először készítsünk el minden zöldséget. Rizs előmelegített és kész a főzéshez serpenyőben. Ezúttal az enyém, míg a zöldségeket, kezeljük őket, és rántott borssal sárgarépa szalmával. Egy paradicsommal eltávolítjuk a héjat, és a húst egy villával dörzsöljük. Amint a rizs forralja, add hozzá borsot