A káposzta elkészítésének számos módja van. A kovászhoz adjon hozzá sárgarépát, köménymagot, kapros magot, babérlevélet - és mindig egyedi és egyedi ízlést kap a kész snackben. Kínálunk receptet savanyú káposzta áfonyával, amely nem csak óriási pikáns íz, hanem egy hatalmas mennyiségű vitamint, hogy a szervezetnek különösen a hideg évszakban van szüksége.
Hogyan főzni a káposzta áfonyával?
összetevők:
- fehér káposzta - 1,5 kg;
- alma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- áfonya - 3 evőkanál. kanál;
- piros ribizli - 3 evőkanál. kanál;
- só - csipet.
előkészítés
Tehát először elkészítjük az összes összetevőt. Káposzta segítségével levesszük a felső leveleket, a fejet 4 részre vágjuk, óvatosan kivágjuk a csonkot, és finoman megsemmisítjük a zöldséget. A sárgarépát megtisztítják, mossák és dörzsölik egy nagy rácsra. Vágjuk félbe az almát, távolítsuk el a magokat, vágjuk le a héjat és szeleteljük a szalmát. Az áfonyát és a ribizlit mossák és szárítják. Most vegyen egy mély tárolót, és keverje bele a káposztát és a sárgarépát. Adjunk hozzá sót és jól keverjük össze.
A korsóban egy káposzta levét helyezünk. Egy kis káposztát helyezünk rá, és megnézzük. Ezután folytassa a következő sorrendben: a bogyók fele, egy kis káposzta, az almák, egy negyed káposzta, a maradék bogyók, a káposzta. Fent tartsuk be a káposzta leveleit, és nyomást gyakorolunk. Minden gézzel le kell fedni és 3 napig szobahőmérsékleten hagyni.
Ha szereted a receptünket, azt is javasoljuk, hogy készítsen marinált karfiolt , eredetinek és finomnak tűnik.