A szezon szüretelésére egy szilva teljesen lendül, de mivel a legjobb időt a cseresznye szilva üres télre nem találják. Világos narancssárga és vöröses gyümölcsök használhatók a kompozitok , pasztillák, lekvárok és lekvárok alapjául, de a leginkább egyetemes csemege volt és továbbra is cseresznye szilva maradt, amelynek egyszerű receptjeit tovább szándékozunk szétszerelni.
A vörös cseresznye fonákból dzsem
A csontok bár a kellemetlen kellemetlenségeket a kóstolás során elakadják, de kétségtelenül enyhén hangsúlyosabb ízeket és könnyű kenhetőséget biztosítanak az utóbbi számára.
összetevők:
- cseresznye szilva - 950 g;
- granulált cukor - 1,1 kg.
előkészítés
A szilva tisztítása és öblítése után engedje le a gyümölcsöket, és öntse őket bármilyen zománcozott edénybe. 600 ml forrásban lévő vizet öntsünk és hagyjuk 15 percen át, majd töltsük le a szilva vizet egy külön edénybe, keverjük össze cukorral, és készítsünk egy egyszerű szirupot, amelyet pontosan kell felmelegíteni, amíg a cukor kristályok fel nem oldódnak. Ezenkívül a forró szirupot át kell önteni a szilva fölé, keverjük össze és tegyünk tűzre egy órán keresztül. A forró lekvárt ezután tiszta edényekbe öntjük, és leforrasztott fedéllel forraljuk.
Gyors cseresznye szilva
összetevők:
- egy szilva (kő nélkül) - 950 g;
- granulált cukor - 950 g;
- egy vanília pohár;
- citrom - 1/2 db.
előkészítés
A felaprított pép darabjait szeletekre vágjuk és zománcozott edénybe helyezzük. Megszórjuk cseresznye szilvával citruslevet, öntsünk cukrot, helyezzük a vágott vaníliás poharat és keverjük össze. Hagyja a gyümölcsöket a cukornak 5-6 órán keresztül, ebben az időben lesz ideje, hogy elindítsa a gyümölcslevet, amely akkor válik szirup főzés közben. A cseresznye szilvás lekvártól az egyszerű és a gyors recept alapján 15 percig tarthatjuk a lekvárt salátát, amely után steril tartályokba önthetjük és feltekerhetjük.
Hogyan készítsünk lekvárt a cseresznye szilva egy multivariánsban?
A szilva előkészítése után tegye a vízbe, amely forraljuk a multivark tálában, és hagyjuk főzni, amíg a gyümölcsön lévő bőr el nem kezd felszakadni. Vidd le a forró folyadékot, gyorsan öntse a szilva jeges vízzel és tegye vissza a tálba. Töltse fel a tál tartalma cukorral 1: 1 arányban, kapcsolja be a "sütés" módot, és hagyja a multivarkot 40 percig. Egy másik forró lekvárt steril edénybe öntjük, és azonnal leforrasztjuk a leforrázott fedőt. A hengerelt edényeket egy napra elforgatják, és a melegben maradnak, mielőtt tárolásra kerülnének.