Piros ribizli - az egyik leggyakoribb bogyó a kertben vagy a kertben. És tudod, hogy egy nagyon ízletes és hasznos lekvár elkészíthető a télre.
Jam-lekvár piros ribizli
összetevők:
- piros ribizli - 1 kg;
- víz - 1 elem;
- cukor - 1 kg.
előkészítés
Tehát a vörösbirs főttek készítéséhez előkészítsük a bogyókat először: rendezzük meg őket, mossuk le őket, eltávolítsuk a gallyakat, és zománcba helyezzük őket. Ezután öntsük a megfelelő mennyiségű vizet, kapcsoljuk be a tüzet, forraljuk fel és főzzük körülbelül 2 percig. Ezután azonnal csiszolja át a bogyókat egy szitán, és öntsön ki a cukrot a burgonyapürésben. Az elakadást mérsékelten melegítsük még 30 percig, majd azonnal óvatosan öblítsük át a steril edényeket. Fedjük le őket fedéllel, és hagyjuk, hogy teljesen lehűljön.
Ízletes lekvárt piros ribizli
összetevők:
- piros ribizli - 2 kg;
- granulált cukor - 600 g;
- banán - 5 db.
előkészítés
A vörösborkó bogyókból préseljük ki a gyümölcslevet, öntsük zománcozott edénybe, cukrot adunk hozzá, és a hántolt burgonyát töltötték. Mindent elküldünk közepes hőségre, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és forraljuk további 40 percig, időnként kevergetve. Aztán egy vörösborkóból banánra helyezzük el a jamát, és feltekerjük a fedelet.
Piros ribiszke
összetevők:
- piros ribizli püré - 1,5 kg;
- cseresznye nélkül - 500 g;
- cukor - 1 kg.
előkészítés
A bogyókat leforrázzuk forrásban lévő vízben, pontosan két percig forralunk, miután jól átszúrjuk egy szitán. Az így kapott burgonyapürével, öntsünk cukrot, tedd közepes meleget és főzzük, amíg vastag. Ezután a cseresznye nélkül cseresznyét hoztunk és a bogyós gyümölcsöt főzöttük, amíg esetenként készen álltunk.
Dzsem piros ribizli és narancs
összetevők:
- piros ribizli - 5 kg;
- cukor - 5 kg;
- narancs - 1 kg.
előkészítés
A bogyókat elválasztják a gallyaktól, és egy húsdaráló segítségével zúzzák össze. Narancsok, peeling nélkül is csavarják keresztül a húsdaráló és keverjük össze a bogyó tömeg. Ezután kiöntjük a cukrot, tegyük fel a tűzre, forraljuk fel, és azonnal dobozzuk. Letakarjuk az elakadást és tároljuk a hűtőben.
Piros ribizli lekvár a multivarkban
összetevők:
- cukor - 1 tétel;
- piros ribizli - 500 g.
előkészítés
A ribizli a gyümölcsleveken válogatott, mosott és préselt. Most mérje meg a lé mennyiségét az üveggel, és adj hozzá ugyanannyi cukrot. Helyezzük a csészét a multivárkába, kapcsoljuk be a "Jam" programot, és jelöljük körülbelül 25 percig. A forró gyümölcsöt tiszta edényekbe öntjük, fedéllel feltekerhetjük, teljes hűtésre fordítjuk és minden hűvös helyen tároljuk.
Dzsem málnával és piros ribizli
összetevők:
- málna friss - 1 kg;
- piros ribizli - 500 g;
- cukor - 1,5 kg.
előkészítés
A málna és a piros ribizli bogyó gondosan válogatott, távolítsa el az elkényeztetett gyümölcsöt és jól öblítse le a szűrőt. Ezután hagyja, hogy a víz leereszkedjen és a bogyókat tálba helyezze, hogy a lekvárt megtermékenyítsen, egyenletesen cukrozva. Hagyja hagyni, amíg meg nem jelenik a gyümölcslé, majd tegye egy kis tűzbe, és forraljuk fel.
Kb. 40 percig főzzük a lekvárt, alkalmanként kevergetve. Anélkül, hogy időt vesztenénk, fél literes tégelyeket és fémborításokat készítünk. A forró lekvárt egy tiszta edénybe helyezzük, és azonnal feltekerjük. Az edényeket sima felületen mozgatjuk, a fedelet lefelé, egy takaróba csomagoljuk, és hagyjuk lassan lehűlni. Ezt követően minden egyes hűvös helyre átrendezzük a kezelést.