Ha van egy vágy, hogy télen paradicsomos salátát készítsenek, egy ilyen snack receptjei segítenek abban, hogy az ötletet a lehető legjobban megvalósítsák. Ennek eredményeként lehetőség nyílik arra, hogy hatékonyan feldolgozzák a nagy mennyiségű paradicsom termését, és a családot finom téli betakarítással biztosítsák.
Hogyan készítsünk paradicsomos salátát a télre?
A paradicsomból a tél legszebb ízletes saláta készítése nem lesz nehéz, és a következő pontok segítenek a snack-nehézségek kialakításában, és hosszú távon biztosítják a finomságok tökéletes megőrzését.
- A sűrű pépet tartalmazó saláta paradicsomokat károsodás, csípődés vagy repedés nélkül választják ki.
- Vágja a gyümölcsöt szeletekre vagy, ha a vényköteles recept, csiszoljon, amíg a pürét egy keverőben vagy egy húsdarálóban nem kapja meg.
- A téli saláta paradicsomból való elkészítéséhez, ahol fontos a szeletek integritása, a konzervek sterilizálásával jár, amelyekbe a szeleteket más zöldségekkel együtt teszik.
- A közös tartályban való főzés akkor jelzi, ha a zúzott paradicsom használata vagy a gyönyörű megjelenésű darabok megőrzése nem elvi kérdés.
- Miután lezárta a dobozokat, azokat átfedik a fedéllel, és hűtést megelőzően szigetelik.
Uborka és paradicsom téli salátája
Az uborkával készült paradicsom nyertes kombinációját gyakran használják nagy téli snackek készítéséhez. Télen paradicsomos salátát készíthet sterilezés nélkül, forralja fel a zöldségeket 20 percen keresztül, és a parafát a dobozban, vagy használja a recept ajánlásait, és hatékonyabb megjelenést kapjon.
összetevők:
- paradicsom - 5 kg;
- uborka - 1 kg;
- víz - 1 liter;
- cukor - 100 g;
- ecet - 50 ml;
- só - 50 g;
- bors, babér.
előkészítés
- Szeletek a paradicsom, az uborka fektetve rétegek szorosan üvegek.
- A vizet a szeletelés után leválasztott gyümölcslével főzzük.
- Keverje hozzá a sót, cukrot, ecetet, öntsön sóoldatot az edényekre.
- Sterilizáljuk a tartályokat 8-10 percig.
- Tegyen egy egyszerű saláta paradicsomot télen, tálalás nélkül, fűszerezzük hagymával és vajjal.
Paradicsomos saláta hagymával télen
A paradicsom ízletes saláta kiválasztása a télen, a hagymával készült recepteket az első öt helyen kell elhelyezni. Az ilyen zöldségkombináció kiváló eredményt ad, és nem hagyhatja közömbösen azokat, akik először próbálnak snacket. A fűszerek, a só, a cukor, az olaj és az ecet mennyisége egy fél literes edényben van feltüntetve.
összetevők:
- paradicsom - 4 kg;
- hagyma - 2 kg;
- babér - 1 db;
- édes paprika - 3 db;
- a szegfű bimbói - 2 darab;
- só, cukor és olaj - 1 teáskanál mindegyik;
- ecet - 2 tk.
előkészítés
- Minden edényben fűszereket hoztak.
- Szelet paradicsom és paprika.
- Keverjük össze a zöldségeket, osztogassuk a tartályokat.
- A teteje sót, cukrot, olajat ad.
- Fedjük le az edényeket, majd sterilizáljuk 15 percig.
- Öntsük az ecetet a dobozokba és a parafa paradicsom saláta télre.
Paradicsom és bors saláta télen
Mint minden más téli saláta téli paradicsomból, egy változat bolgár borssal kellemesen ízléssel és különleges illattal várja. Kívánt esetben a paradicsom és a paprika lakonikus összetétele kiegészíthető apróra vágott fokhagymával, apróra vágott friss zöldborsával és petrezselyemmel vagy egyszerűen hagymával.
összetevők:
- paradicsom - 2 kg;
- Bolgár bors - 6 db;
- víz - 2 l;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- ecet - 2 desszert kanál;
- bors, szegfűszeg.
előkészítés
- Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral és fűszerekkel, hagyjuk 5 percig sütni.
- Helyezzük a paradicsomot és a paprikát a dobozokban.
- Néhány percig fűszerekkel főzött vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet.
- Töltsük meg a pácolt zöldségekkel a tégelyekben.
- Sterilizálni egy finom saláta a tél egy paradicsom 20 perc, parafa.
Salátát télen cukkinitől és paradicsomból
Készítsünk egy saláta paradicsom a téli, receptek, amelyek mindig érdekes és változatos, akkor a cukkini. Az előétel sterilezés nélkül készül, amely sok háziasszony számára vitathatatlan előnyvé válik. A paradicsomos növényi masszát a paradicsomlétesítés után a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten kell tartani, nagyon finoman keverés közben.
összetevők:
- paradicsom - 1,5 kg;
- cukkini - 1 kg;
- hagyma - 0,5 kg;
- fokhagyma - 2 fej;
- só - 1,5 evőkanál. kanál;
- cukor - 50 g;
- forró bors - 0,5 csésze;
- olaj - 1/3 csésze.
előkészítés
- Hámozott cukkini apróra vágjuk, és olajjal, sóval és cukorral 10 percen keresztül fűszerezzük.
- Add hagymás szeletelt, paradicsomos szeleteket, pörkölt még 10 percig.
- Keverjük össze a paprikát és a fokhagymát a zöldségekbe, melegítsük 5 percig.
- Tűzzön egy forró téli salátát a paradicsomból és a cukkinitö lében.
Padlizsán saláta paradicsommal a télen
A padlizsánból és a paradicsomból származó téli salátát gyorsan és sterilizálás nélkül készíthetjük el. Élvezni fogja a kapott snack csodálatos harmonikus ízét is, amely extra élességet adhat hozzá egy apró apróra vágott forró borssal vagy chili porral a megfázás végéig. A számítás egy literes üvegre vonatkozik.
összetevők:
- paradicsom - 250-300 g;
- padlizsán - 1 kg;
- hagyma - 300 g;
- Bolgár bors - 3 db;
- só - 10 g;
- cukor - 25 g;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- olaj - 70 ml.
előkészítés
- A paradicsomot nagy szeletekre vágják.
- Bögrékkal aprított bozótosok.
- Szeletek hagymával és paprikával félkörívekkel.
- Adjunk hozzá olajat, sót, cukrot, ecetet, és tegyük a zöldségeket serpenyőbe.
- Fedje le a tartályt fedéllel és pörkölt 40 percig.
- Tegye a forró salátát steril edényekbe, csomagolja be.
Saláta télre káposztaból és paradicsomból
Ha még nem döntöttél arról, hogy mely paradicsomos saláta készül a télre, egyszerű káposzta receptek, akkor lehet, hogy jobban izgatottak. Ilyen teljesítményben az üres anyagokat magas tápérték jellemzi. A fehér káposztával készült változat alapja lehet a brokkoli és egyéb zöldségfélék fűszeres ételének elkészítésének alapja.
összetevők:
- paradicsom - 1,5 kg;
- káposzta - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 500 g;
- Bolgár bors - 1 kg;
- babér - 5 darab;
- só - 50 g;
- zöld - 100 g;
- ecet - 150 ml;
- olaj - 120 ml.
előkészítés
- Rántott káposzta, hagyma, sárgarépa és paprika.
- Szelet nagy paradicsomot.
- Kombináljuk a zöldségeket egy serpenyőben vajjal és sóval, adjunk hozzá zöldeket, babérót.
- Steam 10-15 percig, öntsük az ecetet.
- Zárja be a téli salátát paradicsommal steril tartályokban, szigetelve.
Télen saláta babgal és paradicsommal
Különösen boldog a téli saláta ízével babgal és paradicsommal. Az önkínálat mellett a köretek és a húsevő ételek is felszolgálhatók a levesek, a borscht vagy más többkomponensű ételek elkészítésére. Ebből az összetevőből 6 liter finom csövekből áll.
összetevők:
- paradicsom - 1 kg;
- Bolgár bors, hagyma és sárgarépa - egyenként 1 kg;
- bab - 700-900 g;
- cukor és olaj - 1,5 pohár;
- só - 2 evőkanál. kanálok, csúszdával;
- ecet - 80 ml.
előkészítés
- A babokat egy éjszakán át áztatják, és főzzük, amíg főzünk.
- Szeleteljük a sárgarépát, a paprikát és a félgyűrűt a hagymával.
- A szeleteket csavarják egy húsdarálóban, hozzáadják a főtt babhoz tartozó zöldségeket.
- Só, cukor, olaj, pörkölt 1 órán keresztül.
- Öntsük az ecetet, és 5 perc múlva a saláta steril edényekben lezáródik, csomagolva.
"Dunajsky" saláta a téli zöld paradicsommal
Ha szeretnénk télen zöld paradicsom salátát készíteni, az ilyen készítmények receptjei a lehető legjobb megoldást nyújtják a feladathoz. Ennek eredményeképpen nemcsak olyan sós ételeket kaphatunk, amely minden jellemzőnél kiváló, hanem a paradicsom termény kihasználásához is, nem teljesen érett.
összetevők:
- zöld paradicsom - 1,5 kg;
- sárgarépa és hagyma - 750 g;
- olaj, cukor és ecet - 150 g;
- forró bors - 1 db;
- só - 50 g;
- babér és harang paprika - ízlés szerint.
előkészítés
- Szelet paradicsomot, hagymát és sárgarépát.
- Keverjük össze a zöldségeket egy közös edénybe, hozzáadjuk a sózott cukrot, olajat és ecetet, és 3-5 óráig hagyjuk.
- Helyezze a masszát a dobozokra és 30 percig sterilizál.
- Zárja be a zöld paradicsom ízletes salátáját télen , csomagolja be.
Paradicsom saláta a téli koreai stílusban
A következő recept a keleti illatú ételek szerelmeseinek. Télen egy fűszeres paradicsomos saláta készült borssal, chilivel, fokhagymával és korianderrel, ami megkülönböztető koreai hangsúlyt ad. Kívánt esetben a rágcsálnivalók összetételét hozzáigazíthatjuk ízléseikhez, csökkentve vagy növelve a fűszerességet és a pikánsságot.
összetevők:
- paradicsom - 1 kg;
- Bolgár paprika és sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 1 fej;
- olaj és ecet - mindegyikből 50 ml;
- cukor - 50 g;
- koriander - 1 teáskanál;
- forró bors - ízlés szerint;
- keverék a paprika, só, zöld - ízlés szerint.
előkészítés
- Vágjuk közepes méretű paradicsomot 4 darabra.
- Sárgarépa rács.
- Grillezni a fokhagymát, édes és forró borsot keverőben.
- Finoman vágja fel a zöldeket.
- Keverjük össze a zöldségeket egy tartályban, adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, ecetet, korianderet és őrölt paprikát.
- Szezonban saláta keverékkel, steril edényekre szétterítve, és a hidegben nylon sapkák alá helyezték.