Bizonyára sok ember, akinek neve "Fekete herceg" nagyon összetett tortából áll, amely hosszú ideig készül, számos összetett terméket tartalmaz. Örülünk, hogy örülni fog neked - ez a tétel híres az egyszerű és könnyű, és megmondjuk, hogyan készíts egy tortát "Fekete herceg".
Mindenekelőtt azt kell mondani, hogy a név nem véletlen. A fő különbség a sütemény nemes sötét színű, amit kakaó vagy bogyó lekvár hozzáadásával érhetünk el a tésztához és természetesen csokoládé mázhoz, ami miatt a desszert elegáns, ünnepélyes. A receptjeinkkel a kulináris titkok kincstárában egy egyszerű, de ünnepi süteményt adtunk.
Cake "Black Prince" lekvárral
Ennek a desszertnek az elkészítéséhez a lekvárnak szüksége van a ribizli, a szeder, a szilva - ezek közül bármelyik, amely sötét színt ad a süteményeknek, ezáltal kakaót cserél.
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 2 pohár;
- tej - 1 üveg;
- jam - 1 üveg;
- tojás - 2 db;
- cukor - 1 pohár;
- szóda - 1 tk.
Krém esetében:
- cukor - 0,5 csésze;
- tejföl - 2 csésze.
Mázhoz:
- csokoládé fekete - 1 csempe;
- vaj - 30 g;
- dió - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan készítsünk egy finom "Fekete herceg" tortát? Kezdjük a sorrendben. A házhoz megvertük a tojásokat cukorral, hozzáadunk tejet, lekvárt, keverjük össze, adjunk hozzá szitált lisztet, szódát, ecettel megsavanyítottuk, és gondosan gyúrjuk a tésztát. A sütőben, felmelegített 180 fokos sütött sütemények. A sütési idő körülbelül 40 perc. Ezután vágja el a tortát 2 részre, és hagyja kihűlni. Krémmel, vastag tejföllel cukorral. Fedjük le a corgi-t, öntött mázzal, olvasztott csokoládéval vajjal, és küldje el a hűtőszekrénybe az éjszakára. A torta tetejét diófélékkel díszíthetjük.
Ha a hűtőszekrényben van kefir, akkor használhatja a tesztet. A "fekete herceg" tortát a kefiren ugyanazzal a hozzávalókkal készítik el, csak a süteményt tartalmazó tejföltétet 1 csésze joghurt váltja fel.
Cake "Chocolate Prince"
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 1 üveg;
- kakaó - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- tejföl - 200 g;
- cukor - 1 pohár;
- szóda - 1 tk.
Krém esetében:
- cukor - 3/4 csésze;
- tejföl - 2 csésze.
Mázhoz:
- csokoládé fekete - 1 csempe;
- vaj - 30 g;
- dió - ízlés szerint.
előkészítés
Verjük meg a tojásokat cukorral egészen a fehérig, hogy a tömeg 2-szeres legyen. Ezután adjunk hozzá kakaót, tejfölt és jól keverjük össze. Bemutatjuk a lisztet, a szódát, majd keverjük össze újra. A sütőt 180 ° -ra melegítjük, a tésztát egy tortaformába öntjük, olajozzuk és körülbelül 30-40 percig sütjük.
Ebben az időben készítse el a máz és a krém. A tejszínre töltse meg a vastag tejföllel cukrot, amíg az utóbbi teljesen feloldódik. A mázhoz olvassa a csokoládét egy vízfürdőbe, és adj hozzá vajat, jól keverje össze.
A kész tortát 2 darabra vágjuk, hagyjuk kihűlni. Kívánt esetben konyakkal vagy likőrrel átitatja őket. Ezután zsírozunk tejszínes krémmel a süteményeket, hozzáadjuk hozzá és töltsük fel mázzal. A "Fekete herceg" sütemény tetejét apróra vágott csavarokkal hintjük fel, és a hűtőszekrénybe 6-8 órán át beadagolják az impregnáláshoz.
Ön is elkészítheti a "Fekete herceg" cukrászsüteményt cseppfolyós tejzel, a tejföl helyett fözött sűrített tejjel és vajjal. Az összetevők mennyisége a krém esetében a következő: 1 csésze főtt sűrített tej, egy kicsit kevesebb, mint egy doboz vajlevelek. Az ételeket őrölni és a süteményeket elszórni.
Cake "Black Prince" a multivarkban
Ha multivarkerrel rendelkezik, akkor könnyen süthet egy tortát. Vegyünk minden receptet a tészta elkészítéséhez - kefiren vagy tejföllel, és főzzük a "sütés" módban kb. Egy órát vagy egy kicsit tovább. Fókuszban áll a torta rendelkezésre állása. Ezután zsírozza a krémeket a fenti receptekből és öntsön csokoládé mázlatot. Ahogy láthatod - minden zseniális nagyon egyszerű! Bon appetit!