Finom hús, ropogós kenyérrel kiváló választás minden ínyenc számára. Így készült a csirke csirke. Ezeket a termékeket hagyományos módon állítják elő, azzal a különbséggel, hogy sokkal kevesebb időt vesz igénybe a hőkezelés.
Javasoljuk, hogy megtanulják megtanulni a csirkéből készült csülök főzését, válasszon egy érdekes lehetőséget, és a konyhában lappangva mutassa be azt rokonainak.
Schnitzel csirke - recept
összetevők:
- csirkemell - 900-950 g;
- fűszerek föld (koriander, bors);
- só;
- tojás - 4 darab;
- crackerek - 5 evőkanál. kanál;
- növényi olaj.
előkészítés
A csirkemell 2-3 részre oszlik. A verés során a darabokat ovális kontúrra adjuk. Megszórjuk sóval, korianderrel, borssal, dörzsöljük a felületüket. A tojásba tenyésztve küldjön kekszet, és azonnal tegye a serpenyőbe. A sütés addig tart, amíg egy vörös kéreg megjelenik. A morzsákat házi kenyérből lehet őrölni, vagy készen vásárolni.
Csirkemell kenyérsütésben
összetevők:
- csirkefilé - 350-400 g;
- kapor - 3 ág;
- kurkuma ;
- só;
- tojás - 2 db;
- keksz;
- növényi olaj.
előkészítés
Csirke filé szeletelve, és verte le, teszünk darab ovális alakú. Vágjuk a süteményt, és küldje el a tálba breadcrumbs. Itt bemutatjuk a kurkuma és a só. A tojás tömegét és a zsemlemorzsát felváltva felvették mindegyik schnitzelet. Fry, ropogós barna.
Csirkeszelet miniszteri stílusban
összetevők:
- csirkefilé - 670-700 g;
- tojás - 3 db;
- tölcsér - 250-270 g;
- fűszerek föld (curry, fehér bors);
- sós tenger;
- növényi olaj.
előkészítés
Csirkefilé darabokra vágva. Egy zacskóba vagy egy filmbe dobva verjük ki. Eltávolítjuk a rostot a kéregből, és levágjuk a legszebb szalmával, amelynek hossza 2,5 cm-en belül van. A filét a tojásokhoz és a szalmából a tölcsérből küldjük. A kenyérsütőt egy karácsonyfa formájában is elhelyezheted, így a sütemény felületén gyönyörű minta volt. Süsse meg, hogy telített kéreg legyen.
Csirkehúzót a sütőben
összetevők:
- csirkemell - 4 db;
- tej - 30-40 ml;
- kekszek - 50-60 g;
- jódozott só;
- tojás - 2 db;
- curry;
- Sajt kemény - 45-50 g.
előkészítés
Öntsük a csirkemellet tejjel és hagyjuk el. Ennek köszönhetően egyre finomabb és finomabb lesz. Minden mellet darabokra vágjuk, majd egy kalapáccsal verjük meg, ovális alakra helyezzük. Ezeket a darabokat a tojásra küldjük, reszelt sajttal, curryval és sóval együtt, majd kekszekben. Elosztjuk egy tálcán, és hagyjuk, hogy a kemencében 40 percen keresztül megtörténjen.