Csirkemell görögszéllel - eredeti és elegáns étvágygerjesztő, amely mindig díszíti és diverzifikálja az asztalt. Egy ilyen ízletes étel kedves lesz a szeretteidnek, és a pikáns édes dolgok nem hagynak senkit közömbösek.
Csirkehús szirupokkal
összetevők:
- csirkemell filé - 4 db;
- szilva - 5 db;
- sajt - 60 g;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Hogyan főzni csirkehengereket szilva? Az izzót, a melkko shinkuem-t és az olajbotot, az ízlés szerint, a vöröses színt feldolgozzuk. A szilvafélék forró vízzel vannak felforrasztva, összetörve, és a sajtot villával megkenjük, és mindent egy hagymával összekeverünk. A húst megmossuk, szárítjuk, minden darabot 3 részre vágunk és dörzsöljük fűszerekkel. Mindegyik rétegre töltsön be egy kis tölteléket, tekerje fel a tekercseket és rögzítse a fogpiszkálót. Most helyezze az üres palackokat a szerszámba, és csirkehengerrel süsse le a sütőben, amíg a kéreg meg nem jelenik.
Csirkehengerek aszalt szilvával és diófélékkel
összetevők:
- csirkemell - 1 db;
- szilva - 15 db;
- dió - 8 db;
- majonéz sovány - 4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- növényi olaj;
- szárított bazsalikom - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkemellet mossák, szalvétákkal szárítják és lemezekre vágják. Ezután minden húsdarabot öntünk, borsozzuk, fűszerezzük és fél órára megtisztítjuk a hűtőben. Ezúttal elkészítjük az aszalt szilvákat: töltsük fel, és töltsük fel forró vízzel. Hagyja szárított gyümölcsöt 20 percig, hogy megfelelően párologjanak. A diót egy késsel megtisztítják és aprítják, a friss petrezselymet öblítik, megrázzák és aprítják. A fokhagymát tisztítsuk, keverjük össze, hozzáadjuk az összes előkészített összetevőt, és közepes sebességgel habverjünk. Vágjuk a szilva szilva darabokra, és keverjük össze az apróra vágott keverékkel. Adjon hozzá egy kis majonézet, és alaposan keverje össze. A csirkemellre helyezze el a tölteléket, tekerje fel a tekercset és tegye meg a tejföllel tejföllel és majonézzel. A széleket fogkrémekkel rögzítjük és a munkadarabokat egy sütő tálcára helyezzük. Kb. 25 percig főzzük az edényt egy előmelegített sütőben.
Csirkehengerek aszalt szilvával és sajttal
összetevők:
- csirkemell - 300 g;
- kemény sajt - 100 g;
- szilva - 50 g;
- a hámozott dió 50 g;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
A csirkemellet filé és apróra vágják. Ezután vágja el a húst, és könnyedén megverte, korábban fedővel fedte az élelmiszer-fóliát. Az így létrejövő szeletek megszórják a fűszerekkel és hagyják marinálni. Nagy sűrűséggel dörzsöljük a sajtot, apróra vágjuk a szilvákat, és a diót egy serpenyőbe vágjuk. A töltelék minden összetevőjét összekeverjük egy tálban. A csirkehéjak esetében az elkészített keveréket eloszlatjuk, feltekerjük a tekercset és sütjük egy serpenyőben olajjal.
Csirkehengerek aszalt szilva és szárított sárgabarack
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- szilva - 80 g;
- szárított sárgabarack - 80 g;
- száraz zselatin - 25 g;
- fűszerek.
előkészítés
Szárított sárgabarack és aszalt szilva kis mennyiségű forró vízben, és hagyja áztatni 15 percig. Ezután a folyadék lecsapódik, az aszalt gyümölcsöket megszárítják, majd félig levágják. A filmet vágják, fóliával borítják és kalapáccsal megverik. Ezután a fűszeres ízű ízeket és egyenletesen zselatinnal megszórjuk. Most tegyen egy kis tölteléket a csirke szeletekre, tekerje fel a tekercseket és rögzítse a széleit egy fogpiszkálóval. Minden darabot fóliába csomagolják, sütőlapra terítik és 40 percig előmelegített sütőben sütik.