A saláták minden varázsa az, hogy néhány összetevő változtatásával teljesen új edényt kapunk. Több lehetőséget kínálunk a "miniszteri" saláta elkészítéséhez. Sok olyan étel van, amely ilyen nevet visel. Összetételük egészen más, de van valami, ami kétségtelenül egyesíti őket - hihetetlenül finomak.
Hogyan készítsünk salátát csirkével és gombával?
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma (nagy) - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- majonéz - ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez;
- saláta levelek.
előkészítés
Csirke filé forralni, amíg főtt, amikor lehűl, csíkokra vágva. Frissítse a gombákat az olajjal, amíg meg nem történt. A vöröshagymát félgyűrűre vágják, és a növényi olajban sütjük egészen aranybarna színűvé Ha minden alkatrész lehűlt, csatlakoztassa azokat. A só, a bors és a majonéz ízesítik és jól keverik. Az edény alján egy zöld saláta leveleit helyezzük el, és a tetején kirakjuk a miniszteri salátát.
Ásványi saláta palacsintával - recept
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- savanyított uborka - 300 g;
- piros bors - 1 darab;
- tojás - 4 darab;
- hagyma (közepes) - 2 db;
- majonéz, só - ízlés szerint.
előkészítés
Először palacsintát készítünk. Ehhez meg kell verni a tojásokat egy evőkanál majonézzel, és mindkét oldalán sütjük a palacsintát. A filé főtt. A hagymát fél gyűrűre vágjuk, és megsütjük, amíg aranyszínűvé válik. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, nem szabad égetni. Minden összetevőt, beleértve a palacsintát, csíkokra vágva, hagymát, sót ízesít és majonézzel szezonozni kezd. Saláta "miniszteri" palacsinta kész.
"Miniszteri" saláta lazacal
összetevők:
- sózott lazac - 300 g;
- tojás - 3 db;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- uborka - 1 darab;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- majonéz - 150 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A tojás forraljuk a "kemény sülteket", a burgonyát és a sárgarépát - készen. Tisztítsa meg és vágja kockákra. Az uborka és a lazac is kockákra vágódik. Az uborka friss vagy pácolt lehet. Szeleteljük finoman a hagymát. Az összes összetevőt kombinálják majonézzel, sóval és borssal ízlés szerint.
Ásványi saláta marhával
összetevők:
- főtt marhahús - 300 g;
- friss uborka - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- hagyma (nagy) - 1 darab;
- ecet - 2 evőkanál. kanál;
- cukor, só, bors - egy csipet;
- majonéz.
előkészítés
A vöröshagyma félgyűrűsre vágott, most már meg kell marinálni. Ehhez először forrós vízzel öntjük át, ezt úgy tesszük, hogy a keserűség eltűnt. Most elkészítjük a marinátot: 200 ml vízben 2 evőkanál ecetet hígítunk, egy csipetnyi sót, cukrot és fekete őrölt borsot adunk hozzá. Az így kapott pácolt hagymát öntsük és 30 percig hagyjuk, közben elkészítjük a fennmaradó összetevőket: marhahúst, uborka, csíkokra vágott bors, marinált hagymát, majonézes szezont, sót adjunk ízlés szerint.
Ebben a salátában bármilyen marhahús helyett húst használhat.
Ásványi saláta csirkével
összetevők:
- csirke - 300 g;
- gomba - 250 g;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 3 db;
- friss uborka - 1 db;
- majonéz;
- növényi olaj sütéshez;
- zöldek dekorációhoz.
előkészítés
Ez a saláta különbözik az előzőtől, mivel az összetevők nem keverednek benne, hanem rétegekben vannak elhelyezve.
Tehát a csirke és a tojás forraljuk, a gomba sütjük a növényi olajban. A vöröshagymát félgyűrűkké vágják, és aranyat sütnek. Vágja a csirkét a saláta tálba az első rétegen, majonézzel zsírozza meg, majd a gombákat szétszórja, miután leöblítette a folyadékot, és az olajat, majd ismét majonéz. Aztán jön a hagyma, miután szeletelt uborka, majonéz és reszelt tojás egy nagy mazsola. A saláta tetejét majonézzel is megnedvesítették és zöldekkel díszítették. Ez az étel nagyon jól néz ki, ha feldarabolva van. A szerszám oldalát az edényre rögzítjük, benne a salátát, majd eltávolítjuk az alakot.