A csirke univerzális termék. Mivel csak nem főz - és sült, sült, főtt, párolt. Ebben az esetben tökéletesen kombinálható más termékekkel. Amit nemcsak a hagyományos zöldségekkel és mellékételekkel látunk el. Csirke nagyon jól harmóniája ananász. Elmondunk néhány receptet ananászos csirkemellfiléért. By the way, egy ilyen kombináció a termékek nagyon gyakori az ázsiai országok főzésében.
Csirke, ananász és édes paprika párolt
összetevők:
- csirkefilé - 0,5 kg;
- Ananász - 220 g (1 pot);
- édes paprika - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- kesudió - 100 g;
- szójaszósz - 40 g;
- ketchup - 4 evőkanál. kanál;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- mártással chili édes - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 60 g.
előkészítés
Csirkefilé kockákra vágva. Az ananászokat kockákra, borsszalmára, hagymás félgyűrűre vágják. Egy serpenyőben növényi olajjal sütjük hagymát, adjunk hozzá borsot és megsütjük készen. Add hozzá a csirkefilmet, 2-3 percig sütjük, majd tegyük a zúzott dióféléket és ananászokat. Keverjük és helyezzük el a szójaszószt, ecetet, cukrot, ketchupot és chili mártást. Mindent jól összekeverünk és pár percig pároljuk. Végül hozzáadjuk a fokhagymát, átadjuk a sajtót, ízlés szerint. A csirke melletti ételhez rizzsel szolgálunk.
Csirke ananász krémmel - recept
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- konzerves ananász - 1 doboz;
- hagyma (közepes méretű) - 1 darab;
- 11% zsírtartalmú krém - 100 ml;
- só, fekete bors, curry, paprika - ízlés szerint;
- vaj;
- kemény sajt;
- szójaszósz.
előkészítés
A csirke filét mossuk, szárítjuk és kockára vágjuk, adjunk hozzá sót, borsot, egy kis szójaszózt, keverjük meg és távolítsuk el a hűtőszekrényben kb. 30 percig. Add hozzá a csirkét a hagymához, és főzzük magas hőségen, adjunk hozzá a curry-t. Keverje össze, öntsön krémt és félszirupot az ananászból. 5-7 percig pároljuk a fedelet, majd távolítsuk el a fedelet. A folyadékot lassan le kell párolni. Adjuk hozzá az ananászokat, kockákra és a maradék szirupra kicsit többet. Sajt dörzsölni egy nagy rántott, majd - akkor keverjük sajtot a csirke, és akkor tegye a tetejére. Spagettivel tálalva.
Csirke ananász egy serpenyőben
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- ananász - 1 db;
- vaj - 120 g;
- citrom - 1 darab;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Megszeleteljük a csirkét, elválasztjuk a húst a csontoktól, és szeletekre vágjuk. Ezután serpenyőben serpenyőben sütjük. Az ananász tisztítása és vágása szeletekre. Add hozzá a csirke körülbelül 10 percig főzés előtt. A sült csirkét az ananászra tálaljuk, és citromlével megszórjuk.
Csirke ananász és rizs
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- ananász - 1 db;
- rizs - 100 g;
- sózott mogyoró - 100 g;
- hagyma - 1 darab;
- chili bors - 1/2 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- koriander, menta;
- zöldségleves - 0,5 l;
- növényi olaj - 40 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hagymát és fokhagymát aprítsuk finomra és sütjük a serpenyőben növényi olajjal. A filmet vékony csíkokra vágjuk, és hagyjuk a serpenyőbe hagymával és fokhagymával. Süssük kb. 3 percig. Most öntsük el a mosott rizst, sót, borsot ízlés szerint, és adjunk hozzá zöldségleveset. Fedjük le a sütőedényt fedővel és kb. 20 percig főzzük az edényt. Félköteles apróra vágott chili. A földimogyoró földre kerül. Az ananász félre vágva, távolítsa el a húst, kockára vágja, hozzáadja a csirke rizshez. Töltsük fel az ananászféléket a töltelékkel és a tetejét borssal, diófélékkel, és menta levelekkel és korianderrel dekoráljuk.