Saláta körte és sajttal

A körte és a sajt gyönyörű kombinációja nem újdonság a kulináris világban. A két összetevőből álló, időben tesztelt saláták már régóta meghódították az ínyencek szívét a világban, és ebben a cikkben megtanuljuk, hogyan készítsünk ilyen kifinomult és szokatlan snacket. Ha ez megzavarja, akkor készítsen valami gyakoribb dolgot, például saláta spárgával vagy saláta narancs és csirke .

Avokádós saláta körte és gorgonzolla

összetevők:

• saláta - 1 fej;
• körte - 3 darab;
• sajt "Roquefort" - 150 g;
• avokádó - 1 darab;
• zöld hagyma - 3 toll;
• cukor - ¼ évszázad;
• pekándió - ½ st;
• olívaolaj - 1/3 század;
• vörösboros harapás - 3 evőkanál. kanál;
• mustár - 1 ½ evőkanál. kanál;
• só, bors - ízlés szerint.

előkészítés

A dió karamellizálja a cukrot egy forró serpenyőben. Átvittük a kapott masszát a zsírozott serpenyőbe, hűvös és darabokra osztottuk. Egy kis tálban keverje össze az olajat, ecetet, 1 ½ teáskanál cukrot, mustárt, sót és borsot. A kapott öltözõvíz apróra vágott körte, saláta levelek, apróra vágott hagyma, sajtdarabok és avokádó keveréke. Díszítünk egy kész salátát körte és sajt karamellizált anyával.

Rucola és körte saláta

összetevők:

• mandulák - 2/3 század;
• vízitorma - 1 csomó;
• rucola - 1 csomag;
• körte - 2 darab;
• kék sajt - 70 g;
• borecet - 1 evőkanál. kanál;
• Dijon mustár - 2 evőkanál. kanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
• só, bors - ízlés szerint.

előkészítés

A sült mandulát egy nagy, egy késsel kavart morzsába zúzzuk. A rucola és a vízitorma leveleit mossák és szárítják. Külön tálba töltse az ecetet, a mustárt, a sót és a borsot. Megverjük a keveréket, fokozatosan hozzáadjuk az olívaolajat. A körte vékony lemezekre vágva, zöld párnára helyezve, a salátát morzsákkal és kék sajtokkal megszórjuk, enyhén keverjük össze és töltsük fel a snacket. Az asztalhoz közvetlenül az elkészítés után szolgálunk, a kenyér pirítón kívül bármelyik ételhez vagy húshoz. Bon appetit!