A sült paradicsom gazdag reggeli lehet, kényelmes snack vagy vacsora mellett. Harmonikailag ez az előétel is az ünnepi asztalra néz, és finom megjelenése és egyszerű ízlése garantálja a vendégeket.
Sajtos sült paradicsom receptje
összetevők:
- paradicsom - 4 darab;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, bors - ízlés szerint;
- aszago - 30 g;
- Parmezán sajt - 30 g;
- olasz gyógynövények keveréke - 1 1/2 tk.
előkészítés
A sütőt 210 fokig melegítik. A paradicsomot félbe vágják, és a felét egy pergamentpapírral borított sütőlapra helyezzük. Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat a sajtón keresztül tapadó fokhagymával. A kulináris kefével az olajkeveréket a paradicsom felszínére helyezzük, sóval és borssal szezonáljuk. Mindkét fajta sajt összekeverik. Fedjük le a paradicsomos szeleteket sajtkeverékkel és megszórjuk szárított olasz gyógynövényekkel. Sütjük a paradicsomot a sütőben 15-18 percig, vagy amíg a gyümölcsök maguk nem válnak puha, és a sajt nem fogja aranybarna.
Hogyan főzni sajtos paradicsommal?
összetevők:
- paradicsom - 8 db;
- tojás - 4 darab;
- feta sajt - 350 g;
- friss bazsalikom és petrezselyem;
- fekete bors.
előkészítés
A motorháztetőt paradicsommal vágjuk le, és óvatosan, egy teáskanál segítségével kivesszük a pépet a magvakkal, és csak a magzati falakat hagyjuk egészben. Villával, gyúrja a fetu-t a megvert tehenekkel és apróra vágott friss fűszerekkel. Ebben az esetben nem szükséges a só, hiszen a sajt önmagában sós, csak elegendő lesz a sajtos töltés borssal. Most töltsük be a paradicsom üregeit sajtmasszával.
Egy mély sütő tálcán, öntsünk fél csésze vizet, helyezzük a paradicsomot, és tegyük mindent egy előmelegített sütőben 200 fok. Miután a paradicsom puha lesz - az edény készen áll.
Paradicsom mozzarella sajttal
összetevők:
- olívaolaj;
- paradicsom - 4 darab;
- friss bazsalikom;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- mozzarella sajt - 8 darab;
- mártással pesto - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
A paradicsom vastag körökre vágott és egy zsíros sütőlapra terjedt. Kenje meg a darabokat vaj és fokhagyma keverékével, és tegye rá a pesto mártásréteg fölé. Fedjük le a paradicsomot mozzarella darabokkal, és helyezzük előmelegített sütőben 210 percig 20 percig.
Sajtos sült paradicsom készen áll! Csak akkor kell megszórni őket zúzott bazsalikomra, és szolgálni az asztalhoz.