A burgonya minden formában jó, sütve a sütőben teljesen új módon kideríti ízét, hihetetlenül illatos és zamatos lesz. Néhány egyszerű recept segít Önnek abban, hogy meggyőződjön róla, és élvezze kedvenc zöldségének ízét.
Hogyan lehet sütni a burgonyát egyenletes fóliában a sütőben?
összetevők:
- fiatal átlagos méretű burgonya - 8 db;
- vaj krémes paraszt - 60 g;
- só egy nagy szakács - ízlés szerint;
A benyújtásért:
- tejföl sűrű - 90 g;
- majonéz klasszikus - 90 g;
- friss petrezselyem és kapor - 0,5 csomó;
- kapribogyó vagy uborka pácolt - ízlés szerint;
- Sózott hal, kolbász vagy szalonna - ízlés szerint;
- friss zöldség - ízlés szerint.
előkészítés
Az egyenruha sütéséhez jobb, ha fiatal burgonyagumókat, vagy nem régi gyümölcsöket hoznak egy új növényből. Az előkészített tavalyi burgonyát nem szabad használni. A gumókat alaposan megmossák a szennyező anyagoktól, és a hosszanti metszést kissé több mint felét teszik. Az egyes gyümölcsöket külön fólia vágására helyezzük, és egy zacskóval lezárjuk, a fóliák széleit felszedve. A süteményeket egy sütőlapra helyezzük, és helyezzük a sütő polcra. Ezt előre kell beállítani 200 fokos hőmérsékletre és felmelegedni. Az időzítőt ötven percig állítjuk be, és várjuk, amíg a főzési folyamat befejeződik. A burgonya felkészültségét a fogpiszkálás megkerülésével ellenőrizzük, néha néhány zöldségfajtához hosszabb főzésre van szükség. Ha ez a helyzet, akkor tíz percig folytassa a folyamatot, majd ellenőrizze a készenlétet.
A legérdekesebb ebben a tálban a pályán. Ehhez elõször ki kell fejteni a fóliát, és rajta látni a lemezeket. A sült gumókat a könyvben olvassuk le, adjunk hozzá sót, tegyünk egy darab olajat mindegyik félre, és tegyük vissza a sütőbe további 10 percig.
Ez alatt az idő alatt készítsen kitöltőket a bejelentéshez. Keverjük meg a tejfölt, a majonézes és a melenko apróra vágott zöldeket, adjunk hozzá zúzott kapribogyó vagy savanyított uborka és keverjük össze. A mártás készen áll. Most, attól függően, hogy rendelkezésre áll-e az étel vagy az ízlések, szelet kis sózott hering vagy más hal, kolbász vagy szegycsont és tedd egy lemezre. A burgonyát több alkalommal is fel lehet használni. A friss zöldségeket szeletekre vágtam.
A kész burgonyát elkészített mártással és további zúzott összetevők szolgálják fel.
Sült burgonya sütőben tejjel és sajttal
összetevők:
- burgonyagumók - 850 g;
- teljes tej - 280 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 1 db;
- 1 nagy csirke tojás;
- egy sor szárított olasz gyógynövény - 1 csipet;
- Frissen őrölt fekete bors - 1 csipet;
- só nagy - 2 csipet;
- fűszeres sajtgyártás - 220 g;
- növényi olaj aroma nélkül - 70 ml.
előkészítés
A sütőben sütjük ezt a receptet, tisztítjuk a burgonyát, vágjuk szeletekre, és a reszelt sajttal és a finomított olajtartalmú fűszerrel keverjük össze íz nélkül és apróra vágott fokhagymával. A krumplipasztát zsírozott növényi formába helyezzük, és töltsük fel tej és tojás keverékével, amelyet sóval, őrölt borssal és aromás száraz gyógynövényekkel szezonálunk.
Van egy tartályunk burgonyával a sütőben, melyet 190 fokos hőmérsékletre kell felmelegíteni. 40 perc elteltével dörzsöljük az edényt a maradék reszelt sajttal, és tíz percig visszaadjuk a sütőbe.
A sütőben szalonnával vagy zsírral sült burgonya
összetevők:
- burgonyagumók közepes vagy nagy - 10 db;
- szalonna vagy szalonna - 220 g;
- Frissen őrölt fekete bors - 1 csipet;
- só nagy - 2 csipet;
- növényi olaj aroma nélkül - 70 ml.
előkészítés
A burgonyagumókat tisztítják és félig vágják. Sózzuk fel, kis növényi olajjal, és olajozott sütőlapra rakjuk. Felülről minden szeletre szeleteltek szalonnát vagy szalonnát. Ha szalonnát használunk, akkor egy krémes olajat kell hozzáadni a burgonyához. Most helyezzük a sütő tálcát előformák előmelegített sütőben 210 fok és süsse negyven-ötven percig, attól függően, hogy a burgonyafélék méretét. Ellenőrizzük a zöldség felkészültségét a fogpiszkálás megszüntetésével.