Kivétel nélkül mindenki szeret forró, illatos palacsintát. Ilyen módon főzheted őket, mézzel, lekvárral szolgálhatsz, és bármilyen tölteléket tehetsz, és azonnal érdekes és elegáns snackré válhatsz. Több receptet kínálunk a sajttal töltött palacsinta számára, melyet biztosan kedvelsz és kedvenced lesz az asztalodon.
Palacsinta lazacal és sajtjal
összetevők:
Palacsinták esetében:
- liszt - 1,5 tétel;
- tej - 600 ml;
- tojás - 3 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - csipet.
A töltéshez:
- enyhén sózott lazac - 200 g;
- sajt - 200 g.
előkészítés
Egy tálban törje meg a tojásokat, és keverje össze őket egy habos habal. Ezután öntsünk egy kis tejet, tegyünk sót és cukrot, fokozatosan öntsük a lisztet. Keverjük fel a tésztát, adjunk hozzá a maradék tejet és a növényi olajat. Sütéses serpenyő olaj, öntsük a tészta kanál és sütjük palacsinta mindkét oldalon. Ezután megolvasztott sajtokkal zsírozzuk őket, és sózott lazac részekre terjednek. A palacsintákat csövekkel hajtjuk és szolgáljuk az asztalra.
Palacsinta kolbásszal és sajttal
összetevők:
- tej - 1 l;
- só - egy csipet;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- tojás - 3 db;
- liszt - 400 g.
A töltéshez:
- főzött kolbász - 100 g;
- sajt kemény - 100 g;
- vajat.
előkészítés
Először öntsük a tejet egy tálba, és fokozatosan öntsük a szitált lisztet, mindent összekeverünk a homogenitással. Add hozzá tojásokat, sót, cukrot és növényi olajat. Ezután süsse le a vékony palacsintákat a kapott masszából. Főzött kolbász apróra vágott kockák, kemény sajt dörzsölte egy nagy teuroechke és keverjük össze egy tálba. Most tegye a tölteléket minden palacsintara, és csomagolja be egy borítékot. A töltött palacsintát egy sütőlapra rakjuk és az előmelegített sütőbe tesszük 10 percig, amíg a sajt teljesen meg nem olvad. A kolbászt és sajtot tartalmazó palacsinta készen áll!
Sajtos és fokhagymás palacsinta
összetevők:
- kefir - 500 ml;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 1 tétel;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- sajt kemény - 100 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
A tojást jól süsse meg. Add hozzá kefir, öntsük a lisztet, és adjunk hozzá a növényi olajat. A folyékony homogén tésztát összekeverjük a palacsintákba és rendszeresen sütjük őket forró serpenyőben mindkét oldalon. A töltelékhez sajtokat sütögetünk, dörzsöljük rá egy nagy méregre, majd a fokhagymát levágjuk a héjról, hagyjuk át a sajtót, és összekeverjük a sajtot. Az elkészült tölteléket minden egyes palacsinta esetében elszórjuk, és "borítékkal" csomagoljuk. Készült, így a palacsintát zsírozott formába helyezzük, reszelt sajttal megszórjuk, és 180 percig 10 percig sütjük előmelegített sütőben.
Palacsinta kaviárral és sajttal
összetevők:
Palacsinták esetében:
- liszt - 150 g;
- tej - 1 tétel;
- tojás - 2 db;
- cukor és só - csipet;
- vaj - 30 g;
- konyakot - 1 teáskanál.
A töltéshez:
- sajt túró - 150 g;
- piros kaviár - 140 g.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet sóval és cukorral. Másfél tojás felfelé
Sütőzsírok olajjal, felmelegedni, öntsük a kanna tésztát és sütjük palacsinta minden oldalon, amíg aranybarna. Minden palacsinta azonnal megolvasztott vajjal kenni kezdett, kis sajtot szórt, és egyenletesen elterült az egész felületen. A tetején egy teáskanálnyi vörös kaviárt helyezünk és elosztjuk a palacsinta felét. A palacsintát egy tekercsbe dobjuk, és egy eredeti snacket szolgálunk fel az ünnepi asztalra.