Meghívjuk Önt, hogy megtudja, hogyan készítse el a töltött burgonyát és táplálja a vendégeket egy eredeti és elképesztően ízletes ételgel.
Darált hússal töltött burgonya
összetevők:
- burgonya - 20 darab;
- darált hús - 400 g;
- tojás csirke - 1 db;
- izzó - 1 darab;
- krém - 200 ml;
- vaj;
- fűszerek;
- víz forralt - 50 ml;
- növényi olaj.
előkészítés
Mossuk a burgonyát, tisztítsuk meg őket, vágjuk ki a közepét, és a nyílással felfelé helyezzük őket. Töltsünk egy tálba, megtörjük a tojást, adjunk hozzá fűszereket, adjunk hozzá sót és borsot. Az izzót megtisztítják, kis kockákkal aprítják, és hozzáadják a húshoz. Alaposan keverjük össze a tölteléket, és töltsük fel a burgonyát. Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat, öntsük a krémet, keverjük össze és melegítsük fel, ne forraljuk fel. Töltelékburgonyával töltött serpenyőben kis mennyiségű vizet és olajos krém keveréket öntünk. Az edényt kb. 40 percig az előmelegített sütőbe küldjük.
Sonkával és sajttal töltött burgonya
összetevők:
- burgonya nagy - 4 db;
- füstölt sonka - 100 g;
- kemény fajtájú sajt - 150 g;
- vaj - 50 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát nagyméretű, nagyméretű burgonyát veszünk, alaposan mossuk le és szárítsuk meg őket. Ezután mindegyiket óvatosan fóliába csomagoljuk és 50-60 percig előmelegített sütőben küldjük. Amikor a burgonya lágy lesz, kivesszük a sütőből, hűtsük le és félig levágjuk. Teáskanál óvatosan távolítsa el a középső, így a vékony oldalát. Adjunk hozzá egy puha vajat és a cukrot jól egy villával.
A sonkát apró kockákban aprítják. Sajt dörzsölte egy kis palacsintát, és fokhagymát préselt a sajtóban. Ezután hozzáadjuk a sonkát, a sajtot és a fokhagymát a burgonyapürével . Mindent jól összekeverünk, töltsük fel a tejfölt, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. Kész töltelék töltse fel a félig burgonyát, és küldje el őket 15 percig a sütőben. Ezután vegye ki, reszelt sajttal megszórja, távolítsa el a fóliát és tálalja az asztalra.
Burgonya gombával töltött
összetevők:
- burgonya nagy - 3 db;
- friss csemege - 3 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tejföl - 0,5 tétel;
- friss zöld;
- fűszerek.
előkészítés
A burgonyát mossák, törülközővel szárítják, két fele vágják és óvatosan kivonják a belsejét, és hagyják az egész héjat. A sárgarépa feldolgozásra kerül, apróra vágva és burgonyapelyhekkel töltött. Szeleteljük a fokhagymát 6 részre, és tegyük a burgonyafélékbe, podsalivaya ízlés szerint. Töltsük meg minden "csónak" tartalmát tejföllel, és tűzálló formában töltsük előmelegített sütőben kb. 30-40 percig. A kész edényt friss petrezselyemmel díszítik és az asztalra szolgálják.
Zöldséggel töltött burgonya
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- kemény fajtájú sajt - 100 g;
- sárgarépa - 2 db;
- tejföl - 150 ml;
- izzó - 2 darab;
- konzerv kukorica - 150 g;
- friss édeskömény;
- fűszerek.
előkészítés
A burgonyát mossák és egyenletes formába forralják, amíg felkészülnek. Aztán hűtsük le, tisztítsuk meg és két egyenlő részre vágjuk. Egy teáskanál segítségével szépen vegye ki a közepét, így "csónakok". A sárgarépát apró kockákká vágjuk, a hagymát szeletekre vágjuk, hagyjuk, hogy a zöldségeket növényi olajjal öltözzük fel. Ezután helyezzük a pörkölést egy edénybe, adjunk hozzá konzerv kukoricát, zúzott burgonya közepét és apróra vágott zöldeket. A tölteléket alaposan ízesítjük és keverjük össze. Most töltse meg a burgonya "csónakot" zöldségekkel, tegyen egy kis tejfölöt, és kb. 20 percig süssük meg az edényt előmelegített sütőben.