Csirke szeletek "Tenderness"

Egyszerű és megfizethető recepteket kínálunk a "Tenderness" rendkívül finom csirkehúst főzni. Az ilyen termékek kétségtelenül lédús és finom ízűek, és kedvencei lesznek az otthoni menüben.

Vágott csirkehúskék "Tenderness" csirkemellfilé - recept liszttel

összetevők:

• csirkefilé - 760 g;
• majonéz - 120 g;
• hagyma - 170 g;
• liszt - 75 g;
• Tojás kiválasztva - 2 db;
• só nagy és fekete frissen őrölt paprika - ízlés szerint;
• napraforgó, szagtalan olaj.

előkészítés

A csirkehús nem szokványos aprításának köszönhetően a csirkehúskék különlegessége és érdekesebb ízvilága érhető el. Ahelyett, hogy húsdarálóval vagy keverővel csiszolnánk, apró kockákra vágjuk a csirkét egy késsel. A mérete ne haladja meg a hét millimétert. Még kisebbek is igyekszünk levágni a hámozott izzókat. Most csirkepépet keverve a majonézzel ízesített hagymával ízesítve frissen őrölt fekete borssal és sóval adjuk hozzá, és a hűtőszekrénybe töltjük, a tálat apróra vágott darált fóliával meghúzzuk, vagy fedővel fedjük le. Ajánlatos alapot biztosítani a szalonnáknak legalább tizenkét óráig történő marináláshoz, és jobb, ha a nap folyamán hűtőszekrényben tartja. Így a csipke még finomabbá és finomabbá válik.

Add hozzá a tálba csirkemellel és hagymás tojással, öntsük a lisztet, keverjük össze, adjunk hozzá sót, ha szükséges, és folytassuk a sütést. Ehhez a szeletek alapját egy páramentesített napraforgóolajban szagtalanítjuk, és hagyjuk, hogy a termékeket két oldalról préseljük, és a folyamatot egy másik hordóba fordítsuk.

Vágott csirkehúskék "Tenderness" csirkemellfilé - recept liszttel és sajttal

összetevők:

• csirkefilé - 560 g;
• sajt - 165 g;
• hagyma - 105 g;
• fokhagymás fogak - 2 db;
• liszt - 85 g;
• kefir - 110 ml;
• a kiválasztott tojás 1 db;
• só nagy és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• koriander porított és kakukkfű szárítva - csipetlik;
• napraforgó aromaolaj nélkül.

előkészítés

A recept változata feltételezi a vágott szeletek alapjának elkészítését sajt hozzáadásával. További finomság és különleges íz hozzá fog járulni a termékekhez, és ehhez hozzátette a kefir, a fokhagyma és a fűszerek pedig még pikánsabbá teszik a csipkéket. Csakúgy, mint az előző esetben, vágj csirkét egy éles késsel, és keverd kefirrel, apróra vágott hagymával, és nyomd le egy sajtót fokhagymát. Most adjuk hozzá a korianderet, a kakukkfűvet, a borsot és a sót, keverjük össze, és hagyjuk a masszát a hűtőszekrényben levő pácolásra. Ideális, hogy elkészítsék az esti lepedők alapját, és másnapra elkezdjük sütni.

Közvetlenül az előkészítés előtt hozzáadjunk darált húst, kis vagy közepes dúsított talajra vágjuk, megverjük a tojást, öntsük a lisztet és keverjük össze. A szeleteket ugyanúgy kell megpirítani, mint az előző receptben, a termékek alapját egy serpenyőben egy olajos serpenyőben helyezzük, és két oldalról barnítva.