A csirkefilé az emberek kedvelt terméke, akik megfelelnek az egészséges életmódnak. A fehér hús olyan anyagokat tartalmaz, amelyek energiát és erőt adnak, és a főzési módszerek hozzájárulnak az egészséges táplálkozáshoz. Tekintsük a csirkemell főzésre szolgáló recepteket különböző összetevőkkel együtt.
Párolt csirke gombás tejföllel
A rendelkezésre álló termékek felhasználásával elkészíthet egy eredeti edényt, amely nem gyengébb a finomított kulináris remekműben. A tejföllel töltött csirkefilé gomba és fűszer hozzáadásával a mindennapi vacsorát ünnepi vacsorává változtatja.
összetevők:
- csirkefilé -800 g;
- sárgarépa - 180 g;
- tejföl 250 ml;
- csirkehúsleves - 200 ml;
- növényi olaj - 55 ml;
- fokhagyma - 5 g;
- majonéz -60 g;
- szárított bazsalikom - 5 g;
- fekete őrölt paprika -1/6 ts.
előkészítés
- Csirkemellfilé, apró csíkokra vágva, majonézben marinálva, borssal és bazsalikommal. Hagyja, hogy egy harmad órát sört.
- Tegye a filét egy fűtött serpenyőbe, és főzzük le az olajat legfeljebb két percig.
- Készített szeleteket, vágjuk és hozzáadjuk a húst. Főzzük néhány percig, majd öntsük a levest és tartsuk az edényt tûzre tíz percig.
- A tejföl kevert apróra vágott fokhagymával, egy edénybe keveredve, és negyed órán keresztül főzzük.
Főtt csirke zöldségekkel a multivarkban
A multivárkában végzett előkészítés helyes módja a csirke és zöldségek kedvező tulajdonságainak megőrzésére. Az összetevők fáziskészítése azonos hőmérsékleti rendszerben megőrzi a termékek lédússágát. Párolt csirkefilé - receptek, amelyeknek köszönhetően az illatos csirkehús különféle zamatos árnyalatokat kap.
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- víz - 200 ml;
- hagyma - 55 g;
- Bolgár bors - 80 g;
- paradicsom - 65 g;
- fekete őrölt bors - 1/6 ts.
- növényi olaj - 20 ml;
- fagyasztott karfiol - 180 g.
előkészítés
- Szeleteljük a hagymát és a bolgár paprikát kockákká, öntsük rá a többvirágú tálba, töltsük elő a növényi olajat, és főzzük pár percig a "Frying" módban.
- Csirkefilé kockákra vágva, évad borssal. A tetején szeletelt paradicsom és karfiol.
- Öntsünk sok vizet és főzzük körülbelül egy órát a "Quenching" módban.