A sajtos és sonkás sütemény elég gyors és könnyű sütni, ami biztosan tetszeni fog minden vendégnek. Találjunk néhány receptet az előkészítéshez.
Szeletek receptje sonkával és sajttal
összetevők:
- tészta pelyhes - 500 g;
- sonka - 150 g;
- sajt - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj.
előkészítés
Tészta tekercset gördülőcsappal egy vékony rétegbe, és óvatosan vágja be 4 azonos négyzetbe. Ezután szeleteljük a vékony szelet sajtot és sonkát, és a zöldeket alaposan öblítsük le, szárítsuk és zúzzuk. Most minden szelet szélén egy szelet szelet, szórjuk a gyógynövények, és tetején egy sonka. Óvatosan csatlakozzon a tészta széleihez, és szakítsa meg őket. Ezután zsírozzuk fel a pelyheseket tojássárgájával, és tegyük egy sütőedénybe, kissé megszórva vízzel. Sütjük a sütőben 15-20 percig, amíg főtt.
Sajtos és sonkás szirupok
összetevők:
- csípős élesztőmentes tészta - 500 g;
- sajt - 300 g;
- sonka - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- krém - 20 ml;
- szezám - ízlés szerint.
előkészítés
A kész pépet felolvasztják, vékony rétegbe tekercseljük, 10 cm-es, 2 cm-es téglalapokra vágva, a sajtot és a sonkát vékony csíkokkal összeragasztjuk, téglalap alakú tésztára helyezzük. Tetejére tegye a második tésztát, és tépje le a szeletek rövid széleit. Ezután csavarja fel a csöveket. A sütő világít és 180 fokos fűtésre melegszik. A serpenyőt vízzel permetezzük, spirálokat helyezünk a sütő tálcára. A tojásnál elválasztjuk a tojássárgáját, és tejszínnel keverjük. Ezzel a keverékkel zsírozza a zsemléteket, és szezámmaggal megszórjuk. Kb. 20 percig sütjük a füstöt.
Puffasztalt sűrített sajtjal és sonkával
összetevők:
- csípős élesztőmentes tészta - 500 g;
- tojás - 1 darab;
- sonka - 100 g;
- savanyított uborka - 3 db;
- feldolgozott sajt - 120 g;
- friss zöldségek - ha szükséges.
előkészítés
Egy további módot fogunk megvitatni, hogyan készítsünk sonkát és sajtot. A puff tésztát előzetesen felolvasztjuk, 30x30 cm-es rétegbe hengereljük és négy négyzetre osztjuk. Sajt apróra vágott vékony szeleteket. A pácolt uborkák vékony körökbe vágódnak, és a zöldeket mossák, szárítják és aprítják. Most a tér egyik szélén 2 darab olvasztott sajtot, bögre uborka, friss fűszernek megszórjuk, és felülről fedjük le mindent egy szelet sonkával. Enyhén zsírozzuk a tészták éleit tojásfehérjeikkel, gondosan összeillesszük és jól összeillesszük. Az így előkészített hüvelyek szétterülnek egy sütőlapra, tojással megszórva, és 180 fokos sütőben forralva 15 percig sütik.
Sonkás sonkával és sulugunával
összetevők:
- csípős élesztőmentes tészta - 500 g;
- sonka - 150 g;
- izzó - 1 darab;
- Suluguni sajt - 150 g;
- tojás - 1 darab;
- petrezselyem zöld;
- vaj - 30 g.
előkészítés
A tészta tányéit egymástól elkülönítve, egymástól elkülönítve, lisztet tartalmazó asztalra helyezzük.
Ezután melegítsük fel a vajat egy serpenyőbe, és egy sonkával sütjük a hagymát. Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, keverjük össze, távolítsuk el a tálat a tűzről, és megszórjuk a reszelt szuggun. Szükség esetén podsalivaem és borspaprika töltelék ízlés szerint. Most vágja le a tésztát, és átlósan vágja el a sarkokat. Egy kis töltelék közepére helyezzük, mindkét oldalán rögzítjük a sarkokat, majd középen középen. A sütőt 200 fokig melegítik, a serpenyőt pergamentek és olajjal megkenve. A szeleteket egy sütő tálcára helyezzük, amelyet tojássárgájával borítunk, és 35-40 percig sütjük. Finom ízletes sonkákat készítünk, sonkával és sajttal megszórva, ha szükséges.