A sajtokkal készült saláták sajt összetevõik miatt különböznek egymástól. Tetszik a fűszeres és fűszeres ételek? Gorgonzol, dor blu. Lágy ízű - krémsajt, brie, mozzarella, sült feta. A receptekben található dió nemcsak az ízösszetevőt, hanem a textúrát is hordozza.
Saláta csirkével, sajtokkal és dióval
összetevők:
- füstölt csirkemell - 320 g;
- szőlő - 600 g;
- prosciutto - 3 szelet;
- bazsalikom - 2/3 század;
- zeller levelek - 1/2 st;
- dió - 55 g;
- sajt kék penészgombával - 60 g;
- vörösbor ecet - 10 ml;
- olívaolaj - 20 ml.
előkészítés
A grillet felmelegítjük, és 3 percig főzzük a sonkát. A ropogós sonkát lehűtjük és nagy szeletekre törjük. Készítünk egy egyszerű öltözködés vajból és balzsamecettel , só hozzáadásával borssal ízesítjük.
A bazsalikom leveleit mossák és szárítják, majd nagydarabokba vágják és zelleres levelekkel keverik. Hozzáadjuk a zöld keveréket a csirkemellbe, rostokba szedve, mindent egy dióval, a szőlő felével és a kék sajt szeletekkel. Öntsük a salátát csirkével, dióval és sajtkészítéssel, és azonnal szolgáljuk.
Salátával csirke, szilva, dió és sajt
összetevők:
Saláta esetében:
- csirke (filé) - 475 g;
- szárított aszalt szilva - 116 g;
- friss kagyló - 200 g;
- fehér hagyma - 70 g;
- tojás - 2 db;
- cheddar - 50 g;
- friss uborka - 150 g.
A tankoláshoz:
- tejföl - 150 g;
- mustár - 10 g;
- citromlé - 15 ml.
előkészítés
Főtt csirke kockákra vágva. A tojásokat 10 percig forraljuk. A tojásokat és az uborkát azonos méretű darabokra vágjuk.
Kis mennyiségű vajra hagymát és gombát adunk. Mi dörzsöljük a sajtot és prúzzuk a szilva.
Miközben az összetevők lehűlnek, egyszerűen elkészítjük az öntetet, keverjük meg a tejföllel a mustárt, a citromlevet és a sót.
Az edényt rétegekbe helyezzük, először a szilva, majd a csirke után, majd a végén hagymával, tojással, sajttal és uborkával. Minden réteget krémes mustármártással borítanak. A csirkével, sajtokkal, gombával és diófélékkel készített salátát az elkészítés után azonnal az asztalra kell szállítani.
Saláta cékla, dió és sajt
összetevők:
- répa - 4 db;
- cukor - 140 g;
- dió - 55 g;
- arugula - 2 csokor;
- kecskesajt - 80 g;
- olívaolaj - 60 g;
- vörösbor ecet - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A sütő hőmérsékletét 200 fokosra emeljük. A mosott cukorrépát villával forraljuk és 45 percig sütjük. Hűtsük le, vágjuk le és vágjuk le.
Caramelize dió cukorszirup, hűtsük őket, és tegye őket a karokon cukorrépa és sajt. Az olajból és az ecetet tartalmazó salátaönteteket öntjük.