A forró nyári időjárásban, amikor nem akarnak enni nehéz tápláló ételeket, a legjobb étel friss, ízletes saláta. Azok a hölgyek, akik rendszeresen különböző diétákon ülnek, szintén nagyon szimpatikusak az ételhez, mert a saláta könnyen emészthető és nem növeli számunkra az extra fontokat.
Azonban a saláta különböző - például mindenki tudja, hogy a híres "Olivier" vagy a "Herring under a bunda", egy majonéz sapka nehezen tulajdonítható a receptek az egészséges táplálkozás. Általánosságban elmondható, hogy a majonézzel töltött összes saláta nem különösebben hasznos, mivel ez a termék a kalóriákon túlmenően nem ártalmatlan adalékok - ízek, festékek, ízfokozók stb. Keveréke. Természetesen ez nem házi készítésű majonézről szól, amit saját kezűleg főzött.
Egy zöldséges vagy gyümölcsözõ edénybe, amelyet elértél, és igazán ízletes volt, szükséged van a megfelelő öltözködésre a zöldség saláta számára. Hogyan és mi a teendő? Melyik saláta öltözete a legkevésbé kalória? Ezekre a kérdésekre válaszolunk.
Mártások öntettel saláták öltözködéséhez
Minden hostess igyekszik meglepni vendégeit és családját, rendszeresen valami különlegeset készít. De azért, hogy egy közönséges salátát készítsen, hogy nyalogasson ujjaival, csak egy igazi mester. Csak azokat a recepteket kell ismerni a salátaöntetekhez, amelyeket alább adunk meg.
Klasszikus francia öltözködés (mustárkötő salátához)
összetevők:
- 175 ml olívaolaj;
- 4 evőkanál ecetet;
- 1 evőkanál mustár;
- egy fokhagymás gyapjas gipsz;
- 1 teáskanál méz;
- sóval és borssal.
előállítás:
Hagyományosan az összes összetevőt egy üvegtartályba helyezzük és összekeverjük, mielőtt betöltjük a salátát (a tartályt egyszerűen megrázzák). Természetesen a hűtőszekrényben kell tárolni.
Savanyú salátaöntet
összetevők:
- 150 ml tejföl;
- 2 evőkanál apróra vágott kapor és petrezselyem;
- 1 evőkanál reszelt torma;
- 1 hagyma;
- egy mustár kanál.
előállítás:
A saláta kitöltésének ilyen módját orosz nyelvnek tekintik. Az izzó dörzsölése nem reszelt, adjon hozzá minden egyéb összetevőt, keverje össze, sóval és fekete borssal ízesítve.
Alacsony kalóriatartalmú saláták
Ha salátát szeretne elkészíteni öltözködéssel, amely minimális kalóriát tartalmaz, a zöldségekből és gyümölcsökből készült gyümölcslevek fognak megtenni. Például narancssárga öltözködés. Ehhez egy narancs, 2 evőkanál ecet és borsos só szükséges. Vagy citromkötés, amely tökéletesen össze van kapcsolva a hal-zöldség saláta - egy citrom levét sóval és borssal keverik, és a saláta mártás készen áll!
És végül - a "Caesar" nevű finom mártás receptje, amely tökéletesen illeszkedik nemcsak ugyanazon salátához, hanem más friss zöldségekhez is.
Caesar szósz
összetevők:
- egy teáskanál mustár;
- két apróra vágott fokhagymát;
- 2 tojássárgát;
- egy citromlé.
előállítás:
Mindezt keverni kell, fokozatosan hozzáadva fél pohár olívaolajat. Beat, amíg a töltés vastagodik. Alapjában véve használhatja a tejfölt - a szósz ezen változata lágyabb, és még azok is, akiknek emésztési problémái vannak.
Reméljük, hogy élvezni fogják a recepteket a salátaöntetekhez. Bon appetit!