A klasszikus olasz pizzák ízlésének valóságos értelmiségei nem fogják elfogadni az alábbiakban felsorolt recepteket, azzal érvelve, hogy a végeredmény nem pizza. Valójában egy tálalóban tíz perc alatt elvégezhető snack változat messze nem hiteles, de mégis őrülten finom is, és abban a pillanatban, amikor sürgősen fel kell találni valamit reggelire vagy vacsorára, ezek a receptek csak egy találó minden szerető számára.
Gyors lusta pizza egy serpenyőben 10 percig - recept
összetevők:
- búzaszálas liszt - 280 g;
- tojás választás - 1 darab;
- kefir - 215 ml;
- szalonna - 1 kis csipet;
- olívaolaj vagy napraforgó aroma nélkül - 45 ml;
- kősó;
- kolbász vagy sonka - 245 g;
- Paradicsom - 225 g;
- édes paprika bolgár - 125 g;
- ketchup - 35 g;
- majonéz - 25 g;
- Olasz száraz gyógynövények (mix) - 2 csipet;
- friss zöld levelek;
- kemény sajt - 175 g.
előkészítés
Mivel a pizza gyorsan elkészül, először elkészítjük a töltelék összetevőit. Vágtunk kis kolbászt vagy sonkát, apróra vágtuk a paradicsomot és tetszés szerinti bolgár borsot. Zsíros sajtot is darálunk.
A tésztához keverjük össze a kefir hidratált szódával és sóval, adjunk hozzá tojást, növényi olajat és szitált lisztet, és keverjük össze mindent egy habverővel, hogy eloszlassuk az összes csomót. Most öntsük a kapott masszát olajozott serpenyőre (lehetőleg tapadásmentes bevonattal), és hagyjuk, hogy a tortát sütjük és pirítsuk az egyik oldalon. Most pedig fordítsd a gyors pizza alapját egy másik hordóba, amelyet ketchup és majonéz keverékkel kenni lehet, és az illatos olasz gyógynövények keverékével dörzsöljük. A kolbászt, a bolgár paprikát, a paradicsomot és az őrölt sajtot elosztjuk, a kompozíciót zöld növényzettel tölti, és a terméket a fedél alatt hagyjuk a legalacsonyabb hőmérsékleten, amíg a sajt teljesen meg nem olvad, és a pizza alapot a másik oldalon elszíntelenítjük.
Házi pizza a sütőben "Minutka" - recept
összetevők:
- búzaszálas liszt - 275 g;
- Tojás kiválasztva - 2 db;
- tejföl átlagos zsírtartalma - 120 g;
- klasszikus majonéz - 120 g;
- finomított olaj - 25 ml;
- kősó - 1 csipet;
- kolbász, kolbász vagy sonka - 245 g;
- friss paradicsom - 180 g;
- Olasz száraz gyógynövények (mix) - 2 csipet;
- gomba konzerv vagy főzött;
- Friss zöldségek;
- sajt kemény - 180 g.
előkészítés
A gyors lusta pizza receptje még egyszerűbb, és még kevesebb időt vesz igénybe, ezért hívták "perc" -nek. Elegendő csak a közepes méretű komponensek előkészítése és vágása a töltéshez. Használhatja a leginkább kedvelt és rendelkezésre álló termékeket. A mi esetünkben ez ismét hagyományosan kolbász, sonka vagy kolbász, amelyet hozzáadunk az aprított gombához (friss, konzerv vagy egyszerűen főzött). A juicinesshez friss paradicsomokat is hozzáadunk,
A tészta villámgyorsan készül. Keverjük össze egy tál tejfölt, majonéz, tojás és egy csipet sót. A ragyogásért hozzá egy kis sütőport. Most öntsük a lisztet, és keverjük addig, amíg minden csomó fel nem oldódik. Öntsük a kapott masszát egy melegített, olajozott, nem tapadós serpenyőbe, majd azonnal helyezzünk paradicsomot, kolbászt és gombát. Mindent egy kicsit szárított fűszernövényekkel, fűszernövényekkel és sóval dolgozunk fel, a reszelt sajtot tetejére osztjuk, és fedjük le a tartályt. Tíz perc múlva a fedél alatt lustálkodik, egy lusta pizza készen áll, kiszolgálhatja és kipróbálhatja.