A leves, ami az első étel, napi vendégünk az asztalunkon. Sajnálatos módon nem minden háziasszony készít neki vacsorát, de a leginkább kedvelik a háztartásuk "melegét".
A történelem során az emberiség számos levest talált fel. De a legnépszerűbb még mindig számos leves a húsleves. Nagyon sok recept van ilyen levesek készítésére. És összetettek is különböznek egymástól. A legtöbb háziasszony szívesebben főzze őket a már előre elkészített levestől, és valaki az alapot a sütési folyamat során.
Próbálkozzunk veled, hogy fontolja meg a legegyszerűbb felkészülést és természetesen a legelterjedtebb és legfinomabb levest a húslevesen.
Borsólevél húslevesrel
Növényi levesek húslevesével nagyon népszerűek. Ennek oka egyszerű - ideálisak nem csak a felnőttek számára, hanem a gyermekek számára is. Van egy egyszerű recept a borsó levesre egy húslevesre, amely alkalmas a bébiételre 1,5 év alatt. Tehát az előre áztatott borsót húslevesbe helyezzük és kb. 2 órán át főzzük közepes lángon. Friss hagymát, sárgarépa és petrezselyem gyökere a vajat, és adjunk hozzá a levesbe. Egy kis sót, és még további 20 percig főzzük, mielőtt a gyerek asztalánál szolgálunk, keverjük össze egy serpenyőben. Aztán kap borsó leves pürét a húsleves. A levesnek ez a verziója nem csak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz.
Rizsleves húslével
És ha a gyermekeid nem szeretik a borsót, akkor nem kevesebb finom rizsleveset húslevesre főzünk. Ez a leves már évek óta alkalmas a bébiételre. A rizst fel kell főzni fél adag húslevesből, és fel kell keverni egy keverőbe. Adjuk hozzá a maradék levest a kapott tömeghez, és forraljuk fel. Forraljuk fel a csirke tojást, vegyük ki a tojássárgáját, és keverjük össze 2 evőkanál főtt tejjel. Adja állandó keverés közben a rizs keveréket.
Burgonya leves hússzel
A burgonya levesek kedvelői számára ideális a gyors burgonyaleves húslevesben. Forraljuk a burgonyát, burgonyával töltöttük, és felforraljuk. Nem hosszú ideig főzünk - 3-4 perc elég lesz. Fontos pont az, hogy ne forraljuk fel. Keverjük össze a főtt tojásos sárgadinnyét, fűszereket mustárral és krémmel, és adjunk hozzá forró levest. Mindent készen áll, és az asztalra szolgálhat.
Gomba leves hússzel
Ha Ön vagy szerettei szeretik a gombákat és a különféle ételeket, akkor egy ilyen egyszerű főzéssel készített gomba levesre kezelheti húslevesen. Szárított vagy friss gombákként használható. Ez elsősorban az Ön preferenciáitól függ. Húst adagolunk forró vízben és főzzük készen, majd vegye le a levestől, és tegye félre. Tegye az elkészített gombákat a levesbe (ha a gombákat szárítjuk, majd öblítsük elő és frissen csíkokra vágjuk), babérleveleket, borsot, sót és főzzük közepes lángon 15 percen át, adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, sült hagymát és sárgarépát, és főzzük, amíg a burgonya kész . Hűtött húst vágni kell, és fel kell tüntetni a levesbe. Ez az étel tökéletesen kombinálható tejföllel és friss apróra vágott zöldségekkel.
Növényi leves húslevesgel
Ha sokféle zöldséget szeretsz az asztalodon, próbáld fel főtt levest főtt levesre főzni. Végy egy kis cukkini, 4 kis burgonya gumó, két sárgarépa és egy hagyma. Először egy serpenyőben süsse le a hagymát, félgyűrűsre vágva, majd adjuk hozzá az elkészített zöldségeket, adjuk hozzá a levest, adjunk hozzá fűszereket és főzzük készen. Miután a levest egy keverővel összekevertük, adjunk hozzá egy kanál lisztet, keverjük és főzzük kb. 15 percig alacsony hő hatására. Tálalás előtt tegyünk egy kanál vajat és fokhagymát a levesbe, hogy felfrissítsük az edényt.
Mint látható, sok recept van a húsleves felszeletelésére. Melyik lesz az asztalodon, és kérlek, szeretteidet az Ön preferenciáitól és az Önnek a főzés idejétől függ.