A legérzékenyebb ízlés és hasznos a főtt lazac a sütőben a fólia. Az ilyen tányérok bármelyik verziójának kifinomultsága lehetővé teszi számukra, hogy méltóságteljesen nyújtsanak be minden ünnepet, és eléggé várták a hálás étvágyat.
Hogyan főzni a lazacot a sütőben?
A sütőben lazacból készült edények elemi és gyorsan elkészíthetők, hosszú hőkezelés nélkül. Fóliába vagy steakbe csomagolt filé készen áll 20 perc pörkölés után 200 fokban.
- Telített és pikáns ízért a halat előzetesen pácoltuk 20 percig.
- A lazac pincérje a sütőben lehet lakonikus, és tartalmaz sót, borsot és citromlevet, vagy tartalmaz minden fűszert, fűszert.
- A fólia lap belsejét olajjal kell olajozni, amelyen a süteményt sütjük.
Lazac a sütőben fóliával citrommal
A lazac egy citromban lévő kemencében az egyik edény, amelyet először a fóliában kell elkészíteni. A finom szeletek harmonikusan hangsúlyozzák a halak minden méltóságát, és lehetővé teszik, hogy élvezze a kiváló könnyű ízét. Az étel zöldséghez és egy csipetnyi Provencalis fűszernövényhez hozzáadódik az extra csípés, amit a sózáshoz hozzáadunk a pácolás előtt.
összetevők:
- filé vagy lazac steak - 500 g;
- citrom - 0,5 darab;
- zöldség - 0,5 gerenda;
- Provencalis gyógynövények - 2 csipet;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A lazacot levágják, dörzsölik só, bors és provencei gyógynövények keverékével, 20 percig hagyják.
- Halat vágjunk a fólia szakaszain, tegyük fel a zöldeket, és citromszeleteket kapjunk.
- Tömítse be a fóliát és tegye a kötegeket egy sütőlapra egy fűtött készülékbe 200 fokig.
- 20 perc múlva készen áll a pikáns, lédús lazac a sütőben.
Lazac steak a sütőben - receptek
Még a hozzátartozók nélkül is minimális kísérettel, a lazac steak a sütőben kiderül, hogy fantasztikusan ízletes és étvágygerjesztő. A halak paradicsomszeletekkel, reszelt parmezánnal kiegészítve, és a fokhagymás szegfűszeg hozzáadásával a marinádéhoz értékelni lehet egy teljesen új ízesítő csokor, amely méltó a legmagasabb dicséretért.
összetevők:
- lazac steak - 500-700 g;
- citrom - 0,5 darab;
- paradicsom - 1 db;
- Parmezán - 50 g;
- majonéz - 50 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöldség - 2-3 ágazat;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A halat sózzuk, betakarítjuk, rántott fokhagymával dörzsöljük, citromlével töltjük, 15-20 percig hagyjuk.
- Fektesse a szeleteket a fólia szeletekre.
- Top spread paradicsom, apróra vágott gyógynövények.
- Adjon hozzá egy kis majonézet, a halat reszelt sajttal.
- 20 perces sütés után 200 fokban készen áll a lazac a fólia sütőben.
Hogyan készítsünk lazacfilét egy kemencében?
Szokatlan ízlés szerint a lazacfilé a sütőben kapható, ha fóliába sült, Dijon mustárral és bazsalikomlevél hozzáadásával. Ebben az esetben előző pecsételés nélkül is megteheti. A halaknak ideje a hőkezelés során az aromás adalékanyagok pikáns ízét átengedni.
összetevők:
- lazacfilé - 500-700 g;
- citromlé - 1,5 evőkanál. kanál;
- mustár dijon - 2 evőkanál. kanál;
- rózsa bazsalikom - 3 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- Olasz gyógynövények - 2-3 csipetnyi;
- só, bors.
előkészítés
- A filmet citromlével megszórjuk, dörzsöltek bors, só, olasz gyógynövények keverékével.
- Spread halak a fólia.
- Keverje össze a mustárt, a bazsalikomot, töltsön egy kanál olajat, zsírozza a keveréket a lazac felülről.
- Sült lazac mustárral a sütőben 15-20 percig 200 fokos fóliában.
Lazac burgonyával a sütőben
A kenyérsütésben lévő sütőben lévő sült tápláló és tápláló lazac nem igényel további mellékételeket, és felkészülhet a vacsorára vagy a vacsorára való bejelentésre. Mivel a növényi szeleteket hosszabb ideig állítják elő, mint a halakat, ízesített vízben fűszerezés után főzésüket félig főzni kell.
összetevők:
- lazacfilé - 0,5 kg;
- burgonya - 5 db;
- citromlé - 1,5 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- szárított édeskömény és petrezselyem - csippentéssel;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- Provencalis gyógynövények - 2-3 csipetnyi;
- só, bors.
előkészítés
- A halakat részekre vágva, sóval, borssal, citromlével és olajjal öntse, hagyja 15 percig.
- Vágott bögréket, és forraljuk a burgonyát 5-7 percig, fóliát, fűszernövényeket, gyógynövényeket szórjuk, adjunk hozzá vajas szeleteket.
- Tegyük fel a halat, lezárjuk a borítékokat és 200 percig 20 percig sütjük az edényt.
Lazac sajtos sütőben
A sajtban lévő fólia-lazacban sült kenyérsütés nyerhető választás a gyors tápláló vacsorához. Az étvágygerjesztő halak kérésére paradicsomos szeletekkel, citromszeletekkel vagy narancssárga szeletekkel lehet hozzáadni. A köretként főtt rizst, szeletelt zöldségeket vagy könnyű salátát használhat egy hasonló ételhez.
összetevők:
- filé vagy lazac steak - 0,5 kg;
- sajt - 150-200 g;
- citromlé - 1,5 evőkanál. kanál;
- kapor és petrezselyem - egy ágon;
- só, bors, növényi olaj.
előkészítés
- Dörzsölje a halat sóval, borssal, megszórja a citromlevet.
- Fektesse a fóliák egy részének olajtalanítását.
- Dörzsölje a sajtot, adjon hozzá zöldséget, keverje össze és terjessze a halat.
- Zárja le a borítékokat és 200 fokos sütést.
- 20 perc elteltével a fólia sütőben lévő lazac és sajt készen áll.
Lazac ananász sütve a sütőben
Szokatlan édeskésség és gyönyörű aroma lazacot szerez a fóliában, ha ananásszal és sajttal szeleteljük. A pácolás fűszerezéséhez klasszikus sót és borsot készíthet, de különösen a helyre ebben az esetben egy csipetnyi bazsalikommal, kakukkfűvel és oregánzom hozzáadásával.
összetevők:
- lazacfilé - 0,5 kg;
- sajt - 200 g;
- konzerves ananász - 1 doboz;
- majonéz - 100 g;
- száraz fű - ízlés szerint;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- A fóliára halmozódott sóval, borssal és fűszernek szelet halat.
- A tetején egy darab ananász, reszelt sajt és majonéz.
- Zárja le a borítékokat, sütse az edényt 20 percig 200 fokon.
Lazac zöldségekkel a sütőben
A sütőben készített fűszeres zöldséggel készített lazacot zöldségekkel és fűszeres gyümölcslevekkel fogyasztják, összehasonlíthatatlanul tiszta és friss ízzel. Az így kapott edény az álmok határa azoknak, akik egészséges egészséges ételt kívánnak fogyasztani, vagy számot látnak, kalóriát számítanak.
összetevők:
- lazacfilé - 0,5 kg;
- cseresznye paradicsom - 7-8 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- póréhagyma és hagyma - 1 db;
- sárgarépa és cukkini - 1 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- Oregano és kakukkfű - ízlés szerint;
- só, bors.
előkészítés
- Szeletelt zöldségeket, vajjal és gyógynövényekkel keverve, tegyük a sütőedénybe.
- A tetejét az ízesített halak elosztják, a tartályt fóliával meghúzzuk, és 200 fokos süteményt küldünk.
- 20-25 perc elteltével a fólia sütőben lévő lazac készen áll.
Lazac szójaszószban a sütőben
Valóban ízletes ízek jellemzői a főtt filé lazac a sütőben fólia marinád szójaszósz. Ha nincs folyékony méz, olvaszthatja vastagon mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, és cserélje ki a friss fokhagymát egy szárított adalékkal. A szezámmagok előfűtöttek egy serpenyőben, amíg az íz.
összetevők:
- lazacfilé - 0,5 kg;
- szójaszósz - 8 evőkanál. kanál;
- méz folyadék - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 4 fog;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- szezám - 1 evőkanál. kanál;
- fekete bors és chile.
előkészítés
- Keverjük össze a szójaszószt, a mézet, a vágott fokhagymát, a vajat és a borsot.
- Pároljuk a halak darabjainak keverékéből 30 percig a hűtőszekrényben.
- Hajtsa szét a szalonnával szeletelt halat a szalonna szeletekre, szezámmaggal megszórja és pecsétet készítsen.
- Süssük a lazacos borítékokat 15 percig 220 fokkal.
Lazac gombával a sütőben
A következő recept alapján készített halak finom ízlése meglepheti a legigényesebb ízvilágot. Ebben az esetben a lazacfilét sült gombával, hagymával, tejföllel és reszelt sajttal sütjük. Ebben az esetben célszerű olyan megfelelő mély tartályt használni, amely felülről fóliával borított.
összetevők:
- lazacfilé - 0,5 kg;
- erdei gombák - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- mustár - 1 teáskanál;
- tejföl - 150 g;
- sajt - 150 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- bor száraz fehér - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- A lazac szeleteket dörzsöljük sóval, borssal, mustárral, 15 percig hagyjuk.
- A vajat sütjük előre főtt gombákban, hozzáadunk hagymát és fűszereket.
- Fektesse a halat a formában, és tegye fel a zöldséggel.
- Adjunk hozzá ízesített tejfölt, sajtot, öntsük a bort, húzzuk meg a tartályt fóliával.
- 20 perc alatt 200 fokos sütés után a sütőben lévő gomba és sajt lazac készen áll.