Sokan találkoztunk gyömbérrel, gyógynövényként vagy fűszeres ízesítéssel különféle ételekhez. De nagyon kevesen gondolnak arra, hogy honnan származott ez a növény, hogy a gyömbér természetes körülmények között növekszik, és hol szülőföldje. Még mindig kérdezzük meg ezeket a pillanatokat, hogy megértsük, mely feltételek alkalmasak leginkább a növényi növények termesztésére.
A gyömbér hazája
A növény évelő, egyenes állvánnyal, amelyet általában náddal vagy bambonnal hasonlítanak össze. A hegyes szárai lándzsa alakúak, és a virágok egy élénk színű orchidea. De a fő értéke a gyömbér rizóma, amely hasznos illóolajokat, aminosavakat és vitaminokat tartalmaz.
Az a hely, ahol a gyömbér elterjedt a földön, Dél, pontosabban Dél-Nyugat-Ázsia. Kínában, Indonéziában, Indiában, valamint Ausztráliában, Nyugat-Afrikában, Jamaicában és Barbadosban, mint kiderült, ideális termőhelyi klimatikus feltételei vannak. Ma a gyömbér ipari méretben növekszik.
Érdekes tény az, hogy a vad gyömbér ma nem létezik a természetben. Számos fajtáját már régóta művelték és a világ minden tájáról kulináris és egészségügyi szakemberek szolgálják.
Európában gyömbér került bevezetésre a középkorban, és Amerikában - a XVI. Században. A járvány évében a csodás gyömbért a pestis kezelésére és megelõzésére használták fel, és egy kicsit késõbb a különbözõ országok nemzeti konyháinak különféle ételekhez adták hozzá. Különösen porított őrölt gyömbéret használnak a kvász , tea és sör készítéséhez, különféle sütéshez, mártásokhoz stb. Különösen népszerű a pácolt gyömbér, mint sushi és tekercsek előételeként. Gyakran használják gyömbér gyökerét, és önálló termékként - például kandírozott gyümölcsök vagy lekvár formájában.
Ami a modern orvostudományt illeti, különböző formában (főzet, infúzió, tömörítés, illóolaj) használ gyomorként számos betegség tüneteinek kezelésére és enyhítésére - a fejfájástól és a megfázástól a pszichoemotikus rendellenességekig.
Hol és hogyan lehet a legjobban a gyömbért?
A gyömbér gyökércsíkokkal reprodukálódik, mert valamilyen oknál fogva ez a kultúra nem ad csírázó magot. Ez azonban nem gátolja meg a növénytermesztők és kísérletezők számára a gyógynövény sikeres termesztését. Mint ismeretes, a gyömbér termesztésének legjobb klimatikus feltételei a szubtrópusok vagy trópusok. Ez a növény nedvességet és ugyanakkor forró levegőt igényel, de a napsugárzási sugárzások és a rajzolások, ő nem tolerálja. Azonban, mivel nem lehetséges az ilyen körülmények megteremtése lakásainkban és dachákban, ahol a gyömbér Oroszországban vagy Ukrajnában növekszik, a gyömbért üvegházban és üvegházban termesztik (ami ugyanakkor nem is ideális).
Tehát, hogy teljes értékű dísznövényt kapjunk, a vásárolt gyömbért a vese-
A növény gondozása rendszeres lazítás és folyamatos nedvességmegőrzés (a földet rendszeresen kell öntözni, elkerülve a szárítást, és a leveleket - minden este vízzel megszórva). Biztosítson gyömbérvédelmet a széltől és a fénytől. Szeptember végén az öntözést le kell állítani. Amikor a gyömbérlevél sárga színűvé válik és elveszi, betakaríthatja - megölheti a gyökeret, kiszáradhatja és fogyaszthatja, vagy gyógyszerként.