Ha teljes csirke ételt szeretne készíteni, de nincs idő, akkor ezek a receptek valódi találatot kapnak. A madarat egészben vagy külön darabokban lehet sütni aromás szószban, vagy egyszerre körettel.
Csirke sütve fóliában sütve
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- fokhagymát - 3 db;
- paradicsompüré - 25 g;
- víz - 45 ml;
- fűszerek vagy szárított aromás növények;
- burgonya - 5 db;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
előkészítés
Mossa le a csirkét, és ürítse ki. Osztassa a hasított testet apró darabokra, keveset húzzon és 25 percig hidegen vegye ki. A fokhagymás szegfűszegek a sajtón keresztül nyomnak. A fém ételeket öntsük vízbe, keverjük össze a paradicsompürettel és forraljuk. Távolítsa el az edényeket a hőtől, adj hozzá fokhagymát, fűszereket és gyógynövényeket.
Hámozzuk le a burgonyát és körkörösre vágjuk őket. Küldje el egy nagy konténerbe, adj hozzá a csirkét, öntsön rá a marinádra és jól keverje össze. Hagyja 20 percig marinálni.
Melegítsük elő a sütőt 185 fokosra. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk le a félgyűrűket, és vékony szeletekre vágjuk a sárgarépát. Keverjük össze a zöldségeket és némítani. Vágjon egy nagy fóliát, hajtsa fel, és olajozza be. Most először zöldségeket forgalmazzon, aztán csirkét és borostyánszeleteket. Szorosan zárja be mindent, tegye rá egy sütő tálcára, és vigye a sütőbe. Süssük 55-60 percig és 15 perccel a főzés előtt, óvatosan bontsuk ki a fóliát, és hagyjuk az edényt barnára egy szájban öntöző kéregre.
Csirkemellfilé sült almával fóliában
összetevők:
- csirke filé - 765 g;
- citromlé - 45 ml;
- alma zöld (savanyú) - 1 db;
- ketchup - 45 g;
- durva só;
- növényi olaj.
előkészítés
Elkészített filé só. A ketchupban adjunk hozzá citromlevet, keverjük össze és zsírozza ezt a keveréket a húsokkal. Szétterítsük a darabokat egy fóliára, egy kicsit olajozott és minden egyes bot között, oszd meg a savanyú alma körét. Ezután szorosan zárja le a fólia széleit, és küldje el a borítékot a sütőlapra a kemencében, amelyet 185 fokos fűtésre melegítenek. Készítse elő az edényt 50 percig.
Csirke sült a fólia teljesen a sütőben
összetevők:
- egész csirke - 1 db;
- tejföl - 125 g;
- curry fűszerezés;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 db;
- paprika.
előkészítés
A hasított testet jól öblítse le, nedvesítse fel a felesleges nedvességet, és sózsa kívül és belül sütött.
Most készítsük el a mártást: keverjük össze a tejföllel paprikával egy tálba, és adjunk hozzá curry-t. Fokhagyma, héja és lemezekre vágva. A csirkén, csinálj apró vágásokat, és tegye őket fokhagymával. Kenje meg a madarat egy savanyú keverékkel, és öntsön egy kis mártást. Ezután tegye a csirkét a fólia alá és szorosan zárja le. Küldje a munkadarabot a sütőlapra, és hagyja 2,5 órát az előmelegített sütőben. Amikor készen van, vegye ki az edényt, oldja ki a fóliák széleit és süsse le az edényt egy ropogós kéregre. Tálalás előtt távolítsa el a fóliát a csirkehúsból, és apróra vágott fűszerekkel megszórja.