Miközben némi megvetés, hogy megszabaduljon a csirkeszernyőktől, a többieket forró ételek főzésére használja, mint például a csirkemellből származó levest, amelynek receptjeit ebben az anyagban tárgyalják.
Leves a csirkemellből - recept
összetevők:
- szalonna - 45 g;
- csirkecomb - 950 g;
- paszternák - 60 g;
- sütőtök - 140 g;
- édes paprika - 95 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- póréhagyma -1 db;
- csirkehúsleves - 1,6 literes.
előkészítés
Tegye a szalonnacsíkokat egy bracierbe vagy vastag falú serpenyőbe, és tegye az edényeket a középső tűz fölé. Adjatok barnára a darabokat, és a zsírt teljesen el kell fulladni. Míg a szalonnát sütjük, készítsünk minden zöldséget, önkényesen aprítva őket. Helyezze a kész összetevőket a szalonnába, és mentse legfeljebb néhány percet. Időközben óvatosan öblítse le a csirkecombokat, és ha szükséges, félig vágja le őket. Tegye a gyomrodat a zöldségekbe, és hagyja, hogy kinyújtsa őket. Amint ez megtörténik, öntsük a csirkehúslevet, forraljuk fel a húsleveset, és egy órán át főzzük a levest.
Kívánt esetben a csirkemellből származó levest többféle színben lehet főzni, miután megmentette az összes összetevőt a "Bake" üzemmódban, majd a levest leöntve a "Quenching" -re vált.
Lencse leves csirkecombokkal
összetevők:
- csirkecomb - 180 g;
- csirke (vörös hús) - 180 g;
- víz 1,9 liter;
- növényi olaj - 45 ml;
- póréhagyma (fehér rész) - 3 db;
- zeller (szárak) - 2 db;
- káposzta - 95 g;
- sárgarépa - 65 g;
- lencse - 50 g;
- paradicsom - 130 g;
- konzerv bab - 210 g.
előkészítés
Miután a csirkemelleket öblítjük, hideg vízzel öntsük át őket és a csirkehulladékot, helyezzük a tartályt a tűz fölé, és kb. Fél órára főzzük. Míg a húsleves főzött, mentse a póréhagymát, a zellert, a sárgarépát és az aprított káposzta együtt 4-5 percig. Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a lencsét, és egy perc múlva toljuk át a sülteket a húslevesbe. Forraljuk fel a levest kb. Egy órára a minimális hőtől, majd adjunk hozzá a babot, és hagyjuk még 15-20 percig főzni.
Hogyan készítsünk levest a csirkecombokról?
összetevők:
- savanyított uborka - 230 g;
- édes paprika - 90 g;
- hagyma - 65 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- csirkemáj - 260 g;
- csirkecomb - 360 g.
előkészítés
Spaceruyte édes paprika hagymával és fokhagymával forró olajban. Amikor a zöldségek lágyabbá válnak, add hozzá csirkemáj- és gyomordarabokat, szelet sült uborkát, és várja meg a gibleteket. Öntsük a levesek összetevőit egy fél liter vízzel, és hagyjuk kb. 40 percig pároljuk.