Ma megmondjuk, milyen ízletes főzni egy marhahús mártást. Aromás, hűvös hús, folyékony fűszeres mártással kombinálva, amely alapján egyszerű lehet a paradicsom, és fűszeres fűszeres tejföllel kombinálva kitűnő ízösszetételt hoz létre. Egy ilyen marhahús tökéletesen illeszkedik a makaróniak, a burgonyához, a rizshez vagy bármely más melléktálhoz, ami lédús és gazdag hús ízt ad.
A marhahúst egy serpenyőbe, egy pohárba vagy csak egy serpenyőbe lehet önteni, és erre a célra egy modern konyhai eszköz - multivar.
Marhahús a multivarkban
összetevők:
- marhahús (cellulóz) - 750 g;
- hagyma - 140 g;
- sárgarépa - 140 g;
- marhahúsleves - 320 ml;
- búzaliszt - 65 g;
- paradicsompüré - 120 g;
- babérlevél - 2 db;
- növényi finomított olaj - 60 ml;
- az Ön által választott fűszerek - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A jól mosott és szárított marhahús pépét körülbelül két és fél centiméter méretű szeletekre vágják. Egy multicast potban a finomított olaj fele szintjét öntsük fel, állítsuk elő az elkészített húsot, állítsuk be a "Fry" vagy a "Bake" funkciót, és a darabokat barna tetejére zárjuk. Ezután öntsük a lisztet a húsba, keverjük össze, és hagyjuk, hogy még öt percig főzzük. Ezután levesszük a marhahús lisztet egy tányérra, és öntsük a megmaradt olajat a tálba, és előzetesen a zúzott hagymát és a reszelt sárgarépát zúzott kockákkal rakjuk le. Hagyja át a zöldségeket hét percig, majd térjen vissza a többváltozós húshoz, adj hozzá a paradicsompürét, öntsön a húslevesbe, forralja fel, sós, őrölt fekete borsot és minden ízlésű fűszerként megkóstoljuk.
Az eszközt a "Quenching" üzemmódba helyezzük, és fél óráig állítsuk be az időt. A készítmény végén, ha szükséges, hozzáadhat egy apró, apróra vágott, friss friss fűszernövényt, és hagyja, hogy a szósz még további tíz percig a "fűtött" üzemmódban legyen.
Finom húsos mártás marhahús tejföllel
összetevők:
- marhahús (cellulóz) - 950 g;
- hagyma - 190 g;
- sárgarépa - 140 g;
- Legalább 30% -os zsírtartalmú tejszín - 120 ml;
- burgonyakeményítő - 30 g;
- paradicsomszósz - 140 ml;
- tejföl - 140 ml;
- Ground nutmeg - 2 csipetnyi;
- növényi finomított olaj;
- az Ön által választott fűszerek - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A mosott és szárított marhahús pépét körülbelül egy centiméter vastagságú szeletekre vágják, könnyedén megverték őket egy konyhai kalapács segítségével, majd sóval, borssal szezonban, fűszerekkel, és kisebb kockákra vágják, amelyek nem vastagabbak, mint egy centiméter.
Egy mély vastag falú serpenyőben felmelegítsük a finomított növényi olajat, és helyezzük el az elkészített húst. Gyorsan keverjük össze, majd keverjük össze, majd előre felhúzzuk a hámozott és apróra vágott anyagot
Vigyük át a kapott mártást a húsra, adjuk hozzá a tejfölös mártást és keverjük össze. Ha túl vastag, öntsön egy kevés levest vagy vizet, és keverje újra. Most fedje le a sütőedényt fedéllel, és lassú tűzön párolja a szószot egy órán át.